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有一天，突然在留言版上，看到，簡小姐留言給我，要我來試吃一下他們家的羊肉爐!!
天氣漸冷的現在，當然是，二話不說就答應了!!
真的很謝謝二結羊肉爐的簡小姐，(對於姓簡的同胞們，總是有一股特別的親切感產生，因為小美也姓簡，哈)

當下我看到留言的時候，實在是有夠high的!!
生平第一次接到試吃~!而且就是我最近三不五就會去弄來吃的羊肉爐!
有夠開心的，真的是很開心!!

沒多久前，才剛剛吃完土羊哥，然後接著又吃過市場賣的羊肉爐
如果是土羊哥跟市場羊肉爐比較的話!
土羊哥的風味取勝，可是，太貴了啦!

而這款宜蘭二結羊肉爐，划算!又好吃!
相較之下，我覺得，二結羊肉爐，味道更甚土羊哥唷~
(真的不是因為他大方的試吃所以我這樣寫的，我寫的都是我心裡真正的感受)

簡小姐的態度很好唷，而且很快我就收到這款超好吃的羊肉爐，
而且，試吃很大方唷!一次送了二款羊肉爐，
1、小家庭，四人份，1200公克，帶皮羊肉爐，280元
2、小家庭，四人份，1300公克，腱肉羊肉爐，280元
(訂購單請點我)

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宜蘭二結羊肉爐
無名：http://www.wretch.cc/blog/g039653735
宜蘭縣五結鄉二結村學進路52-3號
(二結火車站斜對面)  
服務電話:03-9653735
傳真專線:03-9651274
營業時間 :早8:30~晚7:00
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這次收到的，兩種包裝，主要是帶皮羊肉爐跟紅燒腱肉爐




腱肉爐的包裝


他們用的是羊的前腿的部份，據說，一隻羊只有兩小顆前腿腱，肉質非常滑嫩不澀，是羊筋羊肉的特色


帶皮羊肉爐


據說，他們是的肉是13公斤以下的小羊，整隻分切而成，擁有各種部份的口感，皮薄肉嫩，還帶著皮兒捏!


熱量還好，都不算太高~這樣讓人在溫補之際，也不會感到有罪惡感，哈!


打開外包裝之後，就是這副模樣，
有分成大格跟小格，一開始先煮大格，小格是加湯用的~
兩格裡面的肉容物都一樣，都是有羊肉爐湯汁跟羊肉
不過，我有個小小的建議，這個封膜，不太好拆，缺了那種好撕的設計，這是比較可惜的地方


這就是冷凍的模樣


二結羊肉爐，是值得信賴的好爐




在DM上，還有貼心畫上清楚的小地圖，這樣讓想要直接前去購買的客人可以很輕易找到!




為了這鍋羊肉爐，我準備了一斤160的日式火鍋料!
火鍋料，一定要買日式的，雖然貴了一點，可是真的比較好吃，真的!!!


還有豆腐跟高麗菜，這也是羊肉爐的好朋友!




這包，是醬料，退冰可以直接食用


不過，這裡也有個小小的建議，這款醬料，過鹹
我不曉得店家是用什麼材料調配的~可是感覺上好像還有加上醬油~哈!
豆腐乳的香氣反而不太明顯~這點也滿可惜的~
只是對我來說，我吃鍋不太加醬的，
但若是對嗜醬如命的客人來說，這點可能會影響到他們的選擇


湯，這個湯，之香濃!!!!
真的是很香濃!!!香到，我家客廳，兩天了，還縈繞著羊肉爐的香氣!!!
只是厚，這裡我也有個小小的建議，是不是可以把油的比例降低呢?
因為現在的人吃的比較養生~像是土羊哥是使用把羊油分離另外包裝的方式~
雖然，有油~才香!可是，油的比例如果可以降低，想必會更吸引人的!!


湯，真的很好喝!湯頭，很像是紅燒湯加了中藥~
非常的順口，而且不會死鹹，反而帶點回甘的香氣!
重點是，真。的。沒。有。羊。騷。味。。。(這點大加分)


哇，好吃的羊肉爐，就快要成型了!!!我就快要可以大塊朵頤了!!!


帶皮羊肉，這肉，好吃!真的好吃!!!
雖然油脂的部份厚了點，可是對於愛吃油油的部份的我來說，真的很吸引人!
而且，肉的部份，已經把湯汁的味道都吸進去了~帶點中藥味的羊肉，很好吃!
油花吃了也不會膩呢!


看吧看吧!
這就是油花~~~!!好美吧~!!!
真的很好吃，吃多了竟然不會膩~
(雖然說他們家的肉不是很多~哈，而且厚，有個大特色就是，他們的羊肉都超小塊的，應該是因為他們選用的是小羊的原因!)






而且，輕易的，就可以做到「骨。肉。分。離」，可見店家下了很大的功夫處理這個羊肉!!


這就是瘦肉的部份，我最討厭吃的，就是澀澀的肉，可是這個肉，很像肉乾，不會很澀，滿好吃的!



接著，還有羊腱肉的部份，等我吃完了，再趕緊來分享，嘿!