除了宅配美食之外，小蝸牛也有門市可悠閒享用下午茶，
如果不想等，想馬上吃到美食的話，不妨直接衝一趟士林忠誠路的實體店面。

今天想跟大家分享的是，小蝸牛菓子工坊的新品，天使燒。

天使羽翼般輕盈的口感 卡斯提拉蛋糕二次烘焙 
香酥鬆脆、口感輕盈 為您的下午茶增色 為您的健康營養把關加分 

形狀看來有如現今流行的吐司邊，
但細細品味之下，才發現，其實有著不小的差異性，
吐司邊的脆度很高，天使燒沒有那麼脆，但是天使燒的蛋香味更勝一疇，
算是一款秒殺下午茶點。

雖然在盒身上並沒有熱量標示，但是，拿在手上不生油，脂肪含量想必不高，
甜度的掌握也恰如其分，
收到了五種口味：原味脆糖、醇濃可可、日式煎茶、沖繩黑糖、草莓戀人，
其中，最深得我心的是「沖繩黑糖」，且待我細細道來吧。。。






一次收到五種口味，原價NT$160/盒，現在特價NT$120/盒，
每種口味各有千秋，誰也不搶誰的風采，一跟同事分享，大家都跟我一樣是一根接著一根。


包裝上，還有進步的空間，採用的是貼紙直接貼在上蓋的方式，
貼紙的黏性很高，撕除的時候很難撕的完整，容易有殘膠的情形產生，
這部份，或許還可再思量一番，但貼紙挺美的。


因為是純手工製作，所以撕封後請盡早食用完畢。


我很喜歡這貼標上的兩瓣天使翅膀，煞是可愛，如羽翼般的輕盈口感，是此款天使燒的訴求，
但是因為我品嚐不到天使羽翼，所以，就用想像的吧，嘿。


 
每一盒的排列，都相當的整齊，因為一開始的裁切，就不會太長，也不會容易斷裂。


回收標誌，大家都要一起做環保哦。


這就是上蓋，屑屑倒是很容易掉的四處都是，開蓋時，不是那麼的方便。


首先跟大家分享醇濃可可的部份，上面的標示很簡單，建議可再將熱量之類的營養標示秀在貼標上。


這是一款永遠不敗的經典口味，這款巧克力，雖然看起來上層的巧克力部份似乎很厚，但並不會太甜，
反而是帶了些微苦味，巧克力的香氣雖未十分濃郁，但可悠悠飄出可可香，
佐著天使燒本身的微微蛋香，感覺還不錯。


在巧克力的上方，灑了一些糖，但量不會過多，所以不會太甜，倒是增加了口感的一個豐富性。
 



再來上場的，是沖繩黑糖口味，這也是我最愛的一個口味。


我本身平常就常常泡著黑糖水來喝，這款天使燒的用量很大器，
甚至可不時咬到黑糖的顆粒。



在天使燒上面，舖著滿滿的黑糖，或許對某些人來說，會有點甜，但這就是黑糖味兒啊，
然後，把黑糖粒咬碎之後，黑糖香氣更趨明顯，口中的味蕾，迅速被這充滿幸福的黑糖給滿足了。



日式煎茶，表現自然也是不錯，只是我向來對煎茶類的甜品興趣不大。


賣相倒是挺不錯的。


 
悠悠的抹茶香，並不會搶了天使燒本身的蛋香味，兩者之間，倒也是挺融合的。



草莓戀人口味，味道超像草莓捲心酥的。



這款也很容易是一根接著一根。



聞起草莓天使燒的味道，有點像草莓瑞士捲、草莓捲心酥，
入口之後，伴隨而來的草莓香，給人一股迷惑感，也非常的SWEET，
上頭的細砂糖，在舌尖跳動著，口感煞是豐富，而下方的天使燒，依然是有著淡淡的蛋香。


最後，跟大家分享的口味是，原味脆糖。



看起來是有那麼些的尋常，但吃起來，可也不怎麼尋常。


上面舖著的細砂糖，較前述幾款來的濃密些，但一樣是不會過甜，
此款的蛋香，是所有口味當中，最搶戲的一款，
就有如啃蛋捲般所跳出的蛋香味兒一樣，簡單卻是相當迷人。




要將所有口味一次嚐盡，縱然需花去不少時間，但，一根接著一根，卻也是讓人失心瘋的不停歇啊。



對了，放入冰箱冷過之後，脆度增加，甜度卻降低 ，口感更佳哦 。
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