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 (手機微食記，2016/2/11)

 

今年過年，去了一趟雲林，在內行人的帶路下，來到這間阿火肉圓，

整整排隊了一個小時，一個小時，一個小時，真的就是一個小時，

因為很驚訝，所以說了很多次!

過年期間，果然不管去哪裡，都是大排長龍，尤其是旅遊景點、在地美食!

我們這次，也遇上這個熱潮了~

 

要問我這肉圓是否好吃嘛?

我只能告訴各位，他就是在地的味道，

不難吃，但也沒有讓我驚艷，算是出外人填肚子的好朋友，

但若下回再出外到此處，看到這排隊人潮，我會寧願吃對面的全家。。。。。

 

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 是的，沒錯，遠遠就看到這人潮，排隊的人潮，也就是傳說中的阿火肉圓，60年老店，

他對面有另外一間，阿榮肉圓，聽說滋味也還不錯，但是因為過年沒開店，所以阿火的生意又更好了!

 

 

 

 

 

 基本上，排隊分成兩塊，一塊是外帶的，一塊則是內用的，

本以為外帶可能會比較快，但其實不然，因為阿火肉圓的速度真的是…很溫柔的程度，不急不徐，

所以，不管是內用還是外帶，都一樣久。。。。。。

也因此，我們在此聊天打屁了1個小時!(也好，趁機聯絡感情嘛)

 

 

 

 

 

 賣的品項，其實真的不多，所以剛剛走進店裡的時候，有點不知道應該吃什麼才好，

好險，肚子此時真的有點餓，因此，立馬點了一桌好料上來(其實能點的也只有那幾樣。。。)

不過，價位都不算太高，全部點一輪也還付的起!

 

 

 

 

 

 

小米咕他，其實不是在等肉圓上桌，他是一直不斷地看著剛剛到手的玩具。。。。。

 

 

 

 

 

 

肉圓的大小，就是一般常見的大小，並沒特別大，

上面甜鹹的醬汁，據說有調合花生在其中，我個人倒是吃不太出來，就是覺得整碗吃完不會有膩的感覺，醬汁的表現還不錯，

肉圓的皮本身，蠻Q彈的，所以很有嚼勁，品嚐的時候很有滿足感!!!!!!!

其實會希望上頭的香菜再多一些些，這樣好像感覺比較厲害!香氣更提升!

肉餡還蠻紮實的，吃起來不會有腥味!

筍乾想必是幕後幫手，中和了肉圓容易產生的油膩感~

 

 

 

 

 

 湯的表現，確實也沒有什麼太過驚艷之處，

不過吃起來還算新鮮，說實在，灑點辣粉感覺比較厲害!

 

 

 

清湯的話，出乎我意料的單調，湯頭感覺並沒有大骨熬過，喝起來有些清淡，喉韻不太夠，

不過正好可以解了肉圓的稍重口味。

 

 

 

 以上，是君仔在阿火肉圓排隊一個小時之後所品嚐到的肉圓心得，

並不特別驚艷，真的，

但是，過年，沾沾人氣，這種感覺，蠻好的!

 

如果對君仔的過年行程有興趣的朋友，請移駕：

【新年快樂】105猴年行大運 恭喜發財 之近況報告

 

 

阿火肉圓

地址：雲林縣崙背鄉南光路30號
營業時間:09:00~18:00
電話：(05)6966291