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 (食之日,2016/4/5)

 

 首圖,是PIZZA,在內湖的覺旅創作廚房做的,

小米咕製作出這個PIZZA之後,非常的有成就感,這是一種創作廚房會帶來的樂趣,

也是親子同樂的其中一種作法。

 

久聞覺旅的名聲,列在口袋名單中已經很長一段時間,

現在開了二店,新創了社群創作廚房,讓人可以享受實際手作餐點的樂趣,

而且不需要花很多的費用,能享受多種食物的製作過程,

是個很快樂的地方,也是個相當殺時間的好地方,

甚至可以從進覺旅之後,就可以打發早餐、午餐、下午茶、晚餐,

因此,並沒有限時,想坐多久就坐多久,也沒辦法接受訂位…

 

所以,假日來到覺旅的話,請做好…現場排隊的準備…

 

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覺旅的餐點,可以自己做,也可以現場點餐請服務人員做,

如果想要享受手作的樂趣,現場的材料一應俱全,

若是擔心失手做失敗的話,也沒有關係的,

消費不算高,差不多100元上下,沒有套餐的概念,全部都是單點。

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 這是工作人員的工作區塊,如果不想要自己做的話,可以直接到櫃台點餐,

當然,也是專業又好吃來著,而且沒有另加服務費,這點好貼心。

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自己沖的咖啡沒有拉花,到櫃台點餐的拿鐵咖啡有拉花,感覺有拉就是很專業這樣。

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這麼專業的木盆沙拉,當然也是單點而來的,直接請專業的幫忙做,一盆是180元,cp值挺高的,

沙拉很新鮮,正確學名是凱撒雞肉沙拉,

凱撒醬很濃郁,吃完了相當地有飽足感。

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覺旅的空間還蠻寬敞的,座位也挺多的,

但是也因為不限時,在裡面又能夠玩很久,所以通常是一位難求,

有興趣前往的朋友們,建議在覺旅開門之前就到現場排隊,才能找到好位置唷,

早上8點就開門了,覺旅的陽光店才有創作廚房,想要享受創作樂趣的話,提早卡位吧,

停車挺方便的,附近的路邊停車格很多。

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 創作料理,連點餐都是DIY,結帳也DIY,所以,是很相信人性的一種作法!!!!!

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 手沖咖啡區,豆子現磨,咖啡現沖,什麼都是自己來,相當的有趣。

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 果汁區,水果、菜菜,任君挑選,想要濃一點就多加一點,想要稀一點的話就不要加那麼多,

反正一個杯子,想要怎樣的濃度,都是自行調配,很有趣、也很營養來著。

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我們的果汁,放了多種水果,顏色很精彩、豐富。

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牛奶、檸檬汁什麼的,也都是任君挑選,應有盡有,

所有的配料,都是隨意添加,也都輕易可取,真的是相當相信人性的一種作法。

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 這杯營養的蔬果汁,顏色是美麗的紫紅色,喝起來酸酸甜甜。

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 另外一個區塊是PIZZA區以及帕尼尼區,所有的麵團、配料什麼的,也都是放置在輕易可取之處,

這區的話,要有些耐心排隊,在每一個關卡,製作都需要一點時間,是還蠻有趣的啦,就是要等。

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 麵團低溫發酵,連麵皮都要自己桿平哦,讓孩子體驗這個過程,他們會覺得超促咪的。

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 把麵皮桿好之後,配料全部都是自己加,其實也是有一定的比例啦,但人性就是會想要多加一點,

過程很有趣。

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 最後一個步驟就是放到烤箱當中開始烘烤。

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 沒想到,自己做的PIZZA那麼漂亮,而且,好好吃哦!!!!

烤的焦香可口,起司也好好吃,加入鳳梨之後,多了酸甜的滋味~真的好好吃哦!

(是因為肚子餓了嗎?)

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 另外,還很貼心的準備了一個外帶區,如果想要DIY了之後外帶,也是一切OK的!

而且,不會因為是外帶區,那餐具就馬馬虎虎,連外帶容器都是精心設計的,難怪假日總是一位難求。

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還精心的規劃了一個建議區塊,讓人能夠實際寫下自己的心得想法,不斷求進步,是經營的最高招呀! 

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覺旅,的確讓人放鬆,感覺很有趣,也會很想再去吶!!!!!

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覺旅咖啡

官網:http://journeykaffe.wix.com/journeykaffe

 

覺旅咖啡 西湖店

TEL 02 87513227

台北市內湖區瑞光路583巷24號

No.24, Ln.583, Ruei Guang Rd.,Taipei 

 

覺旅咖啡 陽光店(今日分享的,就是陽光店)

TEL 02 87526606

台北市內湖區陽光街321巷42號

No.42, Ln.321, Yang Guang St.,Taipei 

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留言列表 (16)

發表留言
  • NANA媽
  • 推1
    木盆沙拉一盆才180$蠻大一盆挺超值!
  • 害我差點給他吃不完!
    但是又有著勤儉持家的美德…
    所以硬塞也要塞到肚子裡!!

    君仔 於 2016/07/03 21:34 回覆

  • 太陽公公
  • 動手自己做不錯的體驗
  • 好玩又好吃呀!
    無論如何,自己做的總是最美味呀,對不對~

    君仔 於 2016/07/03 21:35 回覆

  • Kenny's Blog
  • 原來首圖PIZZA居然還是自己在創作廚房做的,
    這樣享受實際手作餐點的樂趣真的很不一樣,
    這裡也是親子假日打發時間的好去處吧!

    +1
  • 看起來很厲害吼~~~
    雖然我只有在旁邊出一張嘴而已,
    但其實也真的是挺有成就感的,噗!

    君仔 於 2016/07/03 21:36 回覆

  • 敦 小 蓮

  • 這種地方比較好玩,比什麼一日店長還要來的優....
  • 話是這麼說沒錯啦,
    不過其實,我也會想要體驗一下一日店長說…

    君仔 於 2016/07/03 21:38 回覆

  • S媽
  • 感覺很棒耶
    而且感覺更好吃
  • 食材都還蠻新鮮的!
    小朋友來這裡玩的超級開心的!
    有機會的話,真的還會想再去說~

    君仔 於 2016/07/03 21:39 回覆

  • 塔妮雅
  • 自己做披薩,感覺好好玩啊!推~
  • 超有趣的啦!
    而且總覺得自己做的好像比較好吃,哈!

    君仔 於 2016/07/05 20:52 回覆

  • 吳敵
  • 這間真的超夯
    我好多朋友都有去喔
  • 難怪啊難怪,現場排隊的人潮…好可怕!

    君仔 於 2016/07/05 20:58 回覆

  • chun
  • 之前有聽過這家~但不知道裡面是以這樣的方式來進行
    很不錯的體驗方式
    不管是大人小孩都可以在這裡感受DIY的樂趣
    而且那木盆沙拉和PIZZA看起來都好好吃~~^0^
  • 基本上就是一種,相當相當相當相信人性的作法啊!!!!!!!
    但感覺超好der~~

    君仔 於 2016/07/05 21:03 回覆

  • 史努比
  • 史努比推推

    小米咕自己做Pizza好棒啊
    比較大的小孩DIY比較有成就感,
    不像可樂娜現在的手作體驗都是阿母自已愛做,呵呵
    這家好棒喔,可以自己做也可以直接點,
    自己做的話是直接在現場報名就好了嗎?
  • 自己做的話不用報名,
    就是自助結帳之後,直接到手作pizza的地方開始做~
    麵團、材料什麼的,都是在這區自取,
    不過這區的人比較多,所以要排隊一下下~

    君仔 於 2016/07/05 21:06 回覆

  • 小馬達
  • 自己做一定比較好吃
    小米咕現在已經可以當店員打工了XDDD
    我想去玩
    可是我又好怕厚面的人要等我考慮要用那個食材
    因為我一定會這個也想要那個也想吃
    找一天來去玩好了


    推推
  • 妳說的完全正確,
    後面的人要等前面的人做完才能選材料!!!!!
    後面的人心裡面都會想著…為什麼前面的要弄那麼久,噗~~~

    但,真的是蠻好玩的!

    君仔 於 2016/07/05 21:10 回覆

  • Miner
  • 可以親子手做的餐廳,太棒了~
  • 覺旅是創作廚房~~不是親子餐廳啦~~~~
    但的確是挺適合親子的,哈!

    君仔 於 2016/07/05 21:16 回覆

  • 儂儂
  • 好用心的一家店
    餐點還可以自己做好特別
    木盆沙拉盛夏來吃格外清爽~
  • 嘿咩嘿咩!
    要我在這裡花上白花花的銀兩,都心甘情願啊!

    君仔 於 2016/07/05 21:22 回覆

  • 老K
  • 他們家能自己動手真的滿有趣的
    水果也加太少了吧
    太客氣了啦XD
  • 還是要有個限度啊!!!
    我怕無限制的加加加…到最後連果汁機都攪不動…

    君仔 於 2016/07/05 21:49 回覆

  • 奈奈
  • 推~
    一直想來 但是無法抽出時間前往
    真可惜
  • 如果要去的話,避開假日~~~
    不然就是要早一點~~~~
    他的生意真的不錯捏!!!!

    君仔 於 2016/07/05 21:56 回覆

  • C & J
  • 這家小J 也收入口袋名單好久了…
    沒想到現在又開第二家分店了…
    而且還有自己創作區,真的很特別…
    可是想必也會更加熱門了吧… ^ ^
  • 超夯的!!!!!
    太晚去都要排隊,還不知道要排多久~
    因為二店拼的不是翻桌率…

    君仔 於 2016/07/21 23:33 回覆

  • wen wen
  • 哇~小米咕怎麼這麼棒
    還會自己做PIZZA
    吃起來肯定特別美味啊~推
  • 哇哈哈哈哈哈!!!
    他聽到的話一定是從頭到腳都開心的啦~~

    (偷偷說,其實大部份是小米咕的姑姑做的。。。)

    君仔 於 2016/07/27 22:39 回覆

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