(手機日記，食之日，20130620，星期三)
沒錯，這是個平日中午的食記，偷得浮生2小時閒，來到這巷弄內享用美食!
或許，只是短暫的兩小時，其實，還滿感動的!
其實，應該要多多發掘這些巷弄美食的，他們都很值得被推廣，
像是今天造訪的家宏小吃，是個小小的攤子，人手也不多，但就是有著濃濃的人情味~
這是讓我最喜歡這裡的地方!
家宏小吃，真的就位於巷弄之中，對中永和不熟的人，說實在，是很難找到他的!!
明明看著地圖上的紅點，就快到了，卻遲遲找不到確切方向~~
呼，好險，我們的駕駛，很有耐心，就算載著一車女人，也能淡定處理!!!!
真的要給他按一個讚啊~~~~~
家宏小吃，在中和大仁街20巷，這裡真的超難找!!!!!!
我們看到了大仁街19巷，但20巷不在下一條巷子，而在19巷的巷子繼續走下去!!!!
跟一般的認知不太一樣啊~~所以我們真的是在附近繞了不少的時間吶…
他就是一間小攤子，沒有太多的裝潢，當然，也沒有冷氣~~~~~
他就是一般常見的小吃攤，並沒有太多的裝潢，就較偏向家庭式的那種~
價錢並不貴，只是所販售的品項並不算太多，
但是該有的他都有了，只是，若能將menu集中放置，那就更棒了!
老闆娘的手沒停過，她是一人攤販，所以速度的部份，也請不要強求啊…
麻醬麵，小，30元，
這是同事點的，看起來素素的，可是我就是喜歡這種簡簡單單的感覺!
醋拌麵，小，25元，
我個人平時也滿喜歡吃烏醋乾麵的，就是那抹簡單的滋味，讓我常常是無法抗拒，
醋的味道，還不錯，沒有刺的感覺，用的應該不是工業用醋!!!!
麵身也滿彈牙的!希望毒粉事件趕緊落幕…
最下頭還有著紅蔥酥的調劑，讓整碗麵看來雖簡單，卻是秒殺的美食好簡單~~~~
(應該不是因為我們太餓…嗯?)
蔥燒牛肉湯，小，金額不詳
這款，味道很不賴，蔥的味道很明顯，很像是泡麵所呈現的那種味道，
但是此款鹹度偏高，若是鹹度能再降低些就更棒了，他的香氣的確是挺不錯的。
牛肉湯裡頭的牛肉，吃起來稍柴，但相當的入味，有點像是在品味牛肉乾，
但筋的部份表現就很不錯，其實，人家真的很喜歡吃筋的部份嘛!!
燙青菜，30元
上頭還放了滷肉，肥肥的肉我最愛了，這就是古早味的醬香肥肉呀~~~好想來碗飯!!!!
而空心菜的部份，調味上也是偏重，還帶了一股特殊的甜味…說實在，我個人喜歡單純些的…
其實，空心菜，炒蒜頭吃起來就很讚了~~~
紅油炒手，40元，
讓我最最期待的紅油炒手，印象中的炒手，上頭沒有放這麼多菜菜!!!!
家宏，他放了蔥、芹菜、還有小黃瓜!!!!用料很實在耶~~~~
而且給的炒手，數量也頗為驚人，調味上也很不賴，在品嚐炒手同時，不時可以感受到芹菜香氣，超解膩，
不過，辣度不太夠、鹹度偏高，若可以調整一下，我想就更棒了。
加上一點提味的調味料，賣相很好，但是口味沒什麼變化，哈哈哈!!!!
小菜，其實，上面的醬料，可以淋少一點，
因為小菜本身已經有滷過，就已經帶著鹹味了，再淋上醬汁，對身體的負擔就比較大了，呵!!
這是豆干，很少在小吃店可以吃到黑豆干，一樣的問題，若是醬少一點就更讚了!!!
但無疑的，這絕對是很棒很棒的下酒菜!!!!
不過提醒大家，醉不上道。
如果，朋友們也有在附近出沒的話，不妨考慮一下家宏小吃，可以花小小的錢，達到大大滿足耶!
真不愧是…巷弄美食!!!!!
家宏小吃
中和區大仁街20巷20號
0939680222
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