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(此為試吃分享,內容為真實心得體驗,食之日:2016/7/26)

 

 

蘆洲的美食真的是越來越多,

這間潮味決,開立在蘆洲中原路的老先覺的隔壁,老先覺一直是我的愛店之一,自然不能錯過這間關係企業「潮味決」了!

 

主要提供砂鍋料理以及干式火鍋料理,還有許許多多吸睛的小菜,

重點是,重點是,價位並不高,

大夥一起來到店裡,自然能夠點的菜色比較豐盛,

就算是自己一個人前往的話,也能夠品嚐到精彩美味的料理,

用餐環境也很舒服,是個我會想要再訪的用餐好去處吶。

 

這次我們一家三口,來到潮味決,花了約莫500元上下,就飽到天靈蓋,差點還外帶了呢!

一整個是很經濟實惠。

 

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菜單一目暸然,讓人一看就很清楚有什麼好料的可以點上築,

除了砂鍋粥跟干鍋之外,還有即食功夫菜可以點,功夫菜不愧是功夫菜,每一樣都有一定的水準吶。

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雖然是很平價的消費,但裝潢可真的不算馬虎,

明亮的空間,讓人用餐的感覺還蠻好的。

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點餐方式很簡單,只要在menu上選定自己有興趣的食物,再拿到櫃台結帳就好,

因為採取自助式的方式,像是點餐、倒飲料、餐具都是自取,所以服務費不另加,

嗯,直接把價位回饋在客人身上,難怪這裡經常都是一位難求呀。

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飲料的部份,有綠茶跟果茶可以選擇,據說有時候會是不一樣的飲品,讓人多了一分期待,

佐料、加湯什麼的,也都是採取DIY的方式進行。

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特別的一項佐料,是芹菜珠,這在一般的鍋式料理店家比較少見,

主要可以加在干鍋、潮粥之中,能夠提升整份餐點的滋味,自然是多了一分清爽呀。

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喜歡重口味的朋友們,當然可以再另外加入一些調味料,像是胡椒粉或是七味粉之類的~

但我說實在,潮味決的料理基本上調味都挺重的,我倒覺得不需要再另外加入其他佐料。

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如果覺得鍋底的味道太重的話,可以自己加高湯稀釋一下,

同時滿足重口味跟清淡口味的朋友的需求,一兼二顧呀。

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餐具也請自取,看起來乾乾淨淨的,很能誘發人類的食慾來著。

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小米咕扮鬼臉,等待餐點的空檔,拍一下家中小屁孩,他就是這麼搞怪…

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鍋物食物,上桌後才開始加熱,使用的是瓦斯爐,

衛生紙也嵌在桌子旁邊的巧妙設計裡,這樣才對,這樣才不佔空間,其實桌面並不大,擺放食物之後都快滿出來了。

(還是其實…只是單純的因為我們點了太多……)

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即食功夫菜的炸物區,一盤35元,一次購買2盤的話,變成60元,所以大嬸如我,選擇了一次點2盤…

秘醬杏鮑菇,用的秘製滷醬調製而成,除了JUICY的杏鮑菇之外,甜鹹的醬汁,在上面柴魚片的搭配下,甚是合拍,

上桌的時候,柴魚片還很愉悅地跳動著,那畫面的確是挺美的。

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炸紅麴卜肉,一盤65元,

這顏色的確是很吸引人的目光,調製過的卜肉,依然是偏甜的口味,但是肉質本身也相當有嚼勁,

搭配著旁邊的泡菜一起來,很是解膩,那泡菜是梅香口味的,也算是特別。

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涼菜系列與炸物系列一樣,都是1盤35元,2盤會變成60,可與炸物合併計算盤數,

當然,此時大嬸心態再度大爆發,點了毛豆上桌,這可是下酒好菜呢,可惜這天沒喝酒,

毛豆的調味,稍鹹了些,毛豆本身也少了一點口感,吃起來不夠爽口。

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梅子泡菜,也是涼拌菜色之一,我們都很喜歡吃泡菜,不管是台式的還是韓式的,

而梅子口味的比較少吃到,這泡菜比台式的還要來的酸甜,帶了梅香,很特別,

淺嚐挺美味,吃太多就稍甜了些。

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和風花枝燒,1盤65元,

這花枝跟柴魚,可真是永遠的好朋友,

加了美奶滋的花枝燒,完整的花枝整塊在其中,比夜市賣的章魚小丸子還來的Q彈。

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小菜大集合!

對了,還有一品,是蘿蔔糕,是呀,這蘿蔔糕我個人還真是喜歡,

潮味決的蘿蔔糕也煞是美味呀,

獨特鹹甜醬汁沾附著蘿蔔糕,再搭配上炸的恰到好處的酥度,讓人是忍不住一口接著一口呀,

雖然吃到後來,還是會覺得稍微甜了些,但也不失為是一道美味的料理呀。

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我家老黃喜歡吃鍋,喜歡吃有湯的鍋,而潮味決的鍋是干鍋,所以他選擇了塔香麵,

有一點點越式風格的塔香料理,這湯頭喝起來是特別清甜,

九層塔的香氣真的幫了很大的忙,

這滿滿的麵,只要110元,價位也算是挺迷人的。

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麵身雖然比較粗、比較厚,

但也正因如此,更能吸附湯汁在麵身當中,讓每一條麵的滋味都相當的夠。

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天麻香辣干鍋,一鍋170元,如果覺得辣度不夠的話,可以知會服務人員,再請其幫忙調味,

另外可以選擇牛肉、或是豬肉、或是雞肉、更或是海鮮,

上桌的時候,是生的食材,煮熟後,所有食材會浸在湯汁之中,

這花椒的香氣在烹煮的過程當中不斷飄散出來,說有多迷人,就有多迷人。

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牛肉,就等到干鍋的食材都浸到湯裡頭之後,然後進鍋裡涮個幾下,就能夠享到美味的肉片了,

這牛肉跟麻辣香氣,可真是絕配,

肉片的表現,雖不到驚艷的程度,但至少不會澀到讓人難以下嚥。

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一整套干鍋的搭配實在是很豐盛,一個鍋,一個主餐,一碗飯跟一碗湯,

這樣整套食用完畢,身心靈是相當滿足的。

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干鍋的調味,對我來說,雖然也是偏甜,但我真的也是忍不住不斷地塞入自己的口中,

因為那又麻又辣的香氣,讓人冒汗,爽快至極!

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之後再將干鍋的肉片一同放入鍋中拌炒,麻辣會將肉片的香氣一整個提升上來,不會有任何的腥味,

而且這肉片吃起來不澀,表現挺好的。

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一鍋豐盛的乾鍋,就這樣呈現在世人的眼前,

隨著天氣漸漸轉涼,這熱呼呼的蒸氣,看來也真是格外讓人興奮不已呀。

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干鍋當中有一樣食材,勾住了我的目光,就是這顆芝麻球,看來是貢丸,但卻融合了芝麻跟蛋黃,

滋味很奇妙,是一顆好吃的丸子。

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在潮味決的用餐經驗還不錯,

不想花太多錢,又想吃大餐的話,可以選擇這個地方,

看是要選擇鍋物、湯品、小菜什麼的,都是一應俱全呀。

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潮味決

官網:http://www.ciaowin.com/

蘆洲中原店


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☆♀★君仔的吃喝玩樂夢想國度★♀☆

君仔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • sinya
  • 推1+點點
    很棒的分享喔
    看到都餓啦
  • 算是一間平價美食推薦!
    實在適合現今這個什麼都好貴的社會~

    君仔 於 2016/09/18 20:41 回覆

  • Miner
  • 個人式干鍋比較少見,會想嚐試看看~
  • 的確是少見,調味比較重一些,喜歡吃重口味的朋友!

    君仔 於 2016/09/18 20:54 回覆

  • 海綿飽飽
  • 看起來還不錯!
  • 的確,是個可以坐下來好好吃飯又不用花太多錢的好地方吶!

    君仔 於 2016/09/18 20:57 回覆

  • chun
  • 這家我覺得很不錯說~~
    不管是干鍋還是粥品,口味上我都滿愛的~^^

    可惜家裡附近沒有開一間
    不然我應該會常常去報到啊!!!
  • 我看啊,他生意越來越好的話,應該會新開很多分店吧,
    就跟老先覺一樣!

    君仔 於 2016/09/18 21:01 回覆

  • alice987654321
  • 挖 感覺很入味ㄟ
    而且一整套感覺很豐盛
    會吃很飽的感覺 XD
    話說 弟弟好搞怪好可愛啊 xDD
  • 超級豐盛的呀,
    一不小心就吃太飽了!

    這個鬼靈精,一直很愛搞怪啊,
    有他之後覺得生活變的好精彩!

    君仔 於 2016/09/18 21:21 回覆

  • Kenny's Blog
  • 潮味決的鍋物看起來好豐盛,
    那小菜集合與整個乾鍋都好吸引人呢!

    +1
  • 小菜大集合很厲害吼!!!!
    一整個不小心點太多吃不完…
    可是心裡好滿足唷~

    君仔 於 2016/09/18 21:24 回覆

  • Suger25
  • 推推
    好厲害喔!!!!
    整個很豐富的菜色
  • 重點是,點了一桌的好料,不用花太多coco哦!
    是不是很棒棒~~~~

    君仔 於 2016/09/18 21:28 回覆

  • 太陽公公
  • 真的不錯
  • 嘿咩嘿咩!!!!!!!!!!

    君仔 於 2016/09/18 21:33 回覆

  • Kate
  • 蘆洲美食也真的越來越多耶~~~
    有機會我也要去吃看看這家 我家妞兒應該也會很愛
  • 其實我後來發覺,蘆洲人其實挺愛吃的!!!
    超多美好的甜點呀~~~~~

    君仔 於 2016/09/18 21:42 回覆

  • S媽
  • 這跟一般火裹不同耶
    感覺更好吃
  • 基本上是一種把湯汁收乾都在料裡頭的概念!!!!!!!

    君仔 於 2016/09/18 21:48 回覆

  • 恰恰老師
  • 感覺特別又好吃!

    祝您中秋假期愉快喔! 有空來我家吃月餅,美女奉上的喔!
  • 新開的店家,總是要踩點一下,真的是挺美味的!

    不知不覺,中秋連假就這麼結束了…

    君仔 於 2016/09/18 21:49 回覆

  • 修因
  • 小米咕真可愛逗趣
    讓你吃火鍋胃口更大開是吧 !
    三個人500有找 就吃得這麼豐富了 !
  • 是不是!!!
    不用太多錢,就可以餵飽一家三口~
    可說是經濟又實惠呀!

    君仔 於 2016/09/18 21:52 回覆

  • 史努比
  • 史努比推推

    小米咕又長大了一些,愈來愈帥囉
    花不到500就能一家飽足,會不會太划算了
    下次也去挑戰看看
  • 超划算的呀,所以我看他生意一直都還不錯!!
    只是調味上都偏甜就是了~

    君仔 於 2017/08/28 16:25 回覆

  • 小茜
  • 改天我也要去吃看看~
  • 他的風味挺重的~~~
    喜歡重口味的人,應該會很愛的~~~

    君仔 於 2017/05/16 13:34 回覆

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