(下午茶小約會：2013/4/13，星期六)
雖然，我很少下廚，但是，對於廚事，我也是小有興趣的!
或許不常下廚，但對於美食，可是衝衝衝不停歇吶!
這次很高興有這個機會，能與孟老師相約在yamicook廚藝教室，感受到如此活力四射的新書發表。
先來介紹一下可愛的孟兆慶老師，到了現場之後，發現，孟老師的讀者非常的多，
而且，都跟孟老師有著相當nice的互動，送花、送禮物的愛慕者頗多吶!
她是一位喜愛烘焙的老師，出過好幾本跟烘焙有關的書籍，
是一位有能力、更有活力的好老師!
從活動當中，我看到了孟老師對於烘焙的那股熱情，
也看到了她對於所有讀者的那股用心!這點是讓人非常佩服的!
此回這本書，主要介紹的是派皮跟派餡，內容包含甜派及鹹派，
書名為：孟老師的甜派與鹹派(哪裡買?請點我)。
說實在，看老師在操作的時候，會覺得，做派是一件極其容易的事情啊!
但是我知道，其中有很多小細節需要注意，
不過，書本寫的很清楚，甚至還附上了教學DVD，
有興趣的朋友，就直接買回家研究吧，在此我也不再多加描述~
今天主要想跟大家分享的，是整場活動帶給我的感覺~~~
熱情、融洽、有趣、用心!!
是一場成功、讓人難忘的烘焙教學饗宴。
簽書會的時間，在下午的2點鐘開始，但是有很多老師的讀者們，都提早入席了!
孟老師的魅力，可見一斑。
現場有直接販售老師的書籍，這本書的編輯風格，讓人喜歡的緊!
全彩的印刷，質感的頁面，是一本值得珍藏的工具書唷。
除了孟老師的甜派與鹹派之外，孟老師還出了其他的書籍!
都是食譜類的工具書，相當適合買回家參考，
這也是我佩服孟老師的地方，她總有講不完的專業!分享不盡的熱情!
採報名機制的簽書會，憑書本還可以參加抽獎活動，
這也是個讓人期待的安排。
實不相瞞，這是我第一次踏入廚藝教室，我相當的意外，
印象中的廚藝教室，油油、暗暗、髒髒的，
但是yamicook，明亮、乾淨、又現代!是高檔的廚藝訓練空間!
壁面上的裝飾，雖然很簡單，但是卻是營造出一種高雅的感覺!
參加這次的活動之後才發現，原來，喜愛烘焙的人，竟是如此的多!
我想，有一部份的原因是，孟老師的魅力所致吧?
孟老師的話語，犀利卻是字字帶珠機，總能逗笑現場的讀者們!
雖然是幾個小時的活動，卻不讓人覺得冗長，反倒是感到時光飛逝，怎麼一下就到了尾聲…
孟老師，她很會帶動現場的氣氛，三不五時就會來個Q&A，與同學們互動，
同學們也樂於跟老師有著進一步的接觸，
在經營關係這一塊，我真的得說，孟老師她做的很成功!!
除了與同學們來個Q&A的活動之外，老師甚至還會請學生直接上來實際操作，
瞬間拉近了彼此的距離，讓活動變的更有看頭、更有趣!
所產出的點心，都像是孟老師的BABY一樣，老師都很呵護的對待他們!!
而且，在這場活動當中，也學到了很多不知道的知識，
像是，切派的時候，要用薄刀、還要熱刀!又或是，出水，這樣的專有名詞~~
無形中，增廣了不少見聞!!!
每位讀者，都很認真的做筆記。
當然，現場除了實作分享之外，孟老師還特地製作了蘋果奶酥派跟洋蔥鹹派!!
在製作的同時，大家知道廚藝教室有多香嗎!!!!!!!!!
是讓吃飽的人都會忍不住肚子咕嚕咕嚕叫的那種香氣!!!!!
猛吞口水耶!!!真的超香的!!!!!
派的賣相非常好!是看了就會食指大動的那種顏色!
有品嚐到的是蘋果奶酥派，口感之豐富!
滿滿的餡料，是讓人入口就會滿足的那股享受!
酸甜的好滋味，又帶了奶酥的香氣，是會讓人回味的派呀~
不過，這款派，稍甜了些，吃完之後來杯美式咖啡，那真是人生至此，夫復何求啊!!
老師很受歡迎，不管走到哪，大家都是會爭相合照的!!!!
最後的簽書活動，大家也都樂於排隊等候，更期待能與老師拍上一張照片呢!!!!!
而且，這個時候，我也發現到老師的用心，她跟每一位讀者，都會關心幾句。
老師好像是把大家都當成朋友一樣!
我想，這就是她最大的魅力所在了~~~
是不是真的超可愛的呢!我們也要跟老師拍個幾張照嘛~~
好歹也跟老師相處了好幾個小時，嘿!!!
啊不過，以下這兩個人，也玩的太嗨了吧…一整個就是沒有形象了嘛，哈哈哈!!
真的是一位很可愛、很沒有架子、很親切的老師，應觀眾之要求，來裝個可愛這樣!!
獻上一枚香吻，還望老師不要介意吶!!
我必須聲明，這不是一篇廣告文，純粹是一篇生活紀錄，
紀錄我對於孟老師的點滴感受，希望多年後，再回首這篇文章，能有著一樣的感動!
今天的簽書會，大成功!!!!!!!
也預祝，老師的新書大賣呀~~
在此，也要向所有的工作人員致敬，你們真的辛苦了~~
啊，差點忘了說，
買老師的新書，還可以參加抽獎活動呢!
送的是活動派盤唷!愛做點心的朋友們，這是個好東西!
活動到2013/9/30以前!
接下來還有好幾場簽書會要進行!
如果想感受一下孟老師的魅力，直接上網報名吧~~
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