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最近迷上吃布丁類製品了，所以，再次嚐試這個手工烤布丁…

李記素食工坊
營業時間: 11：00~21：00
電 話: (07)2822470

店家介紹：
高雄在地的素食餐廳，成立於2003年，獲選為高雄市十大特色餐廳。
本餐廳座落於五福三路底，靠近愛河與百年玫瑰教堂旁，營業項目主要是素食西餐廳，取材新鮮，天然。焦糖烤布丁為店內的甜點，並獨立成另一產品，並入圍高雄市十大伴手禮，是目前相當火紅的團購點心。
完全僅用鮮奶、雞蛋、糖依照古法烘烤，將古早味呈現〝焦糖〞頗具特色，慢火熬煮以達〝焦而不苦、甜而不膩〞與布丁體的奶蛋香混合後散發出一股獨特的風味，讓您吃了有種幸福的感覺!!!!

試吃心得：這款布丁，讓我非常失望，我覺得，連阿布丁丁都比他順口多了…
而且這次遇到一個很不好的經驗，因為這款商品是透過黑貓宅配的，我買了半盒(六個)烤布丁，但是，裡面，有4個是壞掉的…
打開第一個包裝的時候，就聞到一種很可怕的酸味…
心想：不會吧，這款布丁的味道為什麼那麼奇怪?
然後，我不死心，試吃了一口，結果，差點連午餐都吐出來>"<
害我有種被騙的感覺，而且，接下來還有五個烤布丁，該不會都是壞的吧…

好險，我有吃到還可以吃的…可是，說實在的，6個裡面壞4個，讓我很懷疑，味道沒變難道就是沒壞嗎???

不過店家後來表示，那是因為黑貓在配送的過程中有失溫的問題，才會造成布丁壞掉…
但，我覺得，這已經嚴重影響到李記的名聲了…



請記住，有四個是壞掉的…拍照的時候我還不知道這件事…



這個，味道沒有變，可是不知道有沒有壞…
從上方看來，這款烤布丁的口感不是很綿密





基於不死心+冒險患難的精神驅使下，我試吃了這款烤布丁…
但，我最愛的焦糖部份，並沒有焦焦苦苦的感覺，
反而吃起來有點…膩…
布丁體的部份，蛋香也沒有很濃…口感也不綿密…