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(此為試吃分享，內容為真實心得體驗，食之日，201710/2)

山東燒雞是一種北方料理，主要就是運用一些中藥材一起烹製，

雞，去了骨再拔絲，都已經是調味好的料理，基本上是加熱了之後就可以直接享用!

這樣的食物真的超適合忙碌的上班族婦女，

我不需要花太多時間，只要簡單加熱，然後再加一點點青菜，就可以輕鬆解決一餐，既營養又健康，重點是，很省時!

半隻雞肉的份量並不少，基本上一家三口同時享用是沒有問題的，

只需要再炒兩樣青菜，煎個蛋，一頓豐盛的菜餚就可以上桌!

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我特別喜歡柴米夫妻的包裝，就是有種樸實卻很美味的感覺，

尤其是包裝盒上面的那段話：「寶貝，這幾天出差不在家，冰箱有山東燒雞…」，

給人一種，幸福甜蜜的小確幸，的感覺，

其實嘛，能夠成為一家人真的是很不容易的事情，

夫妻更是要相處一輩子的，這也正是符合柴米夫妻這個品牌創立的初衷，

要一起過日子，不能忘了當初共結連理的承諾，一起品嚐生活中的酸甜苦辣!

當然，這山東燒雞的滋味沒有那麼複雜，他有的，就是一種美味料理的堅持~

是的，人生每個重要食刻，都要與你一起渡過，

就是這樣簡單的一句話，其中卻道盡無盡的懇切!

有效日期明顯標示於外裝上。

相關的標示也不可少，讓我最感興趣的是山東燒雞的成份，除了土雞、醬油、糖、鹽、蔥、蒜等一般常見的醃料外，

還可以看到很多中藥的成份在其中，柴米夫妻說，他們所使用的藥材來自於迪化街的百年藥材舖子，

也能說是一種有信用的保證!

食用方式，柴米夫妻也清楚的印製在盒子上，讓每個料理新手都能夠輕鬆展現廚藝，

而且我跟各位保證，上桌的料理，看起來跟辦桌菜還真是沒有兩樣!

這裡有半隻雞，都已經處理好了，

一包主要是雞肉、一包主要是雞骨頭，還有一包是特調湯汁，

這次我運用了這些食材，變化出兩道料理，成功地滿足了我的身心靈!

對了，要食用前，可以事先先拿出來退冰解凍，這樣在料理的時候會再更簡便些。

天氣開始轉涼，就開始會想要進食熱熱的湯品類食物，這天，特別想吃餛飩，

於是，抓了冰箱裡面現有的材料，再丟入一包山東燒雞的雞骨包，稍微加了鹽、胡椒粉、油蔥調味，

這碗湯品，與外頭的店家相較之下，可絲亳也不遜色，

這有點像是煮火鍋的概念，把想吃的火鍋料、蔬菜、肉類什麼的，全部都丟到鍋子裡面一起煮，

此時的雞骨包，可真的是達到了畫龍點睛的效果呢，他讓湯汁多了一抹鮮甜，不用再另外加味精或是雞粉了，

這樣的一餐，品嚐起來對身體也比較不負擔唷。

有濕的作法，當然也有乾的作法，

山東燒雞，本身已經有調味，所以單吃雞肉的時候，已經有著鹹香的口感，

但如果，再加上所附上的醬汁，那香氣更是提升不少，還多了一股特調醬汁獨有的酸甜，

據說這醬汁可是使用黃金比例調製而成的呢!特別迎合小朋友的口味!

這天，冰箱當中除了山東燒雞之外，還有南瓜跟香菜，

我的作法很簡單，把南瓜切片之後，平放於平底鍋開最小火乾煎一下，在乾煎的同時，洗香菜，另外把山東燒雞放到電鍋裡頭蒸熱，

之後再把煎好的南瓜平舖於盤子中，蒸好的山東燒雞置放於盤子中間，淋上所附上的特製醬汁之後，再灑上一點香菜，

這雞肉不油也不膩，有著醬汁的佐配之下，雞肉多了酸甜，

另外我很喜歡香氣的風味及口感，配著山東燒雞一同香用，那風味真的是絕妙!

最後再把再頭的南瓜一掃而空，這是一盤讓人感覺到心滿意足的菜餚，

當然，若是不喜歡吃南瓜的朋友，也可以依據店家的建議，加入一些切段的南瓜一同享用，風味更是清爽。

這回所嚐試的都是無辣的作法，我想，下回應該也可以試著加一點點辣椒一同調理，

多了一抹四川的香氣，我想這柴米夫妻的山東燒雞風味更是一絕呀!

柴米夫妻

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