在苗栗公館,有兩間以紅棗入菜聞名的特色料理,一間是之前去過的紅棗食府
一間則是今天想跟大家分享的棗莊~

以紅棗入菜,特別適合現在這有些許偏涼的氣候,這是一項溫補的食材,
我個人平時也很喜歡類似的食物。

而且呢,這間生意真的是好到爆,用餐能預約到的中午時間,最早只能預約到1點半,
而且我們抵達的時候,現在用餐的客人還不少!!! 
 
    棗莊的料理,客家菜風格,但調味不若印象中的客家菜那般重,
反而是融合了一個養生的概念,這符合現代人的飲食習慣。

適合全家攜老扶幼一同用餐,
這裡除了用餐的區塊之外,還有動物區及花卉區,
能吃飽又能溜小孩,一兼二顧,摸蛤啊兼洗褲,噗~

重點:消費也不會太高!!!!
在現今這什麼都漲的年代,經濟又實惠的選擇啊!!!! 




這是入口處,棗莊的入口處較不若紅棗食府那般霸氣,但棗莊的裝潢風格,是台灣古早農莊的古色古香,
是個會讓人想要好好拍照的地方。


當天前往之際,太陽很大,所以沒在這地方駐足太久,只想入內吹冷氣,
接下來秋冬時分,天氣涼爽了,來此用餐、拍照我覺得是個不錯的選擇。


園區裡頭還設置了導覽地圖,雖每一塊都小小的,但是倒也算是小巧精緻。


坐落於山間的棗莊,別有一番風情。


園區裡頭放置著這台小車,好多遊客與此合照呢。


有好幾尊小矮人,在造景上,棗莊也算是挺用心的。


這是入口處,用餐時間,這裡是滿滿的人群等候帶位,那盛況,真的是讓人大嘆,台灣人的消費力驚人啊!


棗莊有兩個樓層,都是滿滿的用餐客人。



這是一開始就上桌的冰涼紅棗茶,紅棗味是夠的,但又不會太甜,冰冰涼涼的喝,讓人感覺到溫補的幸福!!!
杯子應該是手工的吧,因為每一個的大小都不一樣,噗~


不確定這個是否能夠續壺,這就是紅棗茶。


而我們點了一桌精緻合菜,2500元的B餐,不過菜單好像會依據時節有些許調整,
但是份量絕對是足夠的,不用擔心吃不飽,紅棗飯可以無限享用
不過我們這群老人的戰鬥力很差,吃一碗公就沒有什麼空間可以再裝下一碗了…哈哈哈!!



油雞 
 看起來鮮嫩欲滴的雞,雞皮竟然帶了點脆度,肉質也是彈,而且十分的啾西!!!


苦瓜鹹蛋 
 這道菜意外受到大家好評,本以為大家不太愛吃苦瓜,但這苦瓜甘甜不苦,
鹹蛋細碎增添整盤菜的豐富性,調味上並不會過鹹,這個配飯很讚。


 椒塩小卷 
 這根本就是下酒菜,可惜用餐的時候司機都得再開車回台北,不然就開兩手來滿足一下了啊!!!
這小卷炸過,上面灑了油蔥,椒鹽調味的方式,讓他十分夠味,
不過小卷稍硬了些,沒有啤酒的情形下,這個吃來會有點辛苦。



不知名肉類
像是炒羊肉似的炒法,表現平平,倒無啥特別之處。



梅干扣肉 
這怎麼可以不上桌!!這是客家菜的精髓啊!!!!
雖然看起來肥肉的部份油滋滋,但,他富含膠質,吃起來雖軟爛但還帶了點彈性,
雖燉過,但卻不死鹹,不管是配飯還是配饅頭,都很讚啊!!


紅棗饅頭 這個饅頭,可以夾著上面的梅干扣肉一同食用,
讓饅頭的麵身吸取豬肉多餘的油脂,也讓稍乾的饅頭帶了點汁液,
刈包式的吃法,讓兩者的味道都提升了不少,
饅頭單吃像是黑糖饅頭,偶爾可以品嚐到紅棗細末。


淸蒸南瓜 
 這南瓜甜的驚人!!!!!不過南瓜向來不是我的菜,哈!!!
但這道菜看來也是受歡迎的。



青菜 
 如果我沒看錯,這應該是傳說中的過貓吧?
我怕過貓咬口的那種口感,但棗莊的,不會帶給我這樣的感覺。



樹子蒸魚 
其實吃到這,我已經很飽了,所以魚的部份就沒有碰了,
不過聽說這道菜的調味稍淡,所以魚本身的一個腥味比較明顯。


餐後水果是芭樂…
上桌時,我們一群人著實傻眼,倒希望上桌的是「芒果青」,哈哈哈!
這芭樂吃起來澀又無汁,較不推。


吃的飽飽繼續往下一站前進,如果還有時間的話,公館也有一些可慢旅的地方,
像是下圖這個出礦坑油礦陳列館,
可以去挑戰一下舊時小火車所走的陡峭小鐵軌,現在只能靠人力自行攻頂哦!!



然後也可以到這個出礦坑的吊橋走走、拍拍照,
一樣是坐落於山間的一塊空曠處,給人豁然開朗的感覺,雖色彩沒那麼豐富,走走倒也是不錯。


另外一個角度往吊橋拍去。


這隧道也是剛剛有行經的路線,多麼的鬼釜神工啊!


交通不算太不方便,旁邊就有快速道路可以上,不過要自行開車就是。



一家三口合影於公館,為此次的小旅行又畫下了一次美好的句點。


人生,苦短,即時行樂,別吝於對所愛的人訴說珍惜,這是我最近的體認,

這不是口號,而沒有所想像的那麼容易執行,但是,我要朝這方向去努力!!!

大家共勉之~~

 

棗莊
http://www.tzao-juang.com.tw/tzao-a.htm 
 
苗栗縣公館鄉福星村館義路43-6號  
TEL:037-239088 FAX:037-227981 
營業時間:早上11:00~中午15:00
晚上17:00~晚上21:00 

交通位置 
中山高:在公館交流道下往公館市區直行→沿台6線直行在22.5k(苗119甲)右轉往銅鑼方向約800公尺→看到指示牌左轉即可到達棗莊


本篇遊記同步曝光於瘋台灣苗栗民宿網 
arrow
arrow
    全站熱搜

    君仔 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()