![](https://pic.pimg.tw/goodness0983/1364489099-2982187184.jpg)
真的很有口福,竟然有幸可以品嚐到傳說中夯到不行的「宋廚小館」,
聽說跟大陸的全聚德,還有一點關係,
當初大陸全聚德的老闆,想將宋廚買下,但宋廚的老闆卻毅然決然的將全聚德的名字換掉,
而成就了今天大家耳熟能詳的宋廚小館。
據說,宋廚小館,有一堆的訂位規矩,也相當不易訂位,
但是,卻這麼幸運,可以受邀來到這個夢幻聚餐處,
實在是令人欣喜不已啊。
不過,當天,本人感冒未癒,
有很多道美食的滋味,未能體會出個所以然,真是可惜,
但,卻可感覺出,每道菜的色香味俱全,
不愧是巷弄中的美食。
小插曲,當天,正巧是選舉日,
我開車載著小米咕前往,不管到何處,都是塞車,
而且天公作美,賞了大家一個大好天氣,
看到大家為了悍衛自己的權益,紛紛出來投票,
姑且不輪政黨傾向,但就那種動員的感覺來說,真的是挺熱血的。
碗盤。
茶杯,宋廚小館提供了熱茶,應該是無限續暢飲的。
![](https://pic.pimg.tw/goodness0983/1364489101-1056373645.jpg)
聽說跟大陸的全聚德,還有一點關係,
當初大陸全聚德的老闆,想將宋廚買下,但宋廚的老闆卻毅然決然的將全聚德的名字換掉,
而成就了今天大家耳熟能詳的宋廚小館。
據說,宋廚小館,有一堆的訂位規矩,也相當不易訂位,
但是,卻這麼幸運,可以受邀來到這個夢幻聚餐處,
實在是令人欣喜不已啊。
不過,當天,本人感冒未癒,
有很多道美食的滋味,未能體會出個所以然,真是可惜,
但,卻可感覺出,每道菜的色香味俱全,
不愧是巷弄中的美食。
小插曲,當天,正巧是選舉日,
我開車載著小米咕前往,不管到何處,都是塞車,
而且天公作美,賞了大家一個大好天氣,
看到大家為了悍衛自己的權益,紛紛出來投票,
姑且不輪政黨傾向,但就那種動員的感覺來說,真的是挺熱血的。
碗盤。
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茶杯,宋廚小館提供了熱茶,應該是無限續暢飲的。
![](https://pic.pimg.tw/goodness0983/1364489101-1056373645.jpg)
這茶,茶香味還挺濃的。
![](https://pic.pimg.tw/goodness0983/1364489101-3999891783.jpg)
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松柏常青
高麗菜絲為底,加上香菜及花生的點綴,
酸酸甜甜,很是開胃。
![](https://pic.pimg.tw/goodness0983/1364489101-1176050951.jpg)
高麗菜絲為底,加上香菜及花生的點綴,
酸酸甜甜,很是開胃。
![](https://pic.pimg.tw/goodness0983/1364489101-1176050951.jpg)
鍋塌豆腐
說實在,這道我沒吃出什麼感覺,但豆腐挺嫩的。
![](https://pic.pimg.tw/goodness0983/1364489102-1745928349.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/goodness0983/1364489102-2570632825.jpg)
說實在,這道我沒吃出什麼感覺,但豆腐挺嫩的。
![](https://pic.pimg.tw/goodness0983/1364489102-1745928349.jpg)
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兩張皮
這個名字,還滿特別的,但我不是很清楚為何這樣取就是,
不過這吃起來,就像是涼麵的調味,但麻醬很香,卻不會覺得膩,
澱粉類的麵條基底,換成了類似板條之類的東西,吃起來格外的爽口啊。
![](https://pic.pimg.tw/goodness0983/1364489102-3485279185.jpg)
這個名字,還滿特別的,但我不是很清楚為何這樣取就是,
不過這吃起來,就像是涼麵的調味,但麻醬很香,卻不會覺得膩,
澱粉類的麵條基底,換成了類似板條之類的東西,吃起來格外的爽口啊。
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烤鴨
這是我們此行的重點啊。
![](https://pic.pimg.tw/goodness0983/1364489103-764660128.jpg)
這是我們此行的重點啊。
![](https://pic.pimg.tw/goodness0983/1364489103-764660128.jpg)
師傅,直接推著今天受訪的烤鴨,直接來到我們的包廂當中,
現在實際「操作」給我們欣賞。
![](https://pic.pimg.tw/goodness0983/1364489103-2705430435.jpg)
現在實際「操作」給我們欣賞。
![](https://pic.pimg.tw/goodness0983/1364489103-2705430435.jpg)
真的,有那種,記者會的現場,
有格友戲稱,目前受訪的,是一隻烤鴨,這話,挺好笑的。
![](https://pic.pimg.tw/goodness0983/1364489103-3529872675.jpg)
有格友戲稱,目前受訪的,是一隻烤鴨,這話,挺好笑的。
![](https://pic.pimg.tw/goodness0983/1364489103-3529872675.jpg)
切好之後,就呈現了這個模樣,
皮肉分開,我想吃皮!我想吃皮!
![](https://pic.pimg.tw/goodness0983/1364489099-2982187184.jpg)
皮肉分開,我想吃皮!我想吃皮!
![](https://pic.pimg.tw/goodness0983/1364489099-2982187184.jpg)
這。是。蔥。
沒看錯,真的是蔥,師傅的刀工真好,將蔥切的跟藝術品一般,
而蔥吃起來很新鮮,帶了濃厚的蔥味。
![](https://pic.pimg.tw/goodness0983/1364489104-2758188258.jpg)
沒看錯,真的是蔥,師傅的刀工真好,將蔥切的跟藝術品一般,
而蔥吃起來很新鮮,帶了濃厚的蔥味。
![](https://pic.pimg.tw/goodness0983/1364489104-2758188258.jpg)
這是麵皮跟烤鴨精華甜麵醬。
![](https://pic.pimg.tw/goodness0983/1364489104-378701119.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/goodness0983/1364489105-1833140395.jpg)
全部用麵皮包一包,再加上了一點蔥、甜麵醬的提味,
這款烤鴨還不錯吃,
但是,或許是因為我當天感冒的關係,沒吃出那驚為天人的美味。
![](https://pic.pimg.tw/goodness0983/1364489104-378701119.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/goodness0983/1364489105-1833140395.jpg)
全部用麵皮包一包,再加上了一點蔥、甜麵醬的提味,
這款烤鴨還不錯吃,
但是,或許是因為我當天感冒的關係,沒吃出那驚為天人的美味。
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