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(此為試吃分享,內容為真實心得感想)

 

最近下廚的頻率比較高,所以對於食材的選擇,比起以前還要來的在乎,

像是新鮮的訴求,純手工的訴求、健康的訴求,都更能夠吸引我的目光!

 

蔥媽媽,是一個品牌,僅此一家,別無分號,所出產的產品,標榜「安心」!

為了要守護家人的健康,於是問世,

生產食物,除了販售之外,最主要就是要給家人更多的美味還有健康,

在這樣的故事背景之下,讓我對於「蔥媽媽」這個品牌,自然而然多了一份信賴!

 

這裡要跟各位分享的,兩項產品,

古法日晒手工香腸以及蝦球

料理都非常簡單,輕輕鬆鬆不需花費太多時間就可以上桌,

而且,非常好吃呀!自己都忍不住佩服起自己的廚藝了~

 

想好好大展身手嗎?找蔥媽媽就對了!

 

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爆漿黃金卡啦蝦球以及古法日晒手工香腸,

這兩項產品,並沒有華麗的包裝,

但,這樣反而更讓人覺得每分錢都花在刀口上,而不是花在包裝上,

的確,身處於現在這樣的小資年代,還真的是什麼都要省呀!

雖然包裝簡約,該揭露的資訊可說是一樣不少哦!

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沒有什麼添加物的古法日晒手工香腸,

成份很簡單,就是豬腿肉、豬腸衣、糖、鹽、中藥材、肉桂粉跟米酒這樣,

網路上有很多報導,說香腸有多可怕多可怕,添加物有多麼驚人,

但其實,只要挑對廠商,也能夠快樂吃香腸呀!

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低溫急凍保鮮法,讓客人收到產品的時候,也是冷凍的狀態,

烹煮之前,稍稍用水龍頭的活水沖洗退冰後,就可以進行料理的動作了。

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這回使用的料理方式很簡單,就是直接進平底鍋乾煎,

因為我比較不喜歡那麼多油脂,所以平底鍋就沒有另外加油,

一開始就用小火煎著這些香腸,慢火照顧著,

輕輕鬆鬆就可以煎出美味的香腸。

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煎好之後,切好蒜苗、蒜頭,成就一道好菜,

色澤沒有市售那些包裝香腸來的鮮艷,這是因為蔥媽媽的香腸沒有添加防腐劑或是色素的緣故,

所以顏色自然沒有那般鮮紅,

但煎出來的香腸,賣相還是一樣挺好的,

而且,口感十分紮實,肥瘦的分布很平均,不會感覺到特別油膩,

調味上稍稍偏甜,又因為加了肉桂粉跟中藥調製,香氣更甚一般香腸,

若是搭配旁邊的蒜苗一同享用,口感更是清爽,一不小心就可以嗑個3條香腸!

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爆漿黃金卡啦蝦球,也是一項超級美味的選擇,

看其成份,也相當簡單,有魚肉、蝦肉、花枝、糖、鹽、麵包粉,

沒想到,這幾項食材的搭配,也能做出如此涮嘴的蝦球,實在是主婦的福音呀!

每顆渾圓的蝦球,彷彿在呼喚著:「吃我吧!吃我吧!」

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烹調方式也超級簡單的,

起油鍋,當油溫到了160~170度之後,蝦球不需解凍直接下鍋油炸個5~6分鐘就好,

炸好的蝦球,顏色超級好看。

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我真的沒有在臭蓋,這個蝦球,比我們到鹹酥攤買的還好吃,

炸起來之後,一點也不覺得含油,而且外面的麵包粉吃起來好酥脆,

裡面蝦肉、花枝、魚肉的搭配恰如其分,誰也不搶了誰的味道,還十分彈牙!

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小米咕就算已經吃飽了,還可以再塞2顆蝦球沒有問題!

這好吃的蝦球,以後家裡的冷凍庫沒有存貨了該怎麼辦~

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發現美麗的蝦蝦!!!

每一顆蝦球裡面都有完整的蝦肉~~~~

讓蝦肉跟魚肉在口中完美的融合著!

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看著小米咕吃的津津有味,我超級有成就感,

為了他,我願意鑽研下廚的技巧,

希望我也能帶給孩子健康又安心的料理~

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中秋節快到了,香腸絕對是烤肉的一項必備食材呀!

這次不妨也選擇讓家人比較安心的蔥媽媽吧!

除了烤肉之外,香腸真的有夠百搭,像是拿來炒飯啦、炒菜啦…等等,都非常適合!

大人小孩都很愛呀,這是台灣人相當經典的一項道地美食~

 

蝦球,也不要忽略他存在的意義,

家裡面的冷凍庫備著這一項食材,真的也是福音,

當孩子突然喊餓的時候,不愁變不出食物來,

而且不需要很久的時間,就能美味上桌,那種幸福感,不可言喻呀!

 

最後,報好康囉!!
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蔥媽媽官網

 

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留言列表 (10)

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  • 太陽公公
  • 我喜歡吃香腸
  • 香腸真的是主婦的好朋友呀!
    輕鬆就可搖身一變成為上桌好菜~

    君仔 於 2016/09/05 22:15 回覆

  • chun
  • 那卡拉蝦球看起來好好吃耶
    我自己都想吃了!!!!ㄎㄎ
  • 真心不騙呀!
    這蝦球剛炸好的時候,實在是迷人的可以呀!

    君仔 於 2016/09/05 22:17 回覆

  • 奈奈
  • 這蝦球好特別喔 好像米香喔!!!
    推3
  • 哈!!!!
    外面包裏的是麵包粉~
    炸的酥酥香香真的好美味呀~

    君仔 於 2016/09/05 22:38 回覆

  • 恰恰老師
  • 我很愛吃香腸~ 但是為了健康,很少吃! 呵呵~

    晚安! 有空歡迎常常來我那邊賞圖喔! 祝您週休快樂~
  • 嘿嘿,蔥媽媽的香腸,沒有那些添加物捏!
    是屬於一款養生的香腸啦~~~~

    君仔 於 2016/09/05 22:50 回覆

  • ♥Kelly0930♥
  • 哇~~裡面有蝦子耶!!!

    看著肚子好餓哦~~
  • 不錯吼,真的不錯吼!!!
    這可是貨真價實的蝦蝦哦~
    口感還的!

    君仔 於 2016/09/05 22:52 回覆

  • 史努比
  • 史努比推推

    蝦球比較吸引我,我好想吃啊
    每次看到君仔分享的菜色都流口水
    光不論好不好吃,光你煮出來的賣相就100分了
  • 蝦球超好吃的!!!!!!
    炸的酥酥的,實在是想到就流口水~~~

    君仔偶爾有在練的,哈哈哈~~~

    君仔 於 2016/09/10 11:41 回覆

  • sinya
  • 推6+點點
    很棒的分享喔
    看到都流口水
  • 口水擦一擦啦~~~~~
    這樣才能吃更多,噗噗!

    君仔 於 2016/09/10 11:42 回覆

  • 海綿飽飽
  • 蔥媽媽的東西真的都不錯吃!
  • 嘿咩!!!!!
    你說的完全正確呀~
    而且蔥媽媽的產品,吃起來還真的比較沒有負擔捏!

    君仔 於 2016/09/10 11:42 回覆

  • Miner
  • 君仔,香腸&蝦球分我吃啦,哈哈哈~
  • 來來來~~~~~~
    寒舍永遠都歡迎貴賓的蒞臨!

    君仔 於 2016/09/10 11:43 回覆

  • 小茜
  • 香腸也超適合拿來烤肉使用
  • 對對對對對!!!!
    然後還要~~~再加上~~~~蒜頭!!!
    天啊~人間美味來著~

    君仔 於 2016/09/10 11:44 回覆

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