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今日分享：基隆清華饅頭


購買方式有三種(copy至官網)：
方法一 :親至本店購買
 電話: 02-2425-8811
 傳真: 02-2425-8699
 店址: 基隆市義二路171號
 店頭營業時間: 週一至週五 AM9:30~PM6:30
　　　　　　   週六AM9:30~PM3:30  週日公休
方法二:送貨(請來電洽詢)
 (一)基隆市免運費，來電訂購親自送貨到家。
 (二)台北市區數量50顆以上並配合公司路線安排享免運費，快速訂單優先處理。
 (三)汐止、內湖、南港及新店數量50顆以上且配合公司路線安排享免運費，快速訂單優先處理。
方法三:宅配
 每箱可裝120顆，每一箱宅配費用150元(不滿120顆也是150元運費，請網友儘量以團購的 方式訂購)，訂購之後請先匯款，並傳真匯款收據至本店，本店收到收據之後隨即排序製作。
請注意：
 由於芋頭地瓜使用一般宅配，地瓜易酸掉變質，故建議使用冷藏宅配，冷藏宅配費用為1箱270元（每箱可裝120顆）

臺灣銀行基隆分行
銀行代號: 004
匯款戶名: 清華饅頭吳庭鋒
匯款帳號: 012001125429


這次買了3種口味，分別是「芋頭、芋頭地瓜、紅糖」，一種口味各5顆一袋
清華饅頭，有一種特殊的味道，據說這種味道是因為饅頭是用「老麵」做成，簡單的說，老麵就是「醱酵過度的麵糰」，所以吃起來，味道有點淡淡的酒味…
實不相瞞，個人不是很愛這種味道捏!(可是老麵做成的饅頭比較健康啦)


首先來看一下紅糖，

圓圓的一顆，紅糖的香味並沒有很明顯









裡面的口感，有點像是發糕，並沒有很綿密






再來是芋頭，清華饅頭的製作方式，也跟坊間不太一樣，它是可以吃到芋頭的顆粒，饅頭主體則是白饅頭，說實在的，我沒有吃到很濃的芋頭味說>"<






這是清華饅頭必點的「芋頭地瓜」口味，聽說用的是金山地瓜唷!!!









店家的用料很大方，地瓜切成很大的一條，而且量還不少呢!超甜、超桑的啦!!
而芋頭饅頭的部份…就不多說了!