繼翊家人的電子產品之後，再來要跟大家分享的是翊家人最出名的滷味。。。。。
(電子產品文章：【邀約】翊家人電子鐘、萬年曆。毅然跨足科技業)
這幾項產品，我試吃了快一個月，才總算把所有產品試吃完畢，
而且，翊家人所出產的滷味，還不僅今天我要分享的這些而已，
種類之多啊，讓人光是看，都會覺得很滿足呢!視覺效果挺好。
而翊家人對於其產品的用心，也是大家有目共睹的部份，
此回能受邀參加試吃活動，真的是覺得很幸福呢!
我想，關於翊家人的源起，在此也不需多加贅述，大家都十分了解，
想說的，是延續阿嬤美味的那股美味傳承的使命，
讓我們都能夠品味道阿嬤那份對滷味的堅持，更把好味道留在大家的心中。
在包裝的部份，翊家人亦是相當的仔細，每一包都整齊真空包裝著，
送到客人手中也是冷凍的狀態，
份量雖然都不多，但一餐拆個1~2包，再搭配個燙青菜，就是豐盛的一餐了，
這也是之所以，我試吃了那麼久的原因。
我喜歡翊家人滷味那鹹中帶甜的調味，雖然有好幾款調味稍重，
卻無疑是很棒、很迷人的下酒菜吶(咳，最近是中了下酒菜的毒了嗎?)。
(電子產品文章：【邀約】翊家人電子鐘、萬年曆。毅然跨足科技業)
這幾項產品，我試吃了快一個月，才總算把所有產品試吃完畢，
而且，翊家人所出產的滷味，還不僅今天我要分享的這些而已，
種類之多啊，讓人光是看，都會覺得很滿足呢!視覺效果挺好。
而翊家人對於其產品的用心，也是大家有目共睹的部份，
此回能受邀參加試吃活動，真的是覺得很幸福呢!
我想，關於翊家人的源起，在此也不需多加贅述，大家都十分了解，
想說的，是延續阿嬤美味的那股美味傳承的使命，
讓我們都能夠品味道阿嬤那份對滷味的堅持，更把好味道留在大家的心中。
在包裝的部份，翊家人亦是相當的仔細，每一包都整齊真空包裝著，
送到客人手中也是冷凍的狀態，
份量雖然都不多，但一餐拆個1~2包，再搭配個燙青菜，就是豐盛的一餐了，
這也是之所以，我試吃了那麼久的原因。
我喜歡翊家人滷味那鹹中帶甜的調味，雖然有好幾款調味稍重，
卻無疑是很棒、很迷人的下酒菜吶(咳，最近是中了下酒菜的毒了嗎?)。
收到一整箱翊家人滷味的產品，裡面的滷味好幾款，看的人心情大好吶。
打開外包裝的紙盒之後，發現所有的滷味還用著塑膠袋裝起來，
我想是怕運送過程當中出水濕了外盒，所以再另外裝起來，避免掉落的情形發生。
緊接著，直接來進行滷味本身的分享，每一袋的翊家人滷味，都是真空袋包裝，
我收到的時候，就直接全部丟到冷凍庫保存著，也不怕被其他的產品影響了味道，
首先要分享的，是豬血糕跟牛肚。
打開外包裝的紙盒之後，發現所有的滷味還用著塑膠袋裝起來，
我想是怕運送過程當中出水濕了外盒，所以再另外裝起來，避免掉落的情形發生。
緊接著，直接來進行滷味本身的分享，每一袋的翊家人滷味，都是真空袋包裝，
我收到的時候，就直接全部丟到冷凍庫保存著，也不怕被其他的產品影響了味道，
首先要分享的，是豬血糕跟牛肚。
豬血糕，一份2片NT$30
調味偏甜，但是單吃是相當迷人的好味道，要是手邊有花生粉，真的很想拿來灑些調味，
加上一點點蔥，不論是在賣相還是調味上，都讓人滿意，記得要蒸的久一些，不然會有一點米心未透的感覺，所以我回蒸了第二次，軟硬適中。
牛肚，100g/NT$100
單吃稍鹹，但若是配著麵或是啤酒一起吃，那可真是人間美味，
牛肚的口感，富有彈性，卻不致咬不爛，恰到好處。
緊接著要上場的是雞翅跟甜不辣，這兩樣我特地帶回家處理，也輕易解決了我跟小米咕的一餐呢。
緊接著要上場的是雞翅跟甜不辣，這兩樣我特地帶回家處理，也輕易解決了我跟小米咕的一餐呢。
雞翅，5支NT$55
微微的辣，這個小米咕不宜，所以為娘的自己嗑光光了，
已被燉的軟爛，卻維著雞翅的原貌，本身調味依然微甜，不過不會太鹹，就算是單吃也不覺辛苦。
果然是甜而不辣，調味上未感絲亳油膩，根本是被我拿來當做一樣甜點了嘛，
筷子夾起之後，軟嫩ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ，但入口後卻仍帶著微Q的嚼勁，又一道下酒好菜。
微微的辣，這個小米咕不宜，所以為娘的自己嗑光光了，
已被燉的軟爛，卻維著雞翅的原貌，本身調味依然微甜，不過不會太鹹，就算是單吃也不覺辛苦。
甜不辣，15條NT$30
筷子夾起之後，軟嫩ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ，但入口後卻仍帶著微Q的嚼勁，又一道下酒好菜。
川香辣豆干，110g/NT$30
有如炸豆皮的口感，尤其吸附所有用心調製的滷汁，讓原本微口味的辣豆干在辣度上提升了不少， 但卻是相當的涮嘴，雖然我向來不愛吃豆干類產品，但這個我吞了好幾塊吶。
有如炸豆皮的口感，尤其吸附所有用心調製的滷汁，讓原本微口味的辣豆干在辣度上提升了不少， 但卻是相當的涮嘴，雖然我向來不愛吃豆干類產品，但這個我吞了好幾塊吶。
緊接著要進行一道也是讓我驚艷的雞爪分享。
不過這款超級讓人停不下手跟口，連手指頭上沾著的醬汁都會想要吸吮乾淨，
雞爪也是燉的軟爛，卻仍維持原來形狀，更可保留原本富膠質的口感，好吃捏。
雞爪，6支NT$50
奇怪，這個我明明就有寫筆記，怎麼筆記不見了，不過這款超級讓人停不下手跟口，連手指頭上沾著的醬汁都會想要吸吮乾淨，
雞爪也是燉的軟爛，卻仍維持原來形狀，更可保留原本富膠質的口感，好吃捏。
貢丸，6顆NT$50
說實在的，我點滷味的時候，很少會當這道菜色，但我也萬萬沒想到，原來，滷貢丸的滋味竟是這麼迷人，
這款丸子本身已有調味，但卻不會太鹹，又帶了點辣味，重點是，貢丸Q彈的很，咬起來也不會過乾!
這道料理也是讓人一口接著一口停不下來，甜甜的調味，就連小米咕都給我啃的很開心，
這個看電影的時候超適合，耐嚼極了。
鴨翅，2支NT$50
韌性原本就極高的鴨肉肉質，在翊家人的巧妙處理之下，Q度十足卻不會難以下嚥，這道料理也是讓人一口接著一口停不下來，甜甜的調味，就連小米咕都給我啃的很開心，
這個看電影的時候超適合，耐嚼極了。
再來要分享的是鴨舌及素雞的部份。
涼拌素雞，110g/NT$25
醬燒素雞，調味不會太鹹，而且還保有本身的嫩度，也是一道下酒好料理。
鴨舌，10支NT$130
我一直覺得在跟「鴨咪啊」拉吉……但不可否認的是，這種感覺真好，
這部份的肉，好彈牙哦，調味上鹹甜鹹甜，一下子就不知不覺嗑掉了。
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