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 (此為試吃體驗,內容為真實心得感想)

 

小廚娘最近常常在fb上展現自己賢慧的一面,就在這個時候,三風送來了機能麵,

色、香、味俱全!

 

體驗的品項,「藍藻麵+友白髮素麵+甘香小麥茶」,

 

麵條,不管是做成湯的還是乾的,都十分的簡單又吸引人!

而且,也不會花費太多的費用,

實在是相當適合現今這什麼都漲的年代!

又能輕易展現廚藝!讓下廚變的很容易~

 

小麥茶,沖泡也是極為容易,泡完之後剩下來的小麥粒,還可以拿去煮飯,

一粒多用!也是挺有意思的產品吶!

 

這幾款「三風」出產的產品,真的讓人非常的滿意!

實不相瞞,我盤點了一下自家的冰箱,就有2包三風出產的麵條啊!!!!!

 

再來,就來瞧瞧,小廚娘的廚藝分享囉!

 

藍藻麵,我做了一款湯麵、一款炒麵,

而友白髮素麵,我做了一款拌麵,

超級多變化的,有空的話,還想試試其他的做法吶!像是白髮素麵用煎的~

 

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三風麵館,在包裝上十分的用心,官網也做的十分的精彩!

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 首先,藍藻麵的部份,麵條呈現非常漂亮的綠色,而這是來自天然的原料,

而在煮的時候會掉色,所以湯的顏色會變深。

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 麵條很完整,不太有斷裂的情形發生,每一束都紮實的束起來,

我最討厭麵條斷成一截一截的,那種感覺很殘缺,但三風的麵條,都呈現非常完整的狀態。

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 第一款炒麵,作法不難,比較麻煩的是在備料的部份,

至於什麼料的話,基本上是隨個人喜好,這回準備的是木須肉絲炒麵

1、首先將麵條煮到8分軟,然後泡在冷水當中備用

2、備料,肉絲先醃過、高麗菜、洋蔥、黑木耳、紅蘿蔔,下鍋開始炒

3、炒到快熟之後,把麵條丟下去拌炒並調味

這樣,就能夠成就一碗,簡單又美味的家常麵!可以滿足家人的胃唷!

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 泡在水中的麵條,看起來十分的飽滿。

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 全部的備料,都切絲即可。

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 起油鍋後,爆香,爆過香之後的菜菜,滋味真的比較優唷!

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 最後將藍藻麵丟入鍋中一起拌炒,

隨個人喜好加入醬油、鹽、沙茶醬等等。

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 如此一來,簡單的炒麵,半小時內就可以上桌,真的只是備料比較麻煩些,其實真正料理起來並不難。

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再簡單的搭配個湯,就是一份完全的晚餐了!既是營養又健康!

而且,現在食安頻傳,自己在家裡面煮,添加物能少一樣是一樣囉~~

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 隔天,將藍藻麵換成湯麵登場,其實用料也非常簡單,基本上是一道很好用的清冰箱料理,

備料,有牛肉片(上次去吃火鍋剩下來的)、高麗菜(前天煮剩的)、火鍋料(去永安漁港買的冰在冷凍一段時間了)、

紅蘿蔔、蔥、菜頭,都是家中冰箱必備,

就這樣,湯滾了之後,把所有料都丟進去,最後灑上蔥花,這樣就是一道看起來很威的牛肉湯麵了!

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 再來,分享的是,友白髮素麵,說穿了,做了跟我們常見的白麵線,是差不多的,

這回簡單的煮了苦茶油拌麵線,

不過其實,我還好想拿來煮蛤蠣絲瓜麵線、還有煎麵線唷!

都是超級適合的作法!

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 每根友白髮素麵的細度都一致,橫切面是十分美麗的!

一束一束牢靠著依偎在一起,其實這個份量真的不少!

一個人單是吃一束麵,就算不加任何料,都會有些飽足感唷!

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 苦茶油拌麵線,作法真的超級容易,

麵麵煮熟之後,再拌到已經調好的醬料中,為追求賣相,所以另外燙了幾顆枸杞當點綴,

醬料就是,調配苦茶油、醬油、鹽,

拌一拌,就是人間美味了,好吃又簡單,對身體也比較沒有負擔唷!

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 簡簡單單,解決我與小米咕的晚餐。

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 如果,覺得,單是苦茶油拌麵線太單調的話,在些也分享苦茶油煎蛋的作法,

首先把薑片切薄爆熟、但不爆焦,再打入雞蛋,煮熟之後就可以食用,

如果時間再多一點,可以加入龍眼乾,增加苦茶油煎蛋的風味及口感!

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如此一來,簡單的苦茶油料理,就這麼簡易的上桌了,

當然,這道完成的時間更快,不消10分鐘就可以享用美味的一餐囉!

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 接下來分享,甘香小麥茶,的部份

這也是一款很棒的茶飲,香氣濃郁,口感醇厚,就算是當成日常茶飲來使用,都覺得很棒!

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 是易開罐的設計,開封了之後,只要蓋上蓋子就好了,不太會影響到原有的風味。

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 每粒小麥的形狀都很漂亮~~~~~

握在小米咕的手中,好漂亮唷!!!

(這不會是老木自誇的概念吧…)

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 使用方法很簡單,可以直接用熱水泡來喝,靜置一段時間之後,顏色就會變深,

香氣也會益加飄散出來!

那滋味,很像是愛x味麥啊茶~~~

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 用烹煮的,或是用泡的,都可以,我是覺得,用煮的比較容易出味,用泡的,需要比較長的時間。

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 濃郁的麥啊茶、玄米茶的香氣,聞起來非常的舒服,讓人有體力喝了再上!

其實,我還想做一件事情,拿來泡甜湯圓,像是x西、義x的芝麻湯圓,用這泡好的茶,泡著喝,超搭!

(食記請點我)

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以上,就是小廚娘的不專業分享!

現在流行在家自己下廚,不妨也試著,做做看囉!

 

 

 

 

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三風麵館
官網:www.shanfeng.com.tw
FB:www.facebook.com/ShanfengNoodles

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