(食之日,2016/1/16,此為試吃分享,內容為真實心得感想)
去年板橋的鄰家花園多次,這回才發現,原來在這裡有一間表現還不錯的花園廚房,
走的是平價溫馨路線,而且老闆林大哥對於食材有著一定的堅持,
讓我對這裡就是有種莫名的放心感覺!
最讓林大哥引以自豪的,是其牛排所採用的是原肉,而不是組合肉,
除了品嚐到牛肉本身的風味及口感之外,新鮮度也是可以想見的,
再加上,花園廚房的任何食物,都秉持著原汁原味的理念,
這種無添加的概念,正是最讓我欣賞的部份呀!
更讓人激賞的部份是,花園廚房,就在林家花園門口的正對面,
吃飽之後,還可以到對面的林家花園散散步,
根本就是一趟休閒美食之旅,享受一個輕鬆自在的午後,很棒。
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連日來的低溫,讓我好想念陽光的溫暖,
造訪花園廚房當日,正好是晴空萬里的好天氣,甚至有點熱,看到這種天氣心情會格外好,
花園廚房的外觀,是鵝黃色的外牆,非常粉嫩。
站在花園廚房門口往對向望去,就是林家花園的正門口,
現在不用門票,不過有工程正在施工中,有部份區塊並沒有開放,(預計是1/4~2/6)
園區內還是有其他地方可供遊賞,定時還有導覽活動,建議可以一起搭配!
飯後去走走的這種感覺,真的是挺不賴的,我個人非常喜歡。
據說花園廚房的老闆林大哥對於咖啡頗有研究,
下回再經過的時候,絕對會進去買杯咖啡來聞香一下。
與外牆有著一樣的風格,花園廚房內部也是暖色調,還有著那種鄉村風格,
溫馨的氛圍,讓人想久坐!
蛋糕櫃裡頭的每一份甜點,看起來都相當的美麗,實在是很想每種都嚐一口。
應景的聖誕樹,陪伴著我們一起享用這美好的午後。
花園廚房的餐點選擇並不算多,而且價位也不算貴,
點餐附湯品、飲品,而且換其他的飲品可以折抵30元,
甜點倒是沒有另外特別附上,有需要的話就另外加點吧,反正他的餐點價位並不高。
這天附的湯品是青豆濃湯,有別於一般常見的玉米濃湯或是南瓜濃湯,
青豆濃湯喝起來比較清爽,帶了特殊的青豆香氣,一開始的確有些不習慣,不過喝到後來也是挺順口的,
調味並不會過重,就是清清淡淡的草本味兒。
這回主餐點的是牛排及豬排,花園廚房附上了玫瑰鹽及黑胡椒,
可以拿來進行調味用,
我好喜歡這盛裝的容器,讓看似平凡的調味料,有了美麗的妝點,身價也感覺非一般。
原肉排餐,美國級嫩肩,一客299元,
這麼一大塊的牛排,不到300元,是不是一整個很佛心來著,比起貴X牛排還要來得經濟,
而且,特別的賣點就是,花園牛排所使用的是原肉,而非坊間常見的拼裝肉,
5分的熟度,是店家的界定,對我來說,上桌的牛肉比7分還要再熟一些,卻是帶了血水,
單吃可以品嚐到牛肉本身的甜味,不過吃多了,那牛肉本身特殊的味道會跑出來,或許也是因為吃到後來冷掉了的緣故,
果然,食物還是熱熱的吃才是王道。
香蔥豬菲力,一客188元,這樣大塊的肉排,竟然不到200元,的確也是一種極為佛心的價位,
有部份油花較為豐富,吃到滿嘴油亮,也是濃郁的幸福感,不過吃多了這肥油處,還是會有些心驚驚,
豬排本身的口感倒是挺帶有嚼勁的,灑上一點點玻瑰鹽之後享用,肉甜香更是加分,
平時我很少一餐吃進這麼多的肉,其實有一點點吃不消,
青菜擺盤稍微有點虛微,會希望當下有著大把大把青菜下肚。
特地為小米咕點的義式海鮮義大利麵,這樣一份159元,
雖然不是店裡主打,但是表現也還OK,
只是麵身稍顯軟爛了些,我個人比較吃不習慣,倒是小米咕吃的津津有味的,
配料的部份沒有想像中的多,不過一客不到200,自然也就不會要求太多了。
餐後飲料上桌,是碧螺春綠茶,60元,
餐後來點茶飲去油解膩是個很棒的選擇,
而且花園廚房所選用,是大溪老茶廠出品的茶葉,
飄散出的淡淡清香,入口後的回甘,熱熱品嚐,真的有很濃郁的幸福感。
小米咕說,想喝奶茶,所以點了一杯現調奶茶給他,一杯90元,
喝了之後才發現,原來是鮮奶茶,簡簡單單的味道,紅茶包泡開後加入鮮奶,
風味不會過重,淡淡的也算是別有一番風味。
以上,就是在板橋花園廚房的實況報導,不失為一間可以聚餐的好餐廳,
而且店家還有提供包場的服務,十分地適合辦活動吶,
這天一家老小的美食之旅,很滿足,
吃飽後趕緊回家觀看選舉結果,實在也是一種…平淡的小確幸吶。
板橋花園廚房
電話 : 02-8965-0050
營業時間 : 週二至週五 11:00~21:00 ; 週六至週日 10:00~21:00 (週一公休)
付款方式 : 不加一成服務費,只收現金
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