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 (手機食記，2015/9/25)

一直很喜歡日式料理的我，一直沒品嚐過品田牧場，

這個獨自放風一個人的短暫午後，來到板橋中山路上，體驗幸福的料理。

品田牧場是王品集團下的一個餐飲事業體，

王品的品質與服務，深植人心的印象一直是正向的，

讓人亦對其十分的放心!

重點是，他可以刷卡，讓身上剛好沒有現金又想好好吃一頓的人，有個棲身之所，

而且，消費不算太高，有兩種價位可以選擇，幸福套餐268元以及元氣套餐338元(都需加1成服務費)，

兩者之間的差別，在於，便宜的套餐少了甜點及飲料，而且只有平日提供，

雖然可以品嚐飯後甜點真的是很幸福的事情，但有時總有些特別的考量，提供不同選擇真是不錯。

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 前菜是很清爽的沙拉，享用的時候不會覺得有負擔，

而且這樣的冷食，也正是適合天氣較炎熱的氣候。

 提供芝麻粒的搗碗，這是沾炸物時會用到的，像是炸豬排、炸蝦之類的，

增添醬汁的香氣及口感，還有…趣味性。

生菜及豬排的醬汁都是直接放置在桌上，有需要的話直接取用即可，

香濃的醬汁，增加食物本身的鮮美度。

 沙拉真的挺清爽的，蘆筍、鮮蝦、杏飽菇，其實調味都不會太重，卻是很順口。

米飯所採用的是越光米，上面灑上了一些芝麻海苔，不僅是香氣提升，連口感也變得豐富，

米飯粒粒分明，還帶了嚼勁，這米飯的表現不錯吶。

 金針菇茶碗蒸

茶碗蒸本身口感紮實，而且蛋香味也是挺濃郁的，不失為一道好吃的蛋蛋糕理呀!

 蘋果風味醋

上主餐前，先端上這小杯醋飲，解掉在口中的其他味道，

為接下來的好料掀開序曲!

這醋飲，酸酸甜甜，冰冰涼涼甚是好喝。

 日式鹽烤鯖魚

這天恰巧不想吃炸物，所以把烤魚點上桌了，

這款魚，有著豐厚的油脂，配著飯吃相當可口，

就算是單吃也不會覺得膩，只消沾上一點胡椒鹽就很好吃了，魚肉本身算是紮實的口感。

 鮮菇味噌湯

濃淡恰到好處，這味噌的滋味也是不錯的。

 果香茶以及紫米紅豆

這樣完美的ENDING，不會太多，卻又帶給人滿滿的愉悅感，

這可真是人生中很幸福的一件事情吶!

 就這樣，短暫的放風時光，就這麼樣結束了，

就算只有一個人，還是一樣可以享受大餐呀，放空的好日子!

品田牧場

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板橋中山店

新北市板橋區中山路一段7號2樓

02-2964-2661