第一天的晚餐,我們來到了滿妹豬腳~!!!
這是一間,在網路上也頗具盛名的店家~!!
黃大哥說,滿妹離開後,這間店傳給他的養子,
味道變了,可是對我們這些外地人來說,還是一樣好吃吶~!!!
梅仔說,滿妹在的時候,人太少,她還不願意賣咧!
因為,客人吃不完滿妹的東西,滿妹會覺得很可惜~!!
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滿妹豬腳
官網:http://jidda.myweb.hinet.net/index.htm
平時 週一~週五 :早上10:00~晚上(售完為止)
假日 週休二日(六、日) :早上8:00~晚上(售完為止)
電話:03-8751298
花東公路 244k 紅綠燈向右轉就到了
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這是原本滿妹豬腳在平交道旁邊的壁面
後來, 滿妹婆婆的養子接手滿妹豬腳時,把店移地方了
明顯變的很大,也很舒適
很像是休息站,還有專屬停車場咧!
大門,貼滿了媒體採訪的照片!
這是滿妹的照片,那個豬腳看起來滷的超夠味的!
這匾額,很有意思,最上面那行字,很有含義
店內座位就是這副居家的模樣
菜單很簡單,選擇就這些而已
我們點了一份豬腳(小份)、一份結腸、一份筍干、一份青菜、一份苦瓜湯、四碗白飯
沒點土雞是因為,在地人黃大哥覺得,他的土雞,傳到滿妹婆婆的養子手上後,味道變了~!!
結腸,這個味道,其實感覺上跟滷豬腳的味道差不多
口感的部份,就像是在吃豬腳的筋,再結實一點點這樣,
淋上醬油膏吃,味道還OK
筍乾,很棒的下酒菜,不過對我我來,我覺得味道有些淡,
感覺上是油蔥下的不太夠
豬腳,小份,據說,小份的,肥肉比較多
我們一行4人,如果點大份的,會不會太HIGH了點,所以我們選擇小份的~
吃起來,還算是夠味,而且,富含膠質,我的嘴巴都被黏起來了辣!!!
口感算Q,味道也算夠~
不過跟壁面照片的豬腳比起來,好像顏色不是那麼漂亮
很想吃吃看滿妹婆婆親自做出來的豬腳,可惜已經吃不到了…
青菜,這是高麗菜,炒的很甜也很脆,是個很棒的料理
苦瓜湯,不苦也夠甜,只是,聽說以前的苦瓜很大塊,現在變薄了?
如果想喝湯,也可以再加湯!!
湯好喝,因為有加入酸菜,夠味吶~!
白飯,粒粒分明,還不錯吃
- Dec 28 Mon 2009 18:29
【花蓮趣-第五站】滿妹豬腳,好味道的傳承?
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