☆♀★君仔的吃喝玩樂夢想國度★♀☆

98/12/22(二)，這天是冬至，也是一年當中，白天最短的一天，
更是二十四節氣之一，一般來說過了冬至，寒冬季節正式來臨。
依傳統習俗，在冬至當天，中國人會團聚吃湯圓並以湯圓祭祀祖先。如果在冬至當天吃湯圓還會恭賀添歲之禧。

所以，吃湯圓，是中國人的習俗~也是中國人的傳統，
身為中國人的我們，怎麼可以不吃湯圓呢~!!

也因此，我決定了，我要下廚來煮湯圓，雖然會多一歲，噗…

準備材料如下：
肉絲、木耳、香菇、紅蘿蔔、蔥、茼蒿、湯圓、蒜頭、油蔥酥


作法其實很簡單：
1.爆香蒜頭
2.加入肉絲拌炒(肉絲的話，去豬肉攤請他們直接切好，這樣就不用回家的時候切的很辛苦了)
3.加入紅蘿蔔、木耳、香菇拌炒
4.加鹽調味


再來，料炒好了之後，就會是這種豐富的模樣!!!起鍋後備用~


然後，為了讓湯圓的湯較清，一定要做這個動作，就是把湯圓分開煮，不要直接跟料煮在一起
作法是：
1.準備一鍋水，煮開
2.丟入湯圓，待浮
3.準備另外一鍋水，等水滾了之後，把剛剛炒好的料丟進去，也把浮起來的湯圓一起放進去


再來，加入秘密法寶：油蔥酥
最後，加入茼蒿跟蔥還有鹽再調味


成就一碗豐盛的湯圓~~好溫暖…!!!