我們真的超幸運的！！超～超～超幸運的！！！

怎麼說呢？因為我是臨時決定要吃「聚」的，沒有訂位，又碰上假日晚餐時刻，
抱著碰碰運氣的心去問看看是不是有位置，當然是沒有…
但是！！就在我轉身離開之際………
服務人員追過來，跟我說：剛好有客人臨時取消訂位
哇塞！！！雲開見月明！！！莫大的好消息～ｌｕｃｋｙ～～

聚，我已經肖想很久了！
但是，有很多朋友跟我說，「聚」會讓人吃不飽，
但對我來說，他的份量足以讓我跟小米咕兩人都吃飽～
我並不覺得少耶！

然後，我非常喜歡他套餐式的出餐方式，這讓整個用餐過程，變的格外有質感，
價格雖高出涮涮鍋店許多，但是用餐品質卻也高出Ｎ倍，
所以，我覺得，這個錢，花的很值得。

服務，是讓我最難忘的地方，一入門，服務生就活力的喊：歡迎來「聚」，
我聽到的感覺，是營造出一種年輕、朝氣的氛圍，
也讓我更加期待起接下來的一連串服務！

果然，點餐時刻，服務人員會蹲在桌邊仔細聆聽客人的需求，
在送餐進行當中，也會不停詢問是不是有任何的需要，
甚至，帶小孩來的客人，會免費招待一碗附餐，雖價值不高，但奇摩子很好。

果然，是王品集團下的餐廳，符合「以客為尊」的經營理念。



聚，是一間有質感的火鍋店，燈光、餐具都讓人滿意，但也不好拍照就是了。


餐具使用都是純白瓷器，我一直覺得，用純白瓷器裝食物，看起來就變的特別好吃。


左手邊是果醋醬汁，加的不是沙茶醬，而是白蘿蔔泥，所以口感特別的清爽！沾肉沾菜都很好吃～
右手邊的則是芝麻醬，調過味了，鹹甜鹹甜，芝麻味道也很香，沾肉也很好吃，特別是，拌入烏龍麵當中！！


不斷會補上的熱茶，不是我所以為的麥茶，而是綠茶～味道清香。


終於要吃飯了，小米咕他，非常非常的開心！！這真的沒有在豪洨的！！！



聚的點餐方式，維持王品一貫的點餐風格，使用的是套餐式（菜單請點我），
一口價：ＮＴ＄３４９＋１０％，我這回點的，是昆布滋養湯，
以昆布湯為底，另外加入了一些香菇跟中藥材，
湯頭喝來有淡淡～～淡淡～的中藥香氣，甜度也挺高的！
 

真的，有中藥在裡頭啦～雖然中藥味喝起來真的是淡淡的～～～～～


一開始，服務人員會先請客人試一下湯的味道，如果太淡太濃都可以進行調整！！
這真的是非常貼心的舉動，依據每個客人的口味進行客製化的微調～
而底下就是湯勺，有兩種。



我所選擇的主餐搭配是雪花牛肉拼盤，
每一片都切成一樣的長度，而且油花分佈平均又漂亮，
肉呈現漂亮的鮮紅色！！讓人看了是胃口大開～～


夾肉片還有專屬夾子伺候！


涮牛肉片原則，８分熟，煮太熟牛肉會過老，影響到滑嫩的口感，
這肉片的表現還不錯，沾著麻醬或是果醋醬，味道都挺好的！


蔬菜盤，每一樣都新鮮，而且都維持著一定的水準！沒有冷凍過的冰箱味～


配色也是挺好看的！菜盤當中的食物，看起來都還滿養身的！


副食，我選的是烏龍麵，因為是昆布烏龍麵，所以麵身呈綠色，
吃的時候建議是拌著麻醬一起吃！就算放冷了也很好吃～
這麵身帶了些許的Ｑ度，佐芝麻醬，超像日式作法！
對了，要特別一提的是，「聚」會特別招待一碗副食給小朋友哦～
所以，我們免費又多拿到了一碗烏龍麵！！


閃亮的烏龍麵，咕溜的口感，芝麻的香氣，滿嘴的幸福啊！！！！！


梅子醋～這個無限量，只要想喝就可以一直喝，
做成沙瓦，帶了冰沙口感，酸Ｖ～酸Ｖ，超解膩！
不過店裡冷氣超！！冷！！所以這個不敢吃太多，哈哈～～


季節創意單品的話，我選的是黃金蝦捲跟鮮味鮭魚丸。


 鮮味鮭魚丸，吃起來像火鍋料，但裡面有一顆顆像魚卵咬了會破的那種口感，也不錯吃，
黃金蝦捲可以吃的到小蝦在裡面，包覆在外頭的，其實也像火鍋料，但不錯吃！


 
最後的甜點我選的是桂圓黑木耳釀，超養生的吧！！！其實我覺得我還滿喜歡吃養生食品的啊～

 
上頭所灑的，像是桂花，因為我總是聞到了淡淡的桂花香～


膠質的口感，是因為有黑木耳的存在！我喜歡黑木耳的脆，不過調味上稍甜了些。
 

最後，還送上了薄荷糖，可以消除口中異味。


聚，真的不錯啊，我個人還滿喜歡的啊！


我家小米咕吃飽了之後，嗨的跟什麼一樣～
好險我有補捉到這個畫面，差點把我給笑死啊！！
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