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(手機日記,食之日,20130620,星期三)

 

沒錯,這是個平日中午的食記,偷得浮生2小時閒,來到這巷弄內享用美食!

或許,只是短暫的兩小時,其實,還滿感動的!

 

其實,應該要多多發掘這些巷弄美食的,他們都很值得被推廣,

像是今天造訪的家宏小吃,是個小小的攤子,人手也不多,但就是有著濃濃的人情味~

這是讓我最喜歡這裡的地方!

 

家宏小吃,真的就位於巷弄之中,對中永和不熟的人,說實在,是很難找到他的!!

明明看著地圖上的紅點,就快到了,卻遲遲找不到確切方向~~

呼,好險,我們的駕駛,很有耐心,就算載著一車女人,也能淡定處理!!!!

真的要給他按一個讚啊~~~~~

 

 

 

家宏小吃,在中和大仁街20巷,這裡真的超難找!!!!!!

我們看到了大仁街19巷,但20巷不在下一條巷子,而在19巷的巷子繼續走下去!!!!

跟一般的認知不太一樣啊~~所以我們真的是在附近繞了不少的時間吶…

他就是一間小攤子,沒有太多的裝潢,當然,也沒有冷氣~~~~~

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他就是一般常見的小吃攤,並沒有太多的裝潢,就較偏向家庭式的那種~

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價錢並不貴,只是所販售的品項並不算太多,

但是該有的他都有了,只是,若能將menu集中放置,那就更棒了!

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老闆娘的手沒停過,她是一人攤販,所以速度的部份,也請不要強求啊…

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麻醬麵,小,30元,

這是同事點的,看起來素素的,可是我就是喜歡這種簡簡單單的感覺!

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醋拌麵,小,25元,

我個人平時也滿喜歡吃烏醋乾麵的,就是那抹簡單的滋味,讓我常常是無法抗拒,

醋的味道,還不錯,沒有刺的感覺,用的應該不是工業用醋!!!!

麵身也滿彈牙的!希望毒粉事件趕緊落幕…

最下頭還有著紅蔥酥的調劑,讓整碗麵看來雖簡單,卻是秒殺的美食好簡單~~~~

(應該不是因為我們太餓…嗯?)

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蔥燒牛肉湯,小,金額不詳

這款,味道很不賴,蔥的味道很明顯,很像是泡麵所呈現的那種味道,

但是此款鹹度偏高,若是鹹度能再降低些就更棒了,他的香氣的確是挺不錯的。

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牛肉湯裡頭的牛肉,吃起來稍柴,但相當的入味,有點像是在品味牛肉乾,

但筋的部份表現就很不錯,其實,人家真的很喜歡吃筋的部份嘛!!

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燙青菜,30元

上頭還放了滷肉,肥肥的肉我最愛了,這就是古早味的醬香肥肉呀~~~好想來碗飯!!!!

而空心菜的部份,調味上也是偏重,還帶了一股特殊的甜味…說實在,我個人喜歡單純些的…

其實,空心菜,炒蒜頭吃起來就很讚了~~~

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紅油炒手,40元,

讓我最最期待的紅油炒手,印象中的炒手,上頭沒有放這麼多菜菜!!!!

家宏,他放了蔥、芹菜、還有小黃瓜!!!!用料很實在耶~~~~

而且給的炒手,數量也頗為驚人,調味上也很不賴,在品嚐炒手同時,不時可以感受到芹菜香氣,超解膩,

不過,辣度不太夠、鹹度偏高,若可以調整一下,我想就更棒了。

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加上一點提味的調味料,賣相很好,但是口味沒什麼變化,哈哈哈!!!!

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小菜,其實,上面的醬料,可以淋少一點,

因為小菜本身已經有滷過,就已經帶著鹹味了,再淋上醬汁,對身體的負擔就比較大了,呵!!

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這是豆干,很少在小吃店可以吃到黑豆干,一樣的問題,若是醬少一點就更讚了!!!

但無疑的,這絕對是很棒很棒的下酒菜!!!!

不過提醒大家,醉不上道

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如果,朋友們也有在附近出沒的話,不妨考慮一下家宏小吃,可以花小小的錢,達到大大滿足耶!

真不愧是…巷弄美食!!!!!

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 家宏小吃

 

中和區大仁街20巷20號

0939680222

 

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