昨天，2008/9/3，輪到我掌廚，主食是「麵疙瘩」，讓我進攻"煮食"的鬥志來源!
那個回憶，實在是不怎麼好…
我想，我是太久沒有煮東西了(泡麵不算唷)，而且，一直是太「靠勢」了!導致以下結果：
1.幸運吵成員-梅仔，八豆很燒…
2.幸運吵成員-安全帽，直接煮了兩塊五木拉麵…
3.幸運吵成員-美仔，默默啃掉碗中的東西…(我想，她心裡可能在想，早知道就不要裝那麼多，"可速那是我幫她裝的!哈!")
產生以下情形，最大的原因是「太辣」!次要原因是「麵疙瘩不Q」!本來以為這件事會就此結束，其實不然…
今天，在討論到下禮拜菜單的時候，我又自告奮勇地說我要滷蛋、豆干、海帶(真是個自大的傢伙)!結果，幸運吵成員主廚梅仔+美仔!極力勸阻!要我直接買滷好的!開玩笑!我怎麼可能會做這種事!買滷好的?!一點志氣也沒有!打死不幹!所以，也引發了我的自卑心…(難得我會自卑吧)，在煮東西這一塊，我真的不得不承認我自己很遜咖!所以，人家開玩笑的話，我還真的會給它當真了!
因此，我決定，我要重煮一次麵疙瘩，我要雪恥!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
準備材料如下：
香菜：1把 高麗菜：一顆 紅蘿蔔：半條 中筋麵粉：一包 乾香菇：6朵 蒜頭：5顆 蝦米：一小把(約掌心大小) 肉絲：少許 太白粉：少許
1.先把紅蘿蔔、乾香菇(記得下鍋前先泡熱水)、肉絲、蒜頭下鍋爆香
2.等到有味道出來，加水至7分滿
3.水滾了之後，加入麵疙瘩
§麵疙瘩：麵粉和入少許太白粉加水攪拌至糊狀後，開始用手直接搓揉至綿密的手感!這個步驟很重要!!然後水滾了之後，直接捏成顆粒狀下鍋，顆粒大小隨個人喜好
4.加入香菜、蝦米
5.完成
下一個目標!滷肉!!!!看著吧!!!說不定有一天我會想去考乙級!!!!!!
對了，老黃說，他很開心哦!這道菜，他給我評了80分!!他說，希望幸運吵繼續虧我，這樣他就可以一直吃到我煮的東西…
是不是男生都很喜歡心愛的女人煮東西給自己吃呢
↑紅紅的那個，就是辣椒!我加了一條!但是卻辣到不行!!
↑麵疙瘩色澤明顯不一樣!吃起來也是超Q的!!!!但是，鹽加太多!有點太鹹!果然，煮食是經驗的累積!!!!
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