有天逛到小美的網誌，剛好小美逛到熊手作的網誌，所以，在剛好冰箱有傳統豆腐的情形下，試作了這道料理，意外發現，這真的是一道集「方便、簡單、健康」於一身的料理!
吃起來，有淡淡的蛋香~外皮會有一點點焦焦的，可是吃到裡面會發現，還有豆腐那很嫩的口感在其中!


作法，很簡單，請參下圖，一道很棒的料理，又誕生啦~




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