(食之日，2014/3/31)
經過圓山大飯店多次，卻從未有一次真正踏入圓山的領地，
彷彿有著一層神秘面紗隔著，總有著那若有似無的那抹距離感，
在林立的高樓大廈中，佇立著一棟宮殿式建築，實屬台北的知名標的物，
融合古典與現代之美，圓山大飯店真的是無庸置疑的首選!
此回終於有這機會造訪，起因於餐券，
餐券是在2013年的旅展買的，放了將近1年，才真的預約了時間前往享用!
選擇的是松鶴廳享用自助晚餐~
而用餐前，稍微上網爬了下文，發現其餐食的評價還算是滿兩極的!
我個人覺得，在宮殿裡頭用餐的感覺，別有一番風情，
餐點的選擇或許沒有想像中的多、沒有想像中的新潮，但是該有的不會少~
而且滋味也算是可圈可點!
說實在，若還有機會再去一次，我也是會說聲：我願意!
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把車子開入圓山大飯店，首先是感覺，吹來的風完完全全的不一樣，
特別的涼爽，特別的清新啊!果然，是個台北的寶地!
進入到圓山大飯店裡頭，更是讓人驚呼~
挑高式的大廳，再加上宮殿式的建築風格，實屬華麗!
這是我們此回用餐的地方，松鶴廳，座位並不少，用餐的客人也算是挺多的!
餐具，倒是沒有什麼特別之處。
用餐可享免費停車3小時，在入圓山大飯店之前，有個管制站，
要取票卡之後才能進入飯店，佔地十分的廣!
所以，有開車來的話，記得要將票卡拿給服務人員，他們其實也會主動提醒啦~
擺放餐點區不算大，空間還滿大的，所以行走起來不會覺得擁擠。
現做的蛋捲，飄散出微微的香氣，很想讓人拿個兩根來嗑嗑!
麵包區的選擇雖然也不多，但乾乾淨淨的!感覺也還算是不錯。
港點區，在圓山也可以看到。
還有一個特別之處是，自助餐區的餐盤，有些放在櫃子下，有些放在櫃子上。
還規畫了個專門的素食區，讓吃素的客人也能夠盡情的享用餐點。
現點現做區，像是義大利麵、湯品等。
生菜沙拉區。
牛排區，但我必須誠實的說，牛排切成這樣還真是讓人沒什麼胃口…
海鮮區，蝦子肥美新鮮，而且補貨速度也算是蠻快的。
冷食區。
生魚片/手捲區，也是現點現做的，選擇真的也不多，但滋味還不賴。
然後，所採用的冰品是哈根達司的，雖然只有小小的一個冰櫃這樣…
口味並不算多…
再來就是，這天的戰利品來著，現在年紀有了，能同時塞下去的食物還真的給他不多了…
第一盤的冷盤，每項食材都有其味道，但沒有讓人有驚艷的感覺。
再來就是隨意夾夾，都不錯吃，但就是無法留下深刻的印象，
大家有注意到，上張圖片跟這張圖片都有海蜇皮嗎?雖然有點油，但脆脆的不錯吃!
生魚片我選擇的是鮭魚的，吃起來不腥，魚肉也算是彈牙鮮甜，
冷麵的嚼勁少了些。
炒飯是為了小米咕拿的，但他竟然不給面子，沒吃…嗚!這個炒的還不錯捏，有古早味的感覺，
但來五星級飯店吃炒飯，這點真的很落漆捏，哈!!!!
左邊的湯品，看起來也是挺不錯的，但是塞飽了…喝不下…
鮮美的蝦蟹，是自助餐必備，滋味不錯。
魚湯是現煮的，湯也是鮮甜的很，不帶任何腥味，簡單的好喝!
魚肉口感很好。
現炒的義大利麵，料是自己選的，選好了跟師父說就好，
但可惜的是麵炒的過爛，少了些口感，
但茄汁的調味還不錯。
後來甜點選了洛神花凍，滋味酸甜的很迷人，
水果不會甜的很誇張，比較可以吃到水果本身的原粹味~
以上，就是在圓山大飯店松鶴廳的美食紀錄…
吃的東西真的好像不多捏!!!!!!!!!!!!!!!!
不過並沒有虧本的感覺，年紀大了，所追求的是生活的質感來著，
來圓山，可以一邊享用美食，一邊享受生活的質感呢!
吃飽之後，在圓山逛逛走走、看看夜景，是夜裡一個很棒的享受!
若是還有機會的話，我還會想再訪圓山呢!
圓山大飯店：http://www.grand-hotel.org/main/default.aspx
台北市中山區中山北路四段一號
02-2886-8888
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