今日菜色：夠味的麻辣滷鴨血
使用食材：滷包、鴨血、醬油、冰糖、麻辣醬
料理方式：
第一部份：「鴨血處理」，買回來的鴨血，難免有腥味，所以第一步，我們就是要進行去腥的動作，準備一鍋熱水，裡面放幾片薑，把切好的鴨血丟進去燙，水滾了之後，再放一點點米酒，即可起鍋
PS.注意，鴨血要使用"快切"刀法…類似是用剁的方式來處理，不然如果是一般的切菜方試，鴨血的橫切面會老掉唷!(特別感謝小美的指導捏~)
第二部份：「滷鴨血」，把處理好的鴨血，丟到另一個鍋子裡，把滷包也一起丟下去，這次比較功夫，還順便丟了幾片薑跟蒜頭，等到水滾了之後，再丟入寧記麻辣醬，溫火慢慢滷它，等到所有味道都融在一起，就是一道「夠味的麻辣滷鴨血」了~
PS.滷包，可以去中藥行買，一包10元，超香的，連滷茶葉蛋都可以用!
**一鍋成功的麻辣滷鴨血，其實不難料理捏**
**每一塊鴨血，都入味了，超好吃的**
對了，如果想吃冬粉的話呀~還可以順便弄麻辣鴨血冬粉來吃，真的是美味呀~
使用食材：滷包、鴨血、醬油、冰糖、麻辣醬
料理方式：
第一部份：「鴨血處理」，買回來的鴨血，難免有腥味，所以第一步，我們就是要進行去腥的動作，準備一鍋熱水，裡面放幾片薑，把切好的鴨血丟進去燙，水滾了之後，再放一點點米酒，即可起鍋
PS.注意，鴨血要使用"快切"刀法…類似是用剁的方式來處理，不然如果是一般的切菜方試，鴨血的橫切面會老掉唷!(特別感謝小美的指導捏~)
第二部份：「滷鴨血」，把處理好的鴨血，丟到另一個鍋子裡，把滷包也一起丟下去，這次比較功夫，還順便丟了幾片薑跟蒜頭，等到水滾了之後，再丟入寧記麻辣醬，溫火慢慢滷它，等到所有味道都融在一起，就是一道「夠味的麻辣滷鴨血」了~
PS.滷包，可以去中藥行買，一包10元，超香的，連滷茶葉蛋都可以用!
**一鍋成功的麻辣滷鴨血，其實不難料理捏**
**每一塊鴨血，都入味了，超好吃的**
對了，如果想吃冬粉的話呀~還可以順便弄麻辣鴨血冬粉來吃，真的是美味呀~
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愛上喜翁 (11)
好吃的鴨血唷~~ 但是我很不會吃辣ㄋㄟ~ 來小碗的好了~~~ 對了~~君仔怎麼沒配些酸菜呀 我喜歡耶~~ 還有~~滷豆干我也愛啊 會不會要太多啊~~ 我要的不多~~ 我要的真的不多~~喔喔喔~~
嘿嘿! 這個鴨血~ 不辣不辣!!哇哈哈!! 來一口嘛~娥姐~真的不辣唷~ ((趕快上賊船吧~~~~~)) 如果再加上酸菜!就是朝臭臭鍋更進一步了!! 嗯嗯!可以考慮考慮~ 嘿~ 滷豆干妳也愛呀!!! 那太好了~ 好久沒吃了~ 我要嚐嚐娥姐的手藝!!!!!
初次參觀！ 請多多指教！
呵呵~歡迎歡迎~ 歡迎來跟我一起分享我的生活吃喝玩樂~嘿!
好香我也要吃 改天再來試試看
嘿嘿~ 對呀~ 換妳做給妳們家那口子嚐嚐~^+++++++^
我超愛吃鴨血的說 看了害我好想吃阿~
真的嗎~妳也有興趣呀!!! 那可以自己做唷~ 比想像中的簡單!!!! 而且要吃多少就弄多少~ 方便的咧!!
我超愛鴨血的拉 下次聚餐我也要點這道菜拉麗君媽媽>///< 順帶一提 你吃過天外天嗎??? 他的麻辣鴨血真的很正唷 有機會可以去吃吃看
嘿嘿! 下次呀~可能要趕快囉~:p 天外天!!!! 我聽過耶!!!也經過過… 可是從來沒進去過>"< 聽說他的飲料要錢?? 哈哈!!!!
飲料不用錢阿 他飲料還蠻多種的阿 但是不用錢啦!
不用錢??? 真的不用錢?? 天呀!!那真的要來企吃吃看耶!!! 已經哈很久了~嘿! 我想要來企嚐嚐很正的麻辣鴨血!!!
婦科醫生..要我少吃活血類像..豬鴨血這類的東東.. 所以這道..霞不到我.哈哈..
什麼… 不能吃這個哦~~ 那真的很可惜捏~這種東西還滿美味的:p 不過哦~還是要乖乖聽醫生的話~ 不要隨便吃哦~^+++^
他的飲料真的不用錢阿 而且他水果甜點都很多唷 我個人覺得挺不錯的 重點是~鴨血好好吃XD
好啦好啦~~~~~~~~~ 妳不要再ㄒ一ㄚˊ我啦~ 我現在一整個想吃!!!!!!!!!
請問大概要加多少水咧˙˙? 我也是每餐必有辣><" 麻辣鴨血之最愛~~~
要加多少水唷… 這個…偶煮東西都憑感覺耶~:p 一開始我就弄了一鍋水下企了~ 看個人口味啦~ 不過不能放太少，不然到最後就只能吃到鴨血乾了:p