(此為試吃分享，內容為真實心得感想)
最近下廚的頻率比較高，所以對於食材的選擇，比起以前還要來的在乎，
像是新鮮的訴求，純手工的訴求、健康的訴求，都更能夠吸引我的目光！
蔥媽媽，是一個品牌，僅此一家，別無分號，所出產的產品，標榜「安心」!
為了要守護家人的健康，於是問世，
生產食物，除了販售之外，最主要就是要給家人更多的美味還有健康，
在這樣的故事背景之下，讓我對於「蔥媽媽」這個品牌，自然而然多了一份信賴！
這裡要跟各位分享的，兩項產品，
古法日晒手工香腸以及蝦球！
料理都非常簡單，輕輕鬆鬆不需花費太多時間就可以上桌，
而且，非常好吃呀！自己都忍不住佩服起自己的廚藝了～
想好好大展身手嗎？找蔥媽媽就對了！
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爆漿黃金卡啦蝦球以及古法日晒手工香腸，
這兩項產品，並沒有華麗的包裝，
但，這樣反而更讓人覺得每分錢都花在刀口上，而不是花在包裝上，
的確，身處於現在這樣的小資年代，還真的是什麼都要省呀！
雖然包裝簡約，該揭露的資訊可說是一樣不少哦！
沒有什麼添加物的古法日晒手工香腸，
成份很簡單，就是豬腿肉、豬腸衣、糖、鹽、中藥材、肉桂粉跟米酒這樣，
網路上有很多報導，說香腸有多可怕多可怕，添加物有多麼驚人，
但其實，只要挑對廠商，也能夠快樂吃香腸呀！
低溫急凍保鮮法，讓客人收到產品的時候，也是冷凍的狀態，
烹煮之前，稍稍用水龍頭的活水沖洗退冰後，就可以進行料理的動作了。
這回使用的料理方式很簡單，就是直接進平底鍋乾煎，
因為我比較不喜歡那麼多油脂，所以平底鍋就沒有另外加油，
一開始就用小火煎著這些香腸，慢火照顧著，
輕輕鬆鬆就可以煎出美味的香腸。
煎好之後，切好蒜苗、蒜頭，成就一道好菜，
色澤沒有市售那些包裝香腸來的鮮艷，這是因為蔥媽媽的香腸沒有添加防腐劑或是色素的緣故，
所以顏色自然沒有那般鮮紅，
但煎出來的香腸，賣相還是一樣挺好的，
而且，口感十分紮實，肥瘦的分布很平均，不會感覺到特別油膩，
調味上稍稍偏甜，又因為加了肉桂粉跟中藥調製，香氣更甚一般香腸，
若是搭配旁邊的蒜苗一同享用，口感更是清爽，一不小心就可以嗑個３條香腸！
爆漿黃金卡啦蝦球，也是一項超級美味的選擇，
看其成份，也相當簡單，有魚肉、蝦肉、花枝、糖、鹽、麵包粉，
沒想到，這幾項食材的搭配，也能做出如此涮嘴的蝦球，實在是主婦的福音呀！
每顆渾圓的蝦球，彷彿在呼喚著：「吃我吧！吃我吧！」
烹調方式也超級簡單的，
起油鍋，當油溫到了１６０～１７０度之後，蝦球不需解凍直接下鍋油炸個５～６分鐘就好，
炸好的蝦球，顏色超級好看。
我真的沒有在臭蓋，這個蝦球，比我們到鹹酥攤買的還好吃，
炸起來之後，一點也不覺得含油，而且外面的麵包粉吃起來好酥脆，
裡面蝦肉、花枝、魚肉的搭配恰如其分，誰也不搶了誰的味道，還十分彈牙！
小米咕就算已經吃飽了，還可以再塞２顆蝦球沒有問題！
這好吃的蝦球，以後家裡的冷凍庫沒有存貨了該怎麼辦～
發現美麗的蝦蝦！！！
每一顆蝦球裡面都有完整的蝦肉～～～～
讓蝦肉跟魚肉在口中完美的融合著！
看著小米咕吃的津津有味，我超級有成就感，
為了他，我願意鑽研下廚的技巧，
希望我也能帶給孩子健康又安心的料理～
中秋節快到了，香腸絕對是烤肉的一項必備食材呀！
這次不妨也選擇讓家人比較安心的蔥媽媽吧！
除了烤肉之外，香腸真的有夠百搭，像是拿來炒飯啦、炒菜啦…等等，都非常適合！
大人小孩都很愛呀，這是台灣人相當經典的一項道地美食～
蝦球，也不要忽略他存在的意義，
家裡面的冷凍庫備著這一項食材，真的也是福音，
當孩子突然喊餓的時候，不愁變不出食物來，
而且不需要很久的時間，就能美味上桌，那種幸福感，不可言喻呀！
最後，報好康囉！！
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