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(跟團,2015/12到貨)

 

氣溫直降,今日低溫甚至只有十來度,全身冷冰冰,這時,來點暖暖的補身藥膳,那可真是人生一大樂事。

 

根據中國藥用真菌的記載,猴頭菇味甘、性平,能夠幫助消化,也能有滋補效果,

在這冷颼颼的冬日裡,加上麻油、薑片、枸杞、黨蔘等中藥材的助力,

不僅是暖胃又暖身。

 

御品麻油猴頭菇,是素食者的養生好物,

濃濃的麻油香氣,在加熱烹煮的過程當中,盈滿整個室內空間,

當下就湧生滿滿的幸福感!

 

稀釋加熱後,甚至可以加入一些火鍋料、高麗菜之類的食物,增加湯品的豐富性,

想取代正餐的話,甚至可以煮一把麵線,和著這湯品一同享用,

既是快速簡單又美味!

 

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御品的麻油猴頭菇,是素食可用,

不過有分為全素及蛋素,平常出貨以蛋素為主,因為蛋素多含了一味「蛋白粉」,

我這是跟團價,一包110元,網路的售價是120元,

一個人吃的話約莫可以享用四碗,當然是要稀釋再加上一點簡單的料,

換算下來,一碗約莫是30~35間,健康又養生的補湯,很划算。

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包裝跟相關的標示都不會太複雜,烹煮方式也很簡單,加熱即可食用,

可以隨個人喜歡稀釋其濃度,甚至再加入一些火鍋料、青菜。

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猴頭菇的口感是所有菇類當中,紮實感屬一屬二的一款,

比杏鮑菇還要來的紮實,還帶了Q度,

而且此款麻油猴菇的用量十分的大器,不會有撈不到料的空虛感,

能夠吃的很滿足唷,

而且,這麻油味之濃郁呀,不僅聞起來十分香氣逼人,就連品嚐起來的麻油香也很十足!

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單吃會有些單調,後來我加入了大量的高麗菜,

除了增加湯品本身的甜度之外,還能降低麻油的濃度,

因為單吃的話,會顯得麻油略顯油膩,稍微以高麗菜調配一下,就非常完美了!

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值得推薦的一款食補料理,既簡單上菜,又能帶來滿滿的幸福感,

尤其是現在這冷到直想縮在被窩裡的天氣,正是合適!

 

網路上很多素料行有在賣,

請上網搜尋『御品猴頭菇』

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