沒有想到,這麼簡單的食材,竟然可以創造出如此美妙的味道!
沒錯,今天要分享的就是『雞腳湯』,用菜頭當底來焢湯的!!
食材:一斤雞腳(時價120元);一顆菜頭(時價10元一顆)
作法:
1、將雞腳先用清水燙過
2、將菜頭切塊後焢湯
3、把燙好的雞腳丟到菜頭湯裡
4、當時材開始飄出味道的時候,稍做調味(加鹽)
5、再讓他們煮一段時間,等到雞腳爛了,就可以吃了!
天呀!超美味的!!!
湯頭有著無比的鮮甜!!!根本不用加味精~何況味精這種東西,對身體不好唷!少加為妙!
而且雞腳肉,超好吃!超香的!!!
這道簡單的料理,竟然可以爆出那麼鮮甜甘美的味道!!實在是太妙辣!!!
再看一次,一副好喝樣
神奇的是,湯底會呈現一種漂亮的乳白色!!!
喝起來真的很甜!!!
看那乳白色的湯跟煮爛了的雞腳!!!好吃!!!!!
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