nEO_IMG_151

 

 

 (食之日,2015/9/11)

 

又是一篇烤鴨文,最近似乎還蠻常吃這一味的,我只能說,一切都是緣份呀~

 

草根廚房,是一間位於新竹東區山區的餐廳,

原本的初衷只是想尋找距離當晚住宿的煙波飯店近些的餐廳,

沒想到,這兒的生意可真是好,如果沒訂位、沒預訂烤鴨,可是無法品嚐到的呢!

餐廳並沒有提供停車場,所以大家都是停在路邊,再加上是上坡路段,想來還真是有些危險,

但儘管如此,草根廚房的生意照樣地還是強強滾呀!

 

餐廳走的是復古風格,有開放式的用餐空間,也有包廂式的,細節部份就是訂位時詢問即可,

消費的部份並不算是太高,有桌菜,也可以選擇單點式的,

一個人的消費約莫在4~6百元間,就可以飽餐一頓了!

 

當晚我們點菜相當地含蓄,因為大家此回的出遊都是四處吃吃喝喝,

一個人的花費約莫是3百多元,就能夠享受到一隻烤鴨的菁華,還有一些單點的菜色,

算是超值的一間餐廳,難怪每逢用餐時間總一位難求呀。

 

-----------------------------------------------------------------------------

 

整間餐廳,走的都是復古風,因此,櫃台也是維持著一貫的風格,

不過,有件事情我想紀錄一下,草根廚房或許是因為生意很好的緣故,服務態度不是很讓人滿意…

站櫃台的或是端菜的,服務態度都不是太好,

想說大家一起出去玩,不想壞了興致,不然這樣的態度吼,真的是會影響到用餐的心情。

nEO_IMG_138

 

 

 

 

 

 候位區,也是阿公阿嬤時代的那種木桌木椅,看了還真是懷念。

nEO_IMG_137

 

 

 

 

 

 黃調的燈光,更是加深了復古的感受,此回的用餐,我們就是在這樣的氛圍中進行的,

來到此處,記得帶防蚊液,半開放式的空間,蚊蟲還蠻多的。

nEO_IMG_163

nEO_IMG_136

 

 

 

 

 

 

 

座椅採圓桌形式,這樣座椅很能聯繫大家的感覺,不管是坐在哪個座位,都能清楚的看到每個人,

桌上也有轉盤,不怕太遠的菜夾不到。

nEO_IMG_135

nEO_IMG_132

 

 

 

 

 

 熱茶,就是烏龍茶,茶香味還OK,不會太淡,也是個去油解膩的好幫手。

(除了啤酒之外,噗)

nEO_IMG_133

 

 

 

 

 

 

訂位的時候,記得要先預訂一隻烤鴨,現場再決定要做成烤鴨幾吃就好,

當然,想做越多吃、或是用餐人數人比較多的時候,就要考慮是要訂一隻還是兩隻烤鴨,

但是無論如何,都要先預訂,依據每天的訂位狀況,餐廳都會事先準備,

來到餐廳吃烤鴨最有趣的地方在於,可以現場欣賞到片鴨秀。

nEO_IMG_143

nEO_IMG_146

 

 

 

 

 

 一開始就置放於桌上的甜麵醬及小黃瓜,這個放在鴨肉捲裡,實在合適!

nEO_IMG_134

nEO_IMG_153

 

 

 

 

 

 

烤鴨所附的麵皮,這麵皮跟著蒸籠一同上桌,這樣能夠保持麵皮的熱度及Q度,

的確是挺吸睛的,

而這麵皮包著又脆又油香的烤鴨一同享用,真的是恰如其分。

 

 

nEO_IMG_139

nEO_IMG_149

 

 

 

 

 

片鴨,皮與肉與骨都分離了,我最是喜歡品嚐肉帶著皮那部份的口感,

既有爽脆口感,還有豐富油脂潤滑著,再加上鴨肉本身的甜味,

這鴨,烤的不會過老,皮兒也還算脆,算是表現不錯的烤鴨,但還不到特別讓人驚艷的程度。

nEO_IMG_151

 

nEO_IMG_152

 

 

 

 

 

 把片鴨包覆著麵皮,裡頭淋上一些甜麵醬,再放上兩片小黃瓜,已屬人間美味,

加上小黃瓜這一味,讓原本會稍顯油膩的片鴨,多了一絲清爽,這樣的搭配,很是合適。

nEO_IMG_157

 

 

 

 

 

 滑蛋牛肉

滑蛋的部份實在是滑嫩可口,而且蛋香十分的濃郁,

裡頭有著牛肉絲在其中,熟度亦是恰到好處,不會老到會卡牙縫,

還有幾絲青蔥點綴著,不管是顏色還是味道,

這道菜餚,很適合配飯!!

nEO_IMG_155

 

 

 

 

 

 炒水蓮

有時候去餐廳,總喜歡點平時比較嚐不到的菜色,

炒水蓮便是其中的一樣,這道料理,在家自己弄,常常都擔心炒的過老、炒的不夠味,

但在餐廳當中,可以吃到又香、又脆的水蓮,這配飯、單吃都是適合。

nEO_IMG_156

 

 

 

 

 

 酸菜鴨骨燉湯

我們這回的一隻烤鴨,是選擇兩吃的作法,第一吃是片鴨,第二吃則是燉湯了,

相當建議一定要點這個燉湯,這湯濃而不膩,光是喝著湯就給人滿滿的幸福感,

我們一行人,光是喝湯喝到飽,剩了好多料在其中,

但還是一直舀湯來喝!!!!!!!!

尤其是接下來可能要變冷,低溫直逼12度的狀況下,就讓人更懷念起這鍋湯品了。

nEO_IMG_158

nEO_IMG_159

 

 

 

 

 

 豆酥鱈魚

這豆酥也真是酥香甜,可口的很,單吃就好像是在啃餅乾一樣,

光是上頭的豆酥,就很吸引我的味蕾了,

下方的鱈魚,肉質很嫩,配著上頭的豆酥一起吃,恰恰好的調味。

nEO_IMG_161

 

 

 

 

 

大伙兒這天的戰力稍弱,只點了以上幾道菜,並沒有發揮到最大實力,

草根廚房的表現還不錯,就是並沒有讓人到達驚艷的程度,

但方圓百里內,能選擇的餐廳也不多,這裡倒也不失為是個不錯的用餐場所,

至少請客、聚餐挺體面的,難怪這兒是生意頗好吶。

nEO_IMG_164 

 

 

 

 

 

 這回是住在新竹的煙波大飯店,是個很棒的親子共遊之處,

所以就近選擇車程不到5分鐘的草根廚房,

餐廳的表現還不錯,煙波大飯店的表現更是讓人大為激賞,

下回再與各位分享「煙波大飯店」。

nEO_IMG_131

 

 

 草根廚房餐廳

地址:新竹市東區柴橋路350號

電話:035200351

 

 

 

【9/11(五)~9/12(六)新竹小旅行 行程參考】

第一天:蘆洲心鮮森林FLY KIDS(親子餐廳午餐)咖啡工坊草根廚房煙波大飯店(夜宿)

第二天:煙波大飯店綠世界蘆洲

, , , , , , ,
創作者介紹

☆♀★君仔的吃喝玩樂夢想國度★♀☆

君仔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(17) 人氣()


留言列表 (17)

發表留言
  • C & J
  • 看那鴨肉還閃著亮光…
    就感覺好多汁好滑潤喔…
    烤鴨和豆酥鱈魚小J 都愛呀…
    好想吃… 好想吃… XDDD
  • 油而不膩,我還蠻喜歡這一味的說!!!!!!
    算是竹北一帶很棒的一間餐廳了~~~

    君仔 於 2015/12/16 10:29 回覆

  • 老K
  • 老K好久沒吃烤鴨了
    看到都流口水了
    滑蛋牛肉看起來也好吃
  • 滑蛋牛肉也算是意外之喜,
    本來是衝著烤鴨而去的,
    沒想到其他的配菜表現也是很棒棒!

    君仔 於 2015/12/16 10:29 回覆

  • Kenny's Blog
  • 首圖那片鴨感覺烤鴨潤滑又美味,
    還有滑蛋牛肉也是一整個吸引我啊!

    +1
  • 看來大家有志一同!!!!!
    烤鴨跟滑蛋牛肉的票數挺高的~

    君仔 於 2015/12/16 10:30 回覆

  • G子
  • 烤鴨的皮油亮亮
    看起來好好吃
    水蓮我也滿愛吃的 推
  • 水蓮是一項家裡面比較少出現的菜色~
    所以每次去外面吃飯有看到這道菜的時候都會想點!!!
    炒的青脆,滋味還不錯吶!

    君仔 於 2015/12/16 10:31 回覆

  • 波妞媽
  • 推推~~
    真的好久沒吃烤鴨了耶~
    我也超愛吃炒水蓮的~
    有機會點都一定會點這道...哈
  • 餐廳的烤鴨真的比較好吃捏,
    有時候嘴饞就買了外面攤車的烤鴨,
    每次都沒有餐廳吃的好吃…

    君仔 於 2015/12/16 10:32 回覆

  • Alice饅頭媽
  • 水蓮自己炒真的不容易
    鴨肉起來真棒
  • 所以去餐廳用餐的時候有看到水蓮,必點!!!!

    君仔 於 2015/12/16 10:33 回覆

  • 小珊珊
  • 推7~
    前幾天公司老闆才請客吃烤鴨三吃,可一整個跟這家比,遜掉了......
    吼~~~~看得我都餓了.......
    咦?!明明剛剛才吃完晚餐?!(天冷容易餓XD)
  • 天冷真的容易餓呀!!!!!!!!!!!!!!
    我狂有這種感覺的~~

    其實…我很想吃龍都烤鴨…

    君仔 於 2015/12/16 10:41 回覆

  • nini and blue
  • 這篇文章有點久喔!!
    不過烤鴨真的是台灣人的最愛
    皮脆肉多汁啊
  • 我其實…還有更久的文章…咳咳咳(擦汗)

    台灣人愛吃烤鴨~~~
    原來如此!!

    君仔 於 2015/12/16 10:42 回覆

  • 蔡頭伯
  • 好吃的烤鴨~我最喜歡了~感謝分享~
    來問候好友~晚安~
  • 感謝菜頭伯喜歡!!!!
    創造台灣經濟奇蹟~~~

    君仔 於 2015/12/16 10:42 回覆

  • sinya
  • 推9+點點
    很棒的分享喔
    光看都要流口水啦
  • 嘿嘿嘿嘿嘿~~~
    好東西就是要與好朋友分享~~~

    衛生紙(遞)

    君仔 於 2015/12/16 10:43 回覆

  • 小羊兒
  • 天阿...是烤鴨!!!!!
    我超愛吃烤鴨的><
    看這看完肚子好餓..
  • 哇,所以妳一定有很多烤鴨的口袋名單囉!!!!!!!!!!

    君仔 於 2015/12/16 10:43 回覆

  • S媽
  • 感覺很棒耶
  • 的確是這個區塊不錯的用餐選擇唷!

    君仔 於 2015/12/21 14:05 回覆

  • 美食猛男阿一一
  • 好古色古香的店 烤鴨好讚阿:D
  • 來到草根,必點烤鴨,
    雖然網路上的評價很兩極,
    但在竹北,這也不失為是個不錯的選擇!

    君仔 於 2015/12/21 13:58 回覆

  • chun
  • 上禮拜才在想說好久沒吃烤鴨了!!!
    現在看到君仔分享
    肚子也餓了!(午茶時間到~XP)
    找一天也來買一隻一鴨三吃回家解解饞!!!^0^
  • 一鴨三吃也真的是人類的好朋友,
    輕鬆可以解決一頓大餐~
    但餐廳的真的不一樣呀!

    君仔 於 2015/12/21 14:57 回覆

  • KiKi媽咪
  • 好棒~
  • 草根廚房看到一定會覺得很開心!

    君仔 於 2015/12/21 16:59 回覆

  • 史努比
  • 史努比推推

    古色古香的用餐環境
    那烤鴨真是深得我心啊
    好想吃
  • 在餐廳裡頭享用烤鴨,真是件幸福的事情呀!!!!
    想到就覺得開心~~~

    君仔 於 2015/12/21 17:23 回覆

  • paula
  • paula推~
    paula也吃過草根廚房的烤鴨~印象深刻~
  • 草根的表現的確很不錯~
    如果能再便宜一點就好了!

    君仔 於 2015/12/23 10:21 回覆

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼