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 (遊之日,201/5/17)

 

三天的端午假期,已經接近尾聲,不過,君仔的假還有一天,

所以現在正在台中與各位分享之前去彰化的其中一個行程~

 

沙里仙鱘龍魚餐廳,位於彰化員林,76快速道路附近,

說實在,將車子駛進這邊的巷子的時候,我的心中有種「這裡有鱘龍魚大餐嗎?」的感覺!

但是,真的不用懷疑,就算天氣狂熱,也不在大馬路旁,

來這裡用餐的饕客,也是多到快把店塞滿了!

 

鱘龍魚也是一種很特殊的魚類,歷史相當悠久了,

最讓人們津津樂道的,是其利用價值!!!全身的可食率將近90%

而且膠質相當的豐富,是一款極為營養的魚類呀,

如果想要品嚐到鱘龍魚大餐的話,真的可以到彰化的沙里仙餐廳一趟,真的不後悔呀~

 

接著,就跟各位分享,我們這天吃了哪些大餐吧!!!!!

準備好口水巾…包準滴滿地的啦~~~

 

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 造訪當日,是個放晴的好日子,感謝老天爺,賞了我們這麼棒的好天氣!

對了,要來的話,記得先訂位,這邊有部落客朋友跟電視報導,生意狂好的啦~

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 沙里仙餐廳的鱘龍魚,是自己養殖的唷!

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 在沙里仙,除了品嚐到鱘龍魚大餐之外,其實也有著其他好菜,

適合宴客、朋友聚餐,但老話一句,記得先訂位唷~

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 用餐時間,真的是一位難求,看到很多用餐的朋友,都在外面候著,

我們一行人,長驅直入,有那種備受禮遇的感覺,所以,記得要先訂位!

這回,要謝謝親愛的小涼的安排~~~

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 看到這帝王之魚的介紹,覺得相當的威啊!!!!!

一定要放上來跟大家分享~~~

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 沙里仙的價位並不算太高,而且用的食材還算是蠻實在的!

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 細雪烤鱸魚

只要是食材新鮮,其實簡單的調味就能夠感受到食物的威力呀~

這款烤魚,肉質蠻紮實的!而且挺細緻!

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陶板龍片

鱘龍魚有很多種的料理方法,用陶板的方式就是其中之一,

並沒有使用過多的調味,可以品味到鱘龍魚帶嚼勁的口感及滋味~

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蒲燒鱘龍魚

微甜微鹹的調味,沒想到也能使用在鱘龍魚的身上,

一樣可以品嚐到牠紮實的口感,吃起來不會太乾~

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三彩拼盤(涼拌魚皮/鮑魚沙拉/五味花枝)

這道菜好受小朋友的喜歡,我也好喜歡,也是傳說中的冷盤,

有三種搭配,每種的調味都很棒~

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鱘龍魚炒飯

這款炒飯也是大獲好評的一款好菜色!

明明肚子就很撐,硬是加點了好幾次,要不是還有行程,真的很想外帶包便當!

粒粒分明的炒飯,也不會太乾、太硬!調味更是恰到好處~

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日式柴魚薑絲鱘湯

新鮮的魚肉煮成湯,那真的是人間美味來著!

尤其是這鱘龍魚煮成的湯,不會過油,而且品味起來甚為清甜!

鱘龍魚用料超澎湃!!!幾乎是每一口都可以夾到魚肉,富含膠質的魚肉,吃起來爽度極高呀~

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金磚東坡肉

這道菜,其實本來應該是我的菜啦,不過並不是沙里仙的專長,哈哈!

東坡肉有軟爛,但不夠入味,

筍乾賣相不錯,但也是不夠入味…

不然這會是一道下飯好菜說…

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鳳梨龍球

有試過鱘龍魚做的鳳梨沙拉調味嗎?沙里仙就有!

不過吼,鱘龍魚肉…裏了粉之後油炸,會偏硬,這點有些可惜…

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現撈白灼蝦

蝦蝦的話,是安全牌,基本上是新鮮就會好吃,

沙里仙的蝦蝦肉,吃起來還蠻清甜的,單吃就好吃~

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鹽酥鱘龍肉

鹹酥的口味,真的讓人無法抗拒呀!

當一行人已經飽到一個不行的時候,又上來這道菜,真的是讓人又愛又恨!

但是,鹹酥的非常好,很酥香,而且,炸的不會太老,

這個配啤酒一定超讚的啦,噗~

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三杯鱘龍柳

沒想到吧,鱘龍魚,還能夠製作成三杯的口味!

香氣是挺濃郁的~不過我真的太飽,這個塞不下了…據說是還不錯啦~

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當大家已經飽到攤在座位上時,突然一陣騷動!

沒想到,是鱘龍魚本尊現身了!!!!!!難怪大伙一陣驚呼~~~

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 別小看這條鱘龍魚!!!!他很滑、很重!!!!!

要抓住他真的相當的不容易,要不是牠已經事現被敲昏了…我實在很怕被牠撇到,應該會飛走…

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以上就是在沙里仙的美食報導,這是一間,可以一次品味到鱘龍魚好味的地方!

如果想要補一下膠質的話,這裡會是個不錯的選擇唷~~

 

 

沙里仙鱘龍魚

電話:048-367543、0985-006122、0965-259028

地址:彰化縣員林鎮林厝里員南路420巷116-5號(76快速道路旁)

營業時間:11:00~14:00  17:00~23:00(全年無休)

FB粉絲頁:https://www.facebook.com/sturgeonsfish

 

 彰化一日遊行程推薦:

吉米好站->今夜星辰->沙里仙->海牛驛站

 

 

【延伸閱讀】

 

 【團】不二家西點麵包(彰化)。超好吃的秒殺蛋黃酥~

【遊】今夜星辰農場(彰化市)。親子同遊絕佳去處!

【食】吉米好站藝文咖啡(彰化)。全台首創人像拉花咖啡!

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君仔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(24) 人氣()


留言列表 (24)

發表留言
  • 惡犬女王
  • 女王推

    鱘龍魚的本尊第一次看到耶
    好特別
  • 實不相瞞…我跟妳一樣…

    君仔 於 2015/07/01 22:28 回覆

  • S媽
  • 這感覺就是很高級的料理
  • 哇哈哈哈哈!說真的,當天吃的爽度非常高高高高高~~~

    君仔 於 2015/07/01 22:29 回覆

  • Kira

  • 聽名字感覺他很威XD
    可是魚我就比較不愛
    不然我幫你們消滅蝦子好了
  • 哇哈哈哈!!!
    蝦蝦也是個不錯的選擇~~~~
    不過,這種魚,對身體很有幫助耶~

    君仔 於 2015/07/01 22:35 回覆

  • 愛吃鬼MissQ
  • 每樣都好好吃的樣子~呵呵:)
  • 每道都有一定的水準唷!!!!!
    有上電視的,一定要去朝聖一下,哈哈~

    君仔 於 2015/07/01 22:38 回覆

  • Livia ❤
  • 推 好餓~~~~
  • 哈哈哈,早餐沒吃飽吼~~~

    君仔 於 2015/07/01 22:38 回覆

  • Gini
  • 看到那大魚池感覺就好厲害啊!!!!
    一魚多吃我只有過一次經驗 印象超好的!!!
    三彩拼盤感覺好開胃啊!!
  • 一整個很威!!!!
    現撈的魚產,吃起來的爽度就是特別高啊~~~

    君仔 於 2015/07/01 22:40 回覆

  • 宜宜❤️
  • 推推♫
    陶板跟鹽酥好吸引我啊~~~~
  • 哦哦!!!果然也是重口味來著~~~~
    平常會搭上啤酒吼…

    君仔 於 2015/07/01 22:44 回覆

  • 太陽公公
  • 我不吃魚請慢慢享用
  • 可是你的顯示圖片是貓貓耶…

    君仔 於 2015/07/01 22:46 回覆

  • 咪咪兔❤
  • 看起來很好吃
    肚子都咕嚕咕嚕了
  • 台灣菜真的好吸引人呀~~~

    君仔 於 2015/07/01 22:48 回覆

  • 吾愛sky
  • 推推~
    鱘龍魚以前聽說不便宜......
    看你拿著鱘龍魚的樣子,
    如果是我也會怕,只是被敲昏,等下突然醒來一定會被嚇到!呵呵
  • 憑藉著是一股傻勁!!!!!
    妳知道嗎?這魚…真的好重哦~~~

    君仔 於 2015/07/01 22:52 回覆

  • claire

  • 鱘龍魚的肉質與營養價值真的沒話說~~好好吃
  • 營養價值真的好高高~
    而且又是我好喜歡的膠質口感,哦耶~

    君仔 於 2015/07/01 22:53 回覆

  • yoyo拔
  • 一魚多吃真的很吸引人~
  • 人總是在追求多樣化的極致境界呀!!!!!!

    君仔 於 2015/07/01 22:59 回覆

  • NANA媽
  • 推8
    原來鱘龍魚長這樣第一次看到XD
  • 這也是我的第一次~~~~~(差)

    君仔 於 2015/07/01 23:03 回覆

  • 悄悄話
  • almpa
  • 推~
    我快要餓死了>Q<
    君仔妳....
  • 嘿嘿嘿嘿嘿!!!!!!
    部落客都那麼晚睡嗎…

    君仔 於 2015/07/02 14:44 回覆

  • wen wen
  • 那魚其實挺大隻的耶~
  • 而且是紮紮實實的重…
    其實…抱著牠的時候,我好怕牠醒來…

    君仔 於 2015/07/02 14:54 回覆

  • 小珊珊
  • 推13~
    那天真的有熱.......@@"
    好險,我們有"特權"......咦?!咦?!咦?!不是啦!是我們有訂位~~~不用等XDD
    真的是一整桌好料的鱘龍魚大餐啦~一整個超撐.........(挺肚....哈哈哈)
  • 哇哈哈哈哈!!!!
    看到眾人羨慕的眼光~~~
    我有種~~~很爽的感覺,噗噗!!!!

    君仔 於 2015/07/02 16:32 回覆

  • 小可姊姊
  • 推14
    鱘龍魚真的是超好吃!!!
  • 真的,我好喜歡他帶有膠質的口感~~~~
    吃起來都不覺得油膩呀!!!

    君仔 於 2015/07/02 16:33 回覆

  • Suger25
  • 推推推~
    好多吃喔!!!!
    吞口水了
    有機會也要去吃吃看
  • 是個不錯的地方唷!
    要去之前記得要先去預約~~
    不然,怕是一位難求呀!

    君仔 於 2015/07/04 11:15 回覆

  • 敦 小 蓮

  • 哈哈哈..妳的表情實在是太精典了XD
  • 其實這一切,都只是故作鎮定呀…

    君仔 於 2015/07/04 11:18 回覆

  • 史努比
  • 史努比推推

    君仔好厲害,
    居然敢這樣抓魚,這條鱘龍魚看起來很有份量
    你的表情好經典,哈哈
  • 其實…
    我的心裡…有如萬馬奔騰般的…緊張啊!!!!!
    這條魚可真是有份量的~
    而且很滑,不好抓…都好怕牠掉下來…

    君仔 於 2015/07/06 22:48 回覆

  • sinya
  • 推18+點點
    很棒的推薦分享
    看起來都很美味
  • 當然囉!!!!
    這間店也算是彰化的另一個亮點呀~~~

    君仔 於 2015/07/06 22:49 回覆

  • chun
  • 沒想到還可以這樣讓客人抓魚!!!!

    不過我不太愛吃魚...^^"
    所以只能看看這樣的捧派佳餚了!
  • 剛好遇到這樣的契機…
    遇到了我們一定要好好把握呀~~~~

    這個魚真的蠻好吃的!而且又很營養捏…

    君仔 於 2015/07/06 22:55 回覆

  • Miner
  • 一魚多吃,這個讚呀~
    最後那張是:美人與魚=美人魚!哈哈~
  • 唉唷~~~~
    妳下的註解,讓我好害羞唷~~~

    君仔 於 2015/07/06 22:57 回覆

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