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(手機食記，食之日：2013/7/25)

 

這碧瑤山莊，可說是無人不知、無人不曉啊！

當天同行的友人，或許叫不出名字，但到了現場之後，總是會大喊：「我來過啊！」。

是的，我也曾經說過，這樣的話…

 

有好幾次的朋友聚餐，都是約在這裡！

實在是很適合一群朋友聊天、拉賽、吃吃喝喝，

消費不貴，而且環境也很不錯，餐點也滿好吃的～

 

在另一個微涼的夜晚，朋友相揪一起來到這後山秘境，

點幾道小菜，在如此良辰美景，實在是覺得生活很享受！

只是不曉得這裡有沒有供酒，在這樣的氣氛下，來點小酒，感覺就更棒了！

只是，喝酒不開車囉～這危險舉動還是避免一下比較好，呵。

 

 

 

好喜歡這古色古香的建築風格，好像回到古代一樣，

不過，有蚊子，像我很容易被蚊子叮，所以，防蚊液要準備！

 

 

 白飯，還算是粒粒分明，不過，好像是沒有無限吃到飽，

難道說是單點菜色不能吃到飽嗎？我記得之前來點桌菜都可以白飯吃到飽捏！

這樣也好，才不用吃太多熱量，這餐的罪惡感已經很深了，哈哈。

 

 

 首先粉墨登場的是，沙拉竹筍，ＮＴ＄３００，

夏日來道這清爽料理，可真是大大滿足口腹之慾啊！

竹筍的表現相當美妙，又脆又甜，不沾沙拉就非常好吃囉！

來山上吃山產，好讚～

 

 

 

 每一塊竹筍的表現都很優！我幾乎是沒沾醬直接嗑的～

 

 

 

蒜酥軟時（小），ＮＴ＄３２０，

這道菜的表現也是讓在座所有人眼睛為之一亮，

不僅賣相很好，美味度也是讓人滿意！

蒜酥絲亳不顯油膩，且酥香至極～帶蒜味，卻不嗆鼻！

軟時就是花枝啦～～甚至還有些啾西捏！

調味上鹹香可口，讓人很喜歡。

 

 

 這道菜，拿來當作下酒菜，再適合也不過了！！！！！

 

 

 

 宮保臭大腸（小），ＮＴ＄２６０，

這道料理，也是再度受到所有人的親睞！

豆腐是酥香的臭豆腐作法，含了些醬汁，吃起來不乾，

用宮保的作法，鹹、甜、辣一起衝擊著味蕾，讓人是忍不住一口接一口啊！

 

 

 我個人覺得，這也是一道下酒好菜啊！！

 

 

 炒水蓮菜，ＮＴ＄２００

這道菜餚，我還沒有真的實際下廚炒過，對於他的料理方式，其實我個人是相當好奇的！

碧瑤的炒水蓮，表現亦是相當迷人，又脆又甜，絲亳吃不出有老梗的口感！

 

 

 炸花生螺絲，ＮＴ＄１８０

可以拿來當做飯後甜點的一道好菜，熱熱的吃非常好吃！

上面灑的花生粉，只是增加香氣，並沒有帶著其他的甜味，

口感很像是雙胞胎，又像是炸銀絲捲之類的，本來以為裡面有包料咧，其實他沒包，

就是一種單純的好味道。

 

 

蜜汁排骨，ＮＴ＄２８０

這是最後加點的！光看色澤，應該不難發現其…奧妙…

我個人不建議點這道菜，炸的太老太過，感覺帶了點油耗味…

吃了一塊，還差點吃不完，噗！！！

 

 

 

難得我拍了菜單，總覺得這裡好適合聚餐，下次來的時候可以先做點功課，嘿！

桌菜的搭配好像也很不錯，下回家人生日，就選在碧瑤好了！

 

 

 

其實，以這回點的菜色來看，大都是成功好吃的啦～～

除卻…那道菜之外…

下次去我不會再把他點上桌的！！！

其他的表現真的都很不錯啊！

有次，來到碧瑤，點了一鍋苦瓜排骨湯，冷天裡喝著甘苦好湯，也是一種人生大享受啊！！！

可以吃吃喝喝，好開心，耶！ 

 

碧瑤山莊：http://www.beyou99.com.tw/history/history.aspx

營業時間：11:00~22:00

交通方式：http://www.beyou99.com.tw/map/map.aspx