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 (手機食記,食之日,2015/12/12)

 

 在蘆洲中原路這條小巷之中,有一間素食小店,每逢用餐時間總是人潮絡繹不絕,

在好奇心的驅使之下,終於來趟美食探訪,

這才知,原來,巷弄中的在地人推薦美食,果然一點也不虛假呀!

 

霞光素食的口味並不會太重,吃起來雖清淡卻很有素食的韻味,

不管是水餃、麵類、湯品還是小菜,表現都是不錯的,

吃完之後,身體不會有太多的負擔,感覺很不賴~

 

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霞光素食的價位,就是一般小吃店的價格,份量一般般,不是太多,

所以如果要在這邊吃飽一話,一個人差不多都要花個上百塊,

但是偶爾這樣素食一下的感覺真的很不錯。

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 除了熱食之外,這邊還有販賣水餃跟自製的油品,

當下其實有想要買個生水餃回家,因為這霞光素食的水餃風味,就跟我記憶中的味道很像呀,

君仔的媽媽也茹素很久,所以素食水餃的風味我是很熟悉的,

只是有很長一段時間沒有接觸,倒是有些懷念了。

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 紅燒細麵,NT$65

如同紅燒牛肉麵的色澤,味道可是完全不一樣,

帶著一絲藥膳的香氣,還有濃濃蔬菜香甜,

有著紅蘿蔔跟白蘿蔔在其中,只要簡單煮個麵加進去,滋味就已相當美好,

而且,調味不會過鹹,整碗吃完,口裡也不會有太過厚重的味道留著。

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 細麵還蠻有嚼勁、咕溜的~

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 餛飩烏龍麵,NT$55

清湯版看起來似乎有些單調,事實可不然,

這湯品在初一入口的時候與紅燒相較之下,或許有些許偏淡,

不過,越喝越舒服,是很順口的那種清湯,不知不覺就會喝完的。

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 水餃,50元/10顆

水餃裡面包覆著高麗菜及豆輪等等素料,

雖不到爆餡的地步,但也算是每一口都能夠咬到內餡,

滋味也算是鮮美的,而且品嚐的時候不會感覺到過油,

其實內餡本身已經有調味,不需要再額外淋上沾醬。

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 燙青菜,NT$30

小白菜就算只是這樣清燙上桌,滋味也很不錯,

菁華之處在於那上頭淋上的醬汁,甜香,還多了豆輪的口感,表現也不錯。

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 霞光素食的小菜類,表現也是挺好的,

我看每個客人的桌上都點了一大盤的小菜,我們只點了豆干實在是太含蓄,

下回再好好的點上一點!

這豆干調味也不會過重,但在嚼咀的時候不會感受到豆製品的腥味,淋上醬油膏表現很不錯。

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 我們吃飽飽離場後,看到店裡的人潮依舊不減,

這巷弄美食值得推薦吶!

吃完,覺得身體沒有過多的負擔,現在這涼涼的天氣裡,喝碗熱湯的感覺很棒!

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現代人的養生意識抬頭,偶爾讓自己輕食一下,這間素食餐廳真的是個很棒的選擇。

 

 

霞光素食

新北市蘆洲區中原路5巷3-5號

電話:0917-232236

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創作者介紹

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留言列表 (16)

發表留言
  • 小羊兒
  • 素食我也滿喜歡吃的~~
    不過多數素食都有過油的缺點,
    不過妳介紹這間感覺很清淡滿不錯的!!
  • 這間屬清淡版的素食店家~
    但不會因為清淡就沒味道唷,滋味也是挺好的!

    君仔 於 2015/12/23 10:22 回覆

  • 海綿飽飽的XX
  • 看起來清淡好吃
  • 吃太多重口味的食物, 的確要輕食一下…

    君仔 於 2015/12/23 10:28 回覆

  • Kenny's Blog
  • 霞光素食的口味感覺清爽又有韻味,
    偶爾換品嚐一下素食,也可減少一些負擔啊!

    +1
  • 不知道要吃什麼的時候,霞光素食的確是個很不錯的選擇!

    君仔 於 2015/12/23 10:31 回覆

  • G子
  • 速食的可是有紅燒耶
    感覺很棒!推
  • 是不是!素食的有這樣的好料,真是讓人難以抗拒呀~~~

    君仔 於 2015/12/23 10:39 回覆

  • C & J
  • 不說還看不出來是素食呢…
    原來餛飩和水餃都是素口味…
    小J 很少去素食餐廳…
    所以對素食比較不了解說… ^ ^
  • 沒錯,這世上無奇不有啊!!!!!

    君仔 於 2015/12/23 11:59 回覆

  • Ivy
  • 現在素食店越做越好吃了,
    一點都不輸葷食。
  • 沒錯,我想是因為養生意識抬頭吧,
    人們都偏愛蔬食為主了~~

    君仔 於 2015/12/23 14:14 回覆

  • Michelle米雪兒
  • 素食在台灣真的選擇很多
    而且又很好吃!
  • 現在很多素食選擇可真的是越來越深得人心了~~~
    的確,畢竟能用的食材選擇已經少很多,
    當然得更用心才行!

    君仔 於 2015/12/23 14:15 回覆

  • 安綺~♥ 滴滴咕咕
  • 推推~
    素食也能做得如此美味,
    真不錯!
  • 素食也有其獨特的魅力存在呀!

    君仔 於 2015/12/23 14:17 回覆

  • 老K
  • 首圖看起來不像是素的呢
    看到素的老K就會自動飄走XD
  • 很不素,對不對!!!
    但他真真切切都是素食的~~~~
    不用懷疑~~~~~

    可能因為我有年紀了,看到素的反而會自動飄過去…

    君仔 於 2015/12/23 14:18 回覆

  • 波妞媽
  • 推推~~~
    我公司附近也很多素食店..
    中午我都會糾同事一起去吃素..
    其實真的都超好吃的~~~~
  • 哇,妳好養生哦!!!!
    吃素的真的比較健康啊~~
    大魚大肉就交給假日吧,哈哈~

    君仔 於 2015/12/24 10:20 回覆

  • 美食猛男阿一一
  • 吃素也可以很美味:)
  • 這也能算是一種小確幸吧,嘿嘿!

    君仔 於 2015/12/24 10:21 回覆

  • sinya
  • 推8+點點
    很棒的分享
    很好吃阿
  • 的確是蘆洲在地人推薦的一間好料理唷!

    君仔 於 2015/12/24 10:21 回覆

  • 愛吃鬼MissQ
  • 水餃看起來好吃耶^^
  • 我都想帶個幾包冷凍水餃回家了!!!!!

    君仔 於 2015/12/24 10:21 回覆

  • S媽
  • 偶爾吃素對身體不錯耶
  • 正解無誤!!
    現在的人真的都吃太好了啦~~~~

    君仔 於 2015/12/24 10:22 回覆

  • 小仙
  • 小仙推
    我最愛吃這種小吃了
    而且之前也有去吃素食餐廳
    其實吃起來還不錯呢!!
  • 吃起來真的感覺非常好,比較沒有負擔呀~
    而且心靈也挺滿足的!!

    (是不是有這麼誇張呀?)

    君仔 於 2015/12/25 10:11 回覆

  • 高雄美食 推薦
  • 大推
    看到素食 我眼睛一亮!!!哈哈哈哈
    改天也去品嘗
    謝謝分享
  • 素食真的越來越討喜啦!!!!!

    君仔 於 2015/12/31 14:17 回覆

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