PIXNET Logo登入

☆♀★君仔的吃喝玩樂夢想國度★♀☆

跳到主文

君仔紀錄生活點滴的小天地,
有著「美食、旅遊、親子」等等的生活分享,


2010年天蠍虎米咕的加入,
讓君仔的生活更加多彩多姿,

期待在未來的每一個日子,都能精彩豐富!
更加精采豐富!


美食、旅遊、親子等邀約請來信

goodness0983@gmail.com

部落格全站分類:美食情報

  • 相簿
  • 部落格
  • 留言
  • 名片
  • 12月 09 週日 201220:00
  • 【口碑券】真情食品館網路商城。有身份證明的履歷柳丁+黑金剛花生+純薑粉





哇,小米咕這天好配合,竟然願意充當柳丁小弟,來幫我們拍個宣傳照耶!!
這真是個天大的好消息,這樣以後老木我,就不用親自上陣啦,
叫這個幼嫩的小娃擔綱演出就好了。

真情食品館網路商城,這是由行政院農委會所輔導的,
成立於1999年,匯集全國的農民團體,提供零污染的農業生技產品,
在政府的把關之下,消費者買的安心,吃的也放心。
此回所體驗的產品有三種,
分別是【產銷履歷柳丁】、【北港黑金剛花生】、【純薑粉】,
高甜度的柳丁,
 清香的黑金剛花生,
暖身暖意的薑粉,

都讓人捨不得一口吃完、一飲而盡,
有認證的農產品,品質上值得信賴。
【產銷履歷柳丁】
他的甜度真的超高,榨成汁之後,要再加點冰塊或是開水稀釋,
因為,他的甜度真的高到讓人會忍不住皺眉,已經很久沒吃到那麼甜的柳丁了,
單吃的話,柳丁中的膳食纖維,可促進腸道蠕動,幫助消化,
這對現代人來說,真的是一枚不可或缺的好幫手。 
 
【北港黑金剛花生】
花生是老黃的菜,因為花生是很棒的下酒菜,XD
咳,不是啦,其實花生本身也是個營養的食物,他富含蛋白質,
所以,吃花生豬腳可以發奶,不僅僅是因為豬腳的膠質,花生也是個得天獨厚的食材呢! 
【純薑粉】
薑的用途很廣,大部份被認為是滋補、養身的一項食材, 坐月子的料理當中,少不了薑的存在,
而,不含人工添加物的薑粉,不僅可以灑在料理上,食用上更方便,
泡水稀釋飲用也OK,甚至還可以拿來泡澡,讓全身都熱熱的。 
此回所體驗的三項產品,都有一定的水準,也都讓人愛不釋手啊。
 




真情食品館,直接提供了6KG的產銷履歷柳丁,NT$250,
小米咕以為他搬的起來,結果,最後只能拖著走,
看到這畫面,我真是笑不可抑啊。


在一個下雨的夜晚,我把這箱有身份證的柳丁給扛回家,
還要出動老黃來幫我一起搬,不然我一個人實在是難以從公司扛回去啊。


在箱子上面,還有提到一個蒸柳丁的方式,讓柳丁不只是柳丁而已,
他還可以熱熱的吃,甚至能夠助於改善支氣管炎,待會再跟大家分享。


箱子還有另外使用一條打包帶給封起來,不怕在運送過程當中,有箱子爆開的情形發生。


粒粒飽滿、粒粒光澤透亮的柳丁,就呈現在眼前。


一顆的大小,約莫就是一個掌心,並不算大顆,但是,甜度著實高~
更獲得吉園圃蔬果安全認證,絕無農藥殘留。


小米咕這專屬小小麻豆,再次登場,如果此時他看著鏡頭就更棒了。


每一顆柳丁,果實都是飽滿的,刀子一切開,馬上有汁液噴出,會爆漿的柳丁啊~


果肉也還算細緻,可是籽不少,如果籽可以再少一點就更完美了,哈,
富含纖維的柳丁,直接吃,可以促進腸道蠕動,
也最能將整顆柳丁的營養給吃進肚子裡。


接下來,我要試試柳丁汁的吃法,在家裡就可以輕鬆做囉,
器皿使用的是之前製作小米咕副食品的工具。


壓製成一杯350cc的柳丁汁,約莫是需要4~5顆的柳丁汁,
這黃澄澄又透亮的顏色,怎麼不讓人心動?
每一顆,喝到的都是甜滋滋的幸福感,不嗜甜的朋友,建議可加水或冰塊稀釋。





連小米咕都喝的津津有味呢。


另外分享的,是蒸柳丁的作法,這有助於改善支氣管的一些問題,
作法很簡單,把柳丁切成四塊之後,灑點冰糖,再放到電鍋蒸半小時左右,
連皮帶肉一起食用,甜度降低了不少,倒是酸度稍稍提升了些,感覺有點像桔香檸檬的味道,
熱熱吃,潤肺養喉,超養生。



再來要分享的是這款老黃的心頭好,北港黑金剛花生,NT$115,
這是一款黑仁種花生,種皮含花青素,所以可帶皮一起吃的哦,
而花生仁的部份,富含蛋白質跟其他的養份,也相當的營養,
對了,以「北港媽祖」作為行銷包裝圖騰,很酷吧,在神明的加持下,更是打響了他的知名度呢。



一包500克,其實份量不算少,所以,採夾鍊袋的設計,便於保存。


我不是那麼的愛吃生花生,但是這款花生口感是新鮮的,
吃起來有抹花生清香,而且沒有臭油唉味!!!我超怕吃到花生有臭油味,那感覺就像是放了很久的即期品…



花生其實也是一種,神奇的產品,我覺得他生長得環境很奇妙,導致他的形狀也非常的特別。


咳,明眼人應該都知道,玻璃瓶裡頭裝的是什麼,在此我就不特別寫明,
但是,不可否認的是,花生跟玻璃瓶裡頭的「飲料」,實在是搭到一個最高點,
這是一種台灣道地的吃法啊,是不是?


人家說,黑色的補血,只是不曉得,黑仁種的花生,是不是一樣,呵。


其實啊,他是穿著黑皮的花生,原來有著這麼純潔的內在。


最後,我要分享一款,這個季節十分適用的產品,純薑粉,NT$108,
坐月子的時候,每道料理當中,都有薑的存在,因為他是暖身的一樣食材,
而平時,我也會自己煮個黑糖薑湯來驅寒,不過,這都很耗費時間,
有了純薑粉的出現,讓我能更快速品嚐到薑式料理。


經低溫乾燥後,研磨成超微粒薑粉,保留老薑纖維,運用在料理上,用多少灑多少,
開封後放在冰箱,需要時再拿出來使用,也不用再擔心,薑發霉、發芽的問題了。


這薑粉,磨的細緻,只帶了微微的粉末感,有點像是胡椒粉那樣,近聞還會被嗆到。


這款日常養生飲品,叫做是「黑糖薑湯」,
平常的話,需要經過七七四十九個時辰,慢火熬煮,才能提煉而成(咳,有點誇大了哦!!),
現在,只需要1分鐘不到的時間,美味黑糖薑湯,就能迅速帶來暖意,
只消把黑糖泡開之後,灑上純薑粉,稍稍攪散,就完成了。


這薑粉,不是薑精的那種化學味,他喝起來很天然,感覺跟自己熬煮的薑湯沒什麼兩樣,
好喝極了,暖身又暖胃。


再來,豆花裡頭,加了一點點薑汁,也是尬味到一個最高點,
這其實若是要在家裡頭自己做,也不算太難,
只要去買一罐花生仁湯、頂好買個豆花,加熱後最後灑上薑粉,一樣快速完成。


又寒又冷又雨的冬夜,最適合來上這一碗,熱熱的薑汁豆花,口腹之欲,就此滿足。


謝謝小米咕此次的配合演出,下台一鞠躬。

 




本產品由「真情食品館網路商城: http://www.ubox.org.tw」提供


真情食品館網路商城:http://www.ubox.org.tw
服務專線:0800-666-980
(繼續閱讀...)
文章標籤

君仔 發表在 痞客邦 留言(26) 人氣(49)

  • 個人分類:食記(口碑券)
▲top
  • 11月 08 週四 201221:00
  • 【口碑券】鶴田屋(大直)。平價消費也能擁有絕佳的視覺饗宴





我先老實的說,如果這間鶴田屋,在我出沒範圍附近的話,我一定會常常光顧的!
老闆他,曾在長崎學習廚藝,他以日本師傅的姓氏,創立了鶴田屋,
表示,老闆的個性,不忘本!這點,是非常讓人讚賞的部份~
而他所創立的鶴田屋,是以一個家庭式的空間,來展現長崎的洋食文化,
餐點內容多樣化,有漢堡排、義麵、PIZZA、排餐等,
甜點、醬汁的表現,也是讓人有滿足感的。
重點是,他的消費極為平民,在寸土寸金的地段,就算一家子也可以吃的精緻、輕鬆,
平易近人的價格,跟讓人滿意的餐點,可謂是CP值很高的餐廳。
這間輕館館,鄰近捷運大直站1號出口,走個約莫是5~10分就可抵達,
位於隱密的巷弄之中,是他最大的優點,也是缺點,
優點是,他鬧中取靜!當然,缺點就是,不易被發現,
所以,需要口碑介紹的推播,希望有一天,我再去鶴田屋的時候,他可以變的很風光。
此回所體驗的部份,是NT$570的雙人套餐,不加服務費,夠佛心吧,
我揪了朋友一同前往用餐,但是,我們兩個根本就吃不完,還外帶了…
真的不是因為我們戰鬥力太差,而且餐點精緻、豐富,份量又不少,
一整套嗑起來,其實爽度真的是挺高的。
精緻和風洋食套餐,內容包含:

六選二
日式西洋漢堡排
煙燻鮭魚白醬義大利麵
海鮮蝦醬義大利麵
瑪格莉特披薩
鮭魚排佐塔塔醬

餐前健康果醋:各兩份
主廚特製冷盤:各兩份
季節沙拉:各兩份
今日濃湯:各兩份
咖啡 or 果汁 or 紅茶:各兩份
麵包 or 白飯:各兩份
以上餐點內容,真的只需要NT$570不加服務費,價格是不是真的很有競爭力啊!!!

 
 
這間位在巷弄裡頭的鶴田屋,招牌其實很顯眼,不過要特別往巷子裡頭一望,才會發現到他,
北安路附近,有相當多的美食,這位居於暗巷裡頭的用心餐廳,真的很容易被忽略,
但,真正好的食物,不用怕被埋沒,還是會有內行眼尖的人們發現到他的存在的~


這戶外的造景盆栽,在夜晚裡頭拍起來也是特別的有感覺,
是因為我最近栽植很多小植物,所以看到這個就特別的有感覺嗎,呵~


一推開鶴田屋的門,要稍稍走個階梯,才會到達我們這次用餐的位置,
玄關處有一點點小,如果要會身的話會比較困難些。


而走上階梯之後,可以看到窗邊有一處沙發座位區,我想,在這裡靜靜的待著、用餐,上網,感覺一定特別的好吧?
對了,店裡提供免費的WI-FI,所以可以盡情的使用(但要記得向店家索取密碼哦)。


而這就是店內的用餐空間,一般常見的輕食風格,可以看到位置其實也不多,
柔和的光線,好坐的沙發,讓人不知不覺就在這打發了不少時間。


另外,特別的是,還特別在店裡的壁面上設計了一扇玻璃,讓整個店裡的空間感進行延伸,
讓原本不大的空間,巧妙的解決了侷限感的問題。


而這就是櫃台,親切的老闆,正忙碌的幫我們準備餐點,
這位老闆,唉呀,忘了請教他怎麼稱呼,他真的很可愛,溫順輕柔的語氣,讓人莫名相信他的一言一句,
這間店,就只有他跟另外一位師傅在撐場哦,但服務卻一點也不馬虎。


櫃台下方,放置著各式各樣義式的配料、調味粉。



桌上也有擺放,這是因為,我們事前有預約用餐,老闆事先幫我們貼心的準備好。


我要老套的來謝謝一下愛評網跟鶴田屋提供此次的體驗機會,
希望口碑券可以一直眷顧我,呵呵。



MENU的部份,我個人覺得很有質感,就像是高級牛皮沙發的那種材質。


白開水,雖然只是普通的白開水,但是喝起來沒有可怕的味道,還不錯,
如果希望加點冰塊的話,可以跟老闆說哦。


餐前健康果醋,淡淡的醋酸味,他味道不會太濃,
是可以不知不覺喝很多的那種,加上冰塊,更是解膩。





主廚特製冷盤,這個冷盤,頗有王品集團用餐風格耶,
擺盤還算是滿精緻的,不過會建議店家可以研發出一套食用順序,讓味道由淡轉濃,
黃色那個看似果凍的食物,上面淋了奶精,他是用南瓜跟紅蘿蔔製成,意外融合,
中間的湯匙,有蕃茄跟干貝,酸甜鹹各種滋味都有,吃起來清爽,
還有一個煙燻肉片,中間夾著小黃瓜,上面還淋上了一滴的芒果醬,
最後,則是魚漿製成的小品,吃起來味道像魚鬆,口感卻像蛋糕,吃不習慣,但還不錯吃,
整盤配色很豐富。


季節沙拉
千島醬跟馬鈴薯泥的部份,是店家自己調製的,我個人覺得都不會太甜,
而且沙拉的部份新鮮,真的不錯吃捏!
不過會建議,柳丁的籽可以先去除,呵呵~


手工麵包,鬆軟可口,上頭淋的是香蒜醬,不過他的鹹香奶油味表現也是不錯。


海鮮濃湯
這湯的熱量爆表,他是用奶油跟麵粉下去炒過,拌入牛奶,然後再加入蛤蠣跟其他配料一同熬煮,
奶香味超濃郁,卻不顯膩,每口都可以吃到料,幸福感當然也爆表囉。


日式西洋漢堡排
採牛絞肉跟黑豬肉,以1:1的比例,另外再加入法國麵包碎屑所製成,
所以口感不像外頭的那般紮實,反倒是有些鬆軟,可是卻是富含嚼勁!
油脂的部份不會過厚,前幾口吃真的覺得挺優,但這建議分食,一人真的也是吃不完,
因為調味上,屬偏甜的那種,雖好吃,但吃不多。


漢堡排切開的斷面,會噴汁出來,JUICY!超JUICY!!


瑪格麗特披薩
這種PIZZA,是為了紀念某位王宮王妃,以她的名字來命名的,
元素有,蕃茄、蘿勤跟起司,的確,相較於其他的PIZZA,這款瑪格麗特的酸度比較高,但是也可以讓人無意中吃了很多!
而鶴田屋在PIZZA部份做改良,並沒有使用如坊間那麼多的起司,所以不會有拉起來的牽絲,
不過,相對的,吃起來也比較不會膩,熱量自然也就不會如此驚人了。



附餐的紅茶,其實是我們常見的茶包,記得不要讓紅茶包在熱水裡頭浸太久,不然會太苦哦。


飯後的甜點,手工布丁跟蘋果派。


手工布丁,外表看似蜂巢布丁,哈!是的,他的氣孔不是很小,口感也不算太細緻,
但是蛋香味盈滿口中,焦糖也不會過甜,表現算是中規中矩。


蘋果派的部份,酥酥的起酥皮,烤的香、也很可口,
裡頭的蘋果派,我個人覺得是有些許稍甜,不過整體來說還不錯吃。




以上,就是我們這回所品嚐到的豐富內容,兩個人吃的很飽…還打包外帶…
份量真的不少!!
以如此價位來說,他的餐點內容跟美味度,都是讓人豎起大姆指的~
要不是他距離我家坐捷運要近一個小時,我真的還會再去耶,
有機會的話,大家也可以衝一下啊。
----------------------------------

【鶴田屋】

台北市中山區大直北安路595巷2弄16號

02-2532-0102

週一至週五,11:30~14:30、17:00~21:30;週六、日11:30~15:30、17:00~21:00 

官方臉書:https://www.facebook.com/Tsurudaya
(繼續閱讀...)
文章標籤

君仔 發表在 痞客邦 留言(48) 人氣(620)

  • 個人分類:食記(口碑券)
▲top
  • 12月 28 週三 201117:46
  • 【口碑券】異國美食祭:一桶鮮,環強伺敵求生存





是的,最近口碑券標很大,這次來到這間位於師大商圈的一桶鮮。
在這伺敵環強的餐廳中要求得生存,
除了價格要親民外,餐點品質也得符合饕客需求,
                                            才能在競爭激烈的商圈當中,謀得一席之地。                                           
這回體驗的內容很豐盛:
1.泡菜豬肉鍋*1,NT.138
2.照燒雞腿定食*1,NT.168
3.精選小菜*6小碟,NT.120
4.烤筊白筍*1,NT.60
5.皮蛋豆腐*1,NT.39
飲料,NT.120 
看的出來價格都相當的親民,而且份量上,也是大飽眼福、口福,
美味度,也是頗讓人激賞。
 
另外,一桶鮮,雖然生意很好, 店內坐無虛席,但服務上,仍然是相當用心,
 一開始,會帶位,
因為我們只有兩人用餐,所以店家幫我們預留的,是2人位,
但店家後來幫我們換到了4人座,  讓我們有更多充裕的空間擺放食材跟拍照, 
雖然店裡生意很好,但店家還是願意空出4人的空間給我們2人, 
當下,真的還挺感動的
 
 另外,服務生也是相當的熱忱,
讓我都感染了他的活力,
真的,用餐很愉悅。

而,我是騎機車前往,我得說句老實話,附近很難停車,
而且,一桶鮮位在小巷內,招牌也不是挺顯眼,
 找路的當下,我挺挫敗的,
我個人偏好交通便利,擁有地利之便的餐廳,
而一桶鮮,顯然在這一塊,弱了一些。












他位於浦城街上,浦城街好亂,超難找,
不過,其實他就在師大夜市對面的巷子裡,早知道我就不用繞那麼久了,
附近難停車,我想,坐捷運來,應該會方便些。


店門口,濃濃的日式風格,還陳列了他們的餐點(應該是模型吧?)。


店裡頭,人潮是滿滿的,所以,我也不方便拍店內空間了。


在此,要感謝愛評網跟一桶鮮,讓我們有了這次美妙的用餐經驗。


這就是我們這回坐的四人座,空間很大,
就算桌上擺了滿滿的食物,也不覺得擁擠。


唯一要點的,是飲品,
汽水跟茶的部份,一杯都是60元,可無限續杯,
果汁一杯68元,不可續杯,
我點了紅茶,感覺像是早餐店的紅茶,不難喝但也沒有讓人驚艷。


還免費提供熱茶,我最喜歡喝熱茶了。



這,就是這回的小菜,總共有六碟,上菜很快,我都還沒拍完小菜,主餐就來了,噗。


泡菜醃蘿蔔
泡菜夠味,辣度還好,但稍稍偏鹹,
而脆度上的表現比較不搶眼。


涼拌豆絲
口味稍清淡,不過我個人比較偏好香油味重些,此款小品,香油香氣還好,
不過整體上,還算清爽。


龍鬚菜
本來,我是不怎麼喜歡這種小菜的,
不過,一桶鮮所選用的龍鬚菜不會過老過硬,調味竟讓我一口接一口。


涼拌小黃瓜
脆度夠,偏甜、酸,
但也是涮嘴極了。


芝麻燒-甜不辣+豬血糕
這碟小菜,讓我想了很久,因為看不出這是什麼,
後來才發現,是甜不辣跟豬血糕,
佐上了芝麻調味,讓他們變的好香,
雖然稍甜,但也是讓人一口接一口。



涼拌菇?
這個我個人就比較不愛了,哈哈哈。



皮蛋豆腐
這跟坊間所見的有很大的差別,
一桶鮮用的是雞蛋豆腐,所以豆腐紮實度很夠,而且還帶有蛋香,
皮蛋看得到松花,可見選用的是品質比較好的那種,
上面淋上了蝦卵,讓口感帶了點豐富度、清爽感,
可以加淋上薄鹽醬油,但我喜歡吃原味。


泡菜豬肉鍋
有辣度、有酸度,湯喝起來還挺順口,
不過,我一直覺得,帶了點塑膠味,有朋友可以跟我說,這是為什麼嗎?


食材都有一定的水準,
肉片給的很大方,裡頭還放了甜不辣,但煮爛的甜不辣,比較不合我胃口,
粉絲,口感就像是透明的、細的米苔目,吸滿了泡菜湯汁,輕鬆可以嗑掉一碗。


我想,下面的木桶,是店內招牌,也是「一桶鮮」的用意所在吧,
這個木桶,感覺上還有保溫的功能吶。


沙拉
這個嘛,生菜不夠脆呀,千島醬調味偏酸。 
 


飯
這個飯,讓我大推,
本來不想吃飯,但是,吃了一口之後,馬上扒了半碗,
粒粒分明的米飯,還帶了濃濃飯香,且Q度十足。


照燒雞腿
外皮烤得微微酥脆,上面灑上了芝麻,吃起來甜度偏高,
雞肉,很嫩,還帶了點湯汁咧。


烤筊白筍
別看外面烤的好像乾乾的,
他其實,超JUICY的,
烤好後,只消灑一點鹽跟黑胡椒粉,就可以把甜度完全帶出來了。


吃的很開心。

壁面都用了來此用餐的朋友們同歡的照片,很特別的裝潢,
感覺上也很歡樂,
特別謝謝閨中密友陪同用餐,有妳真好。



現在,流行用平板電腦點餐了,方便又快速。

一桶鮮
地址:台北市大安區浦城街1-5號
電話:02-2362-1219
營業時間:11:30~14:00;17:30~22:00
  
(繼續閱讀...)
文章標籤

君仔 發表在 痞客邦 留言(36) 人氣(29)

  • 個人分類:食記(口碑券)
▲top
  • 12月 21 週三 201117:38
  • 【口碑券】異國美食祭:Milo Milo 迷路‧麋鹿,讓人放鬆的小酒館





聽說,他就位在捷運國父紀念館附近而已,本來,想要坐捷運前往的,
但陰錯陽差,下班後騎著機車,不知不覺就過了台北橋,
於是,心一橫,乾脆直接騎著機車就殺過去了。
這附近,特色餐廳,真的好多好多, 用完餐,在附近散步散步,我就有如劉姥姥進大觀園般的驚呼連連,
每一間我都好想進去朝聖朝聖。
話說回來,這間Milo Milo 迷路‧麋鹿,是一間瑞典式的小酒館,
燈光相當相當昏暗有氣氛,但對拍照來說,可真是一大挑戰,
餐點部份,雖有挺大的改善空間,但,若有一點小酒加持,
這些小缺點,倒也變的可以接收了。










每桌,都有這樣的小蠟燭,挺浪漫的。


瑞典式的慵懶,特別適合下班後三五好友來此小聚、小酌。


座位風格,有很多種,高腳、吧台、沙發等等,都有,
但卻意外的搭配,沒有突兀感。



就連牆面上,也都格外用心,
也營造出一種瑞典式風格(嗯???),噗。



這是吧台,如果只有自己一人想要喝點小酒,也可以坐在這邊,跟帥哥廚師、老闆聊聊天。


麵包
這個嘛,外皮酥脆,但單吃稍乾,沾上湯汁一同食用,反而恰到好處。


蕃茄牛肉湯
濃,是我對它的第一印象,
酸度很夠的蕃茄,帶有很濃的花椒香,卻完全沒有辣味存在,
雖味道稍鹹,但相當相當涮嘴。


沙拉
生菜部份似乎有放了一陣子,脆度不太夠,
甜椒青脆爽口,蕃茄品質也不賴,
倒是油醋,調的挺甜的。


瑞典牛肉丸


還是把上面的裝飾撥掉比較好看,
盤中有薯條、跟小黃瓜當配菜。


 薯條
狂好吃的,著條炸的夠脆,但又不致於乾,
而且吃起來不含油,比麥XX美味太多太多了。


牛肉丸
這個,也比某知名瑞典餐廳好吃太多,
這個牛肉丸,不會過乾,
但,彈牙感還好,是牛肉丸都這樣嗎?
倒是他的沾醬,挺特別,
奶味很重,帶有一點點點點點的芥茉香?
不過,如果,可以附點黃芥茉,應該比較解膩。


雞肉凱撤沙拉(友人點的)
上面白白一片一片的,是起司片,
生菜看起來挺青脆的,火腿跟小黃瓜,好搭。
 
 
雞肉,加了點迷迭香,肉質還算嫩,但若再焦香些,會更迷人。 


咖啡
就…一般般,酒,應該才是賣點,哈哈哈。



烤布蕾
賣相很好,可不是嗎?



但對於我這個嗜飯後甜點如命的人來說,
這樣的品質,讓我有點難過,
上面的焦糖,帶點焦香味,但味道不夠香,還多了點藍莓香之類的味道,我喜歡單純的焦糖香,
下面的布蕾,口感很像是糊掉的布丁,但蛋香味又稍嫌不足。


對了,現在還有推出聖誕套餐,一人800,其實不便宜,
但應該,還挺有質感的吧?


有機會的話,適合揪幾個朋友來這裡吃吃薯條、喝喝紅酒,
酒酣耳熱,說不定還會蹦出什麼火花咧。

官網:http://www.milomilo.com.tw/
 
(繼續閱讀...)
文章標籤

君仔 發表在 痞客邦 留言(28) 人氣(18)

  • 個人分類:食記(口碑券)
▲top
  • 12月 18 週日 201120:58
  • 【口碑券】價實美味之轉角關東煮-かどおでん(內湖)





天冷時,總是很想來碗熱熱的湯,
身體暖呼呼的,可以準備冬眠了(嗯?)。
來到這間位於內湖的轉角關東煮-かどおでん,
從我家直接開上64號快速道路,只消20分就可飛奔來此,
其實也不需花去很多時間,
附近有立體停車場,一小時20塊,
價位上也是相當的平實。
這間店,不大,我算了一下,約莫只有12個位置,
也不特別顯眼,就位在巷子裡的轉角處(首圖),
但是,有著濃濃的日式風格,
餐點部份,也是讓人口味不已,
只是,可以開個冷氣還是開個門嗎,
我們一家三口,吃到直冒汗。




 特別感謝愛評網跟轉角關東煮,
美好的體驗。





轉角關東煮,外觀採用的是黑白色系的裝潢,
跟裡面的風格,差異性挺大,
外觀看起來,很像咖啡廳吶。



位置並不多,桌面上,也有著琳瑯滿目的東西。



真的,很有日式風格,
老黃應該穿著日式和服之類的來此踩點一下,
此時的他,正嗑著地獄拉麵,脫到只剩一件內衫,噗。


 
關東煮大集合
湯底的部份,是用天然食材熬煮而成,絕不添加人工味精,
散發出自然清甜,很好喝,
但是,因為顧著拍照,喝到的時候都冷了,
很想續湯,但太飽,喝不下,嗚。


 
關東煮-花枝天(25元)
有點像是天婦羅,加入了花枝的元素,彈牙。





關東煮-香辣板豆腐(20元)
這個豆腐的口感,很像是臭豆腐,
氣孔比較粗,但相當吸湯汁呀。


關東煮-魚卵福袋(20元)
這個賣相極好,吃的到魚卵,咬下去會咔滋一下,
香甜可口。


鱈魚豆腐(20元)
口感細膩,但不會入口即化,還帶了點Q勁,順口極了。


關東煮-黃金玉子揚(25元)
這個口感,我個人覺得比較像一般火鍋料,噗。

關東煮-日本起司燒(10元)
我好愛這個,起司甜甜鹹鹹,而且會牽絲。

關東煮-日本起司竹輪(20元)
本來以為只是一般的黑輪,結果,一口咬開發現,夾層中還加入了起司,
驚喜。

關東煮-咖哩丸(20元)
嗯,稍甜的咖哩。




關東煮-日本蒟蒻球(10元2個)
口感很酷,就蒟蒻麵的口感,變成了一顆球,清爽。



這應該是關東煮的沾醬,
但關東煮本身已經都有味道,其實這個我沒有沾到。

小菜-調味海蜇絲(40元)
一入口,就覺得香油味很濃,還算脆口。



招待-漬蕃茄
顏色超美,超吸晴,
這吃起來,像是蕃茄夾上烏梅,酸甜。



麵食-日式胡麻拌麵(50元)
用的是烏龍麵的麵身,吃的時候,先攪拌均勻,讓所有的麵身都沾到醬汁,
這醬汁,很像是和風醬加入了麻醬跟芝麻,好香,但帶了點酸氣,比較不會膩,
我雖然已經很飽,但還是很努力吃完它。


麵食-九州地獄拉麵(120元)
這個,我吃了一口麵,喝了一口湯,就覺辣勁十足,
也難怪,老黃,吃的滿頭大汗,能脫的都脫了,
不過,偏甜了些,我想,應該是湯頭本身就甜的緣故。

叉燒,雖不特別厚,但還算是有咬勁,
肥瘦摻半。

麵身的話,咬勁部份弱了點。



炸物-蝦排+起司可樂餅



炸物-起司可樂餅(40元) 
外皮裏粉後炸的香酥,雖稍油,但沾了旁邊的醬汁,意外的可口,
起司帶鹹,口感挺好。


炸物-蝦排(45元)
蝦肉彈牙,口感也是挺不賴的。

整套吃下來,我們超飽,超滿足。
轉角關東煮-かどおでん
台北市內湖區港墘路82巷9號
87519987
 
(繼續閱讀...)
文章標籤

君仔 發表在 痞客邦 留言(38) 人氣(52)

  • 個人分類:食記(口碑券)
▲top
  • 11月 22 週二 201117:50
  • 【口碑券】甜橘牛排餐廳(南京店),久違的美味豬腳



在品味甜橘前沒多久,我們到了位於士林的洋蔥大啖一番,
 甜橘跟洋蔥是關係企業,
這其中的愛恨糾葛,可以上網查查,蠻多人分享的。
而,這兩間店,用的是一樣的菜單,
所以他們的菜色也是一樣的,
也因此,我在甜橘點了跟洋蔥不一樣的餐點,
想嚐試看看不一樣的口味。
明顯,甜橘的口味,略勝洋蔥呀。
店經理相當親切的接待,並且招待了兩球自製冰淇淋,
讓閨中密友也是讚譽有佳呀。
 
這是個愛評網的活動,可以免費品嚐一客套餐,而我們兩人share一份豬腳,份量相當夠。

水杯,奇怪,我真的很愛拍水杯,冰開水,心情好,連開水都格外的好喝。

佐麵包的奶油
這個是甜奶油,我個人偏好鹹奶油就是了。

手工麵包
有小麥的口感,鬆鬆軟軟,吃起來挺舒服的。

華爾道夫沙拉 
名字噱頭十足,口味也是相當的特別,
有美乃滋、核桃、高麗菜絲、蘋果,結合在一起,還挺搭的,
閨中密友說,吃起來有奶雞的味道,很妙吧。

法式烤田螺
蒜香的焗,拿來塗抹在手工麵包上,也是別有一番風味,
而且,田螺本身,很Q彈,雖然看起來很黑,但口感挺不賴的。


西班牙蒜頭蛤蠣湯
這道湯品,也是出乎我意料的好喝,
會點它,是因為覺得名字很特別,
沒想到,在裡面還加了一顆溫泉蛋,在品嚐之後,先把蛋劃破,讓蛋汁流出來,
會使得原本帶有油蔥蒜味的湯頭更加的濃郁哦。



德國酸椰菜豬腳
端上桌,我就流口水了,好久沒有吃到皮脆肉彈的德國豬腳了。

一開始,店經理就用蕃茄刀幫我們將豬腳去骨,
讓客人更方便食用,在去骨的同時,我一直聞到豬腳的香氣。


去骨後的模樣,一個人吃,真的會太飽,因為,我只吃了一半,就差點吃不完呀。


因為我們是兩人SHARE一套主餐,
但甜橘很貼心的是,給了我們一個分食盤,但卻一樣有擺盤、一樣有醬汁,
或許成本不會很高,但上桌時卻是誠意滿滿啊。

天啊,這是豬腳肉的粉紅色澤,
是不是,是不是,是不是,看起來就是鮮嫩可口,
真的,這個肉,是含水的,而且還算是有彈性,
然後,有帶筋的部份,還有膠質的口感,
只是說,這個沒辦法吃多,會怕怕。

這是招待的自製冰淇淋,
採用東海大學鮮奶製作而成,甜度不會很高,
而且裡面還摻著一些巧克力,口感較為豐富,
然後,他比較沒有像是市售的冰淇淋那麼的綿,他是帶有一點沙沙的口感,
這樣吃起來的時候,反而帶點清爽。

摩卡咖啡冰沙
這個喝起來冰沙的口感倒是還好,比較呈現液體狀,
口味上來說,比較偏像三合一的即溶咖啡,還算是不錯喝,
但因為太飽了,一整個喝不完,很想外帶。

乳酪起司蛋糕
這個的話,比較一般般,起司的味道不夠濃,蛋糕不夠綿密,不過很特別的是,上面的擺盤,
這個擺盤,起有創意的啦。


意見卡,我對他的評價,還不錯吶。

不過讓我比較有小小意見的,是店內環境的維護上,
沙發跟窗簾之類的地方,都沾染上了污漬,這是比較可惜的地方。

洗手間,在門外,而我們這回,坐在門邊的位置,
所以在用餐的時候,常常會被開門的客人挫到就是了。

洗手間外頭,還有個擺飾,挺有感覺的,
不過,因為近來常常下雨,所以洗手間內有點積水,也是較為可惜的地方。

不過整體體驗下來,我會覺得甜橘是個值得去的地方。

閨中密友食記:
美式鄉村風。甜橘
 
官網:http://www.orange-group.net/
 
(繼續閱讀...)
文章標籤

君仔 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣(204)

  • 個人分類:食記(口碑券)
▲top
  • 11月 14 週一 201121:58
  • 【口碑券】鄉村風士林洋蔥餐廳的牛排好迷人




記得多年前,第一次接觸到洋蔥,是在天母本店,
那時候,一客5百多的套餐,對我來說已經是很久才能吃一次的套餐了,
哪像現在,三不五時就要去餐廳吃個3.4百的餐點,嘖嘖。
 洋蔥?Onion?傻傻分不清楚。。。
這兩間店,原本是在一起的,
然後,突然在有一天,冒出一間Mr.Onion,
讓我一頭霧水,不曉誰才是創始店?
不過,不重要,好吃才是王道呀。
這回,快刀來到洋蔥士林店,品嚐噱頭十足的「分子菲力牛排」,
渡過一個悠閒美好的午後,感覺真是幸福呀,
很感謝親愛的Diana陪伴我,讓我一個人不孤單,
因為這個套餐,可以兩個人一同享用,
雖然所有餐點只有一份,但是兩個人吃,份量也是足夠的,
只是,我們多點了一份甜點跟飲料,
這樣享用下來,兩個人都有飽的感覺,不至太撐,比較沒有壓力,哈。

◎體驗內容
 
 洋蔥牛排餐廳(士林店):原價約NT.950的招牌法式料理套餐,免費體驗!
主菜三選一.分子菲力牛排(5oz)、德國酸椰菜豬腳、分子脆皮雞排
 
附餐各一.湯、沙拉、麵包、前菜、甜點、飲料
 

很幸運的,可以獲取這回口碑券的免費體驗。


每個位置雖然都不大,但坐起來都算是挺舒服的,
還有個較大的桌子,可以容納比較多的客人,
椅子,實在是很混搭,對吧。




餐點區跟甜點區是分開的,
這樣餐點在製作的過程中,不會受到彼此的影響,
這點我覺得還挺貼心的,
但是可惜的是,顯然甜點似乎不是洋蔥的強項  >"<
下圖就是主餐區,整個裝潢,感覺很像是自助餐的樣子,
而在櫃台下方,擺放了很多箱子,看起來稍顯凌亂說。



這就是甜點飲料區,很有歐式鄉村風格。


整個開放式的空間,讓這裡看起來沒有距離感,
只是,我一直覺得很奇怪,為什麼地都黏黏的  >"<



天花板,也有用了巧思下去。


冰箱裡,擺放了生菜沙拉。


再來,回到自己的座位。


這是黑胡椒嗎?應該是吧?


幾個座位,就會在一開始擺放幾個杯子,
而且,服務生倒水的技巧相當了得,
水壺舉的超高,讓水呈現一個拋物線,直接倒到杯子裡,一滴都不會漏出來,
那個畫面超美的,
可見是有訓練過呀!!!



只是,這杯水,真的就只是白開水,沒有lemon香,嗚。


尼斯沙拉-異國風味的鮮蔬搭配法式油醋鯷魚SAUCE,低脂健康零負擔
沙拉吃起來,都還挺新鮮的,不過,讓我有點小小的意見,
1.四季豆,偏老,感覺還需要吐菜渣,噗,
2.油醋醬偏鹹、酸,反而吃不出油醋的香氣。



奶油,這是偏甜的那種奶油,但奶香味頗香,不過我個人偏好鹹奶油就是了。


法式鵝肝醬-法國進口鵝肝醬搭配蘇打餅乾、營養無腥味。
呃,這個我是捏著鼻子吃掉的,我個人覺得頗腥  >"<
好險沒有很大塊,不然我應該會浪費食物,嗚。



自製手工餐包
這個手工麵包,有麥香味,烤的酥軟,熱熱的時候很好吃。


義大利蕃茄海鮮湯-洋蔥歷史久遠的招牌湯品、堅持現點現煮,湯頭酸甜、食材豐富,是道地義大利湯品之一
這個真材食料,我第一次吃到這樣的湯裡,加了九層塔跟芹菜,
超級提味的!
而且,蕃茄下的夠多,所以口感頗優。


分子菲力牛排(5oz)-
洋蔥招牌菲力牛排,選用紐西蘭PS級菲力、
搭配洋蔥獨家研發熟成技術幫牛肉按摩並分解胺基酸,
使牛肉更鮮甜、更細緻。
菲力牛排本身柔嫩多汁的肉質搭配熟成技術,
切開牛排時,能看見飽滿鮮甜紅色,
更能享受到肉質鮮嫩多汁的頂級美味。 


5oz的牛排,並不大,但是對我這個不愛吃肉的人來說,我覺得已經夠了,
而讓我很吃驚的是,這個牛肉,因為運用了熟成技術,
所以固定熟度是5分熟。。。。。
可是,吃起來卻不覺得腥,反而是滿口的甜,
口感也是嫩到一個不行,完全沒有帶絲的牛肉乾感。



厚度還算是挺厚的。


厲害的是,5分熟的牛肉,切開來竟然是沒有血水的,
鮮紅的牛肉,看的出相當的軟嫩吧,而且鮮甜極了。



原來,是因為採用了分子熟成技術,用低頻高壓的電引力讓肉感這麼好。


綠綠的那個粉,店長說,是師傅特地研發,用來沾著牛排吃的,
不過因為牛排本身已帶有鹹度,這個粉吃起來,也是鹹味比較明顯,
所以,我會覺得沾了粉末,並沒有讓牛排有太多的加分效果,
我個人還是喜歡蒜片的那種搭法,呵。



這個,是南瓜,是可以連著皮一起嗑掉的,
他淋上了肉桂醬,不愛肉桂的人可能會有點障礙,呵。



拿鐵咖啡
沒有漂亮的拉花,讓我有一點小小的失望,
水準跟便利商店差不多,奶泡則是不夠細緻。

 


熔岩巧克力蛋糕
 光是端上桌,我眼睛就為之一亮呀,
有先進過烤箱烤過,所以蛋糕會有一點點熱熱的,
 然後,切開後,裡頭的巧克力醬會隨即流出,但不會太甜,
帶點苦味的巧克力香,這個我還滿愛的。




土雞蛋布丁
這個我…吃的有點虛微,
因為口感不夠紮實,雖說是土雞蛋,但蛋香味我覺得沒有很突出吶,
而且焦糖也沒有什麼特別的香氣,
容器很特別是真的。


 
離場前,當然,洗手間,也是必去的一站,
他們的洗手間,在地下一樓。

不過,洗手間,出乎我意料外的…樸素…

門口設計,倒是挺精緻的。


很適合優閒的待上一個下午吶。

洋蔥牛排餐廳
(繼續閱讀...)
文章標籤

君仔 發表在 痞客邦 留言(32) 人氣(245)

  • 個人分類:食記(口碑券)
▲top
  • 10月 18 週二 201123:00
  • 【口碑券】天母商圈之J.C. House創意料理



首圖,放的是一張,店內擺設,這應該是琉璃,
當下,覺得這個裝飾品,很漂亮,
也因為透光,所以色彩飽合度很高,拍出來的照片感覺好像比較好看,
店內光線實在是相當…有氣氛,
在光線不足的情形下,不管拍什麼,都有點矇的感覺,
難道,這代表,我要踏入單眼這條不歸路了嗎?
這是一張愛評網出的口碑券,是要自費參加的,
但衝著創意料理這幾個字,衝了,
只是,跟我的預期有一點小小的落差就是了。
雖然說,是創意料理,但是,創意的成份,卻沒有想像中的精彩,
或許,這回的口碑券標榜中西合璧,但料理中使用了大料的香料類調味,
所以整個套餐吃下來,我比較吃不到中式的口味,
偏甜的口味,讓我走出店門之後,很想來一碗蚵仔麵線,噗。
而J.C. House,就位在天母商圈的芝山捷運站附近,
但招牌較不顯眼,難不成,店家走的是低調風?
內部裝潢的部份,則是相當用心,
同行的閨中密友表示,她很想帶一組椅子回家,
不管是餐具上,還是家具、裝潢的部份,都相當的有質感,
帶有一種英式的古典風,環境我個人是挺推的。
服務的話,算是可圈可點,
至少老闆找的是年輕有為、長相俊俏的帥小子,
讓客人達到賞心悅目的效果,講話溫柔有磁性,
服務還算勤快,
而且不會影響到客人的用餐心情,讓人輕鬆自在。
以下,直接轉貼這回的體驗內容,看來頗超值呀,
但實不相暪,吃完之後,我真的好想吃鹹酥雞哦。

◎體驗內容
J.C. House:原價NT.1562 的雙人套餐,體驗嚐鮮只要NT.599 (含10%服務費)
內容包含:品項內容份量
主食菜色‧嚴選紐西蘭小牛菲力佐粉紅胡椒醬汁 8oz各一份
‧香煎奶油焗烤野生花虎蝦
套餐附餐‧湯品:主廚每日例湯 or 火腿奶油玉米濃湯
‧麵包:法式餐包佐義式蕃茄丁
‧沙拉:煙燻牛肉季節生菜沙拉 or 火腿田園生菜沙拉 
‧甜點:時令新鮮水果 or 冰淇淋 or 法式焦糖烤布蕾 
‧飲品:
熱黃金曼特寧咖啡 or 熱紅茶 熱奶茶 or 熱檸檬紅茶 or J.C特調冰咖啡 or 冰紅茶 or 冰奶茶 or 冰檸檬紅茶 or 柳橙汁
兩份
 


在此,還是要特別感謝愛評網跟J.C. House。



餐具。



這是lemon water,有著淡淡的檸檬香,感覺還不賴。



這是黑胡椒,拿來加濃湯用的,香味一般般。


磨菇濃湯 
這湯,可真罪惡, 
他的味道,相當相當的香濃,
濃濃的奶油香再加上磨菇滑嫩的口感,會讓人很想把一整碗喝完,
但同時,罪惡感真的會湧上心頭呀。

上面那個綠綠的植物,增加了濃湯的香氣,味道像是迷迭香之類的東西。

 

法式餐包佐義式蕃茄丁
這個麵包,口感很像是,烤過的饅頭,吃起來比較沒有什麼特殊的香氣。
 

這就是「義式蕃茄丁」,相當適合拿來加在烤饅頭裡面呀,呵。

 

煙燻牛肉季節生菜沙拉
牛肉的部份,吃起來的口感像是煙燻水腿之類的味道,口感像培根,哈!
不過,他沙拉的部份處理的不錯,就連紅蘿蔔都沒有紅蘿蔔的嗆味,我可以整盤吃完哦。


嚴選紐西蘭小牛菲力佐粉紅胡椒醬汁
牛肉,J.C. House並沒有特別問我要幾分熟,
送上桌的時候,看到擺盤就覺得很豐盛,怎麼也沒想到,這是還淌著血的五分熟呀,
不過肉質很嫩,其實吃不出來牛肉的腥味,
但是在看到的當下,心裡還是會有點小小的障礙就是了。


這道菜,最特別的地方,就是粉紅胡椒,
其實他的口感跟味道,跟花椒真的有點像,
不過,他完全沒有花椒的辣,香氣十分的特別,但我真的吃不太習慣就是了。


肉質相當嫩,這可是還滴著血的吶,特別的鮮甜,肉本身呈現漂亮的粉紅色。


 
香煎奶油焗烤野生花虎蝦
一入口的第一印象是,九層塔,
一開始就有提到,J.C. House,運用大量的香料來提升食物的香氣,
這道菜,最搶的味道是九層塔,
這味道蓋掉了其他的味道,如果不告訴我這道主菜是蝦,我可能要猜一下。

法式焦糖烤布蕾上層的糖,烤的不夠焦,所以焦糖的香氣並沒有特別的明顯,
 下層的布蕾,口感雖然相當綿密,但不夠結實,反倒是比較像在吃奶酪之類的,
而且,蛋香不夠濃厚,有點可惜了。
 
冰檸檬紅茶
就…紅茶加入了2片檸檬片,紅茶本身茶味不太夠。
 
在用餐的過程當中,不斷的認真拍照呀。

店內空間,
用餐不受打擾,安靜又舒適。

這櫥櫃,除了放置調味料之外,還用心的放了部份擺飾。

這間位於巷子裡的J.C. House,
其實很容易忽略他的存在,因為他並沒有顯眼的扛棒,
或許,若是想增加客源的話,不只有內部裝潢要用心,連外部的裝潢也要下功夫,
如果一來,才能吸引更多客人上門哦。

交通倒是很方便,從捷運芝山站2號出口走出來,不用5分鐘的路程就可以走到哦。

(繼續閱讀...)
文章標籤

君仔 發表在 痞客邦 留言(24) 人氣(77)

  • 個人分類:食記(口碑券)
▲top
  • 10月 14 週五 201100:55
  • 【口碑券】梅村日本料理(衡陽店)-客層廣、回流率高


這是一個免費體驗,很幸運的,我標到了這張愛評網的口碑券,
到了現場之後,我很開心同行的有nancy跟她老公,一個人用餐實在是太虛微了,而且又是這樣的大餐,
太感謝你們了,啾咪。
當天,我們預約7點鐘,但我差不多6點就抵達梅村,所以有在店裡小等了一下,
在等待的過程當中,客人絡繹不絕,而且,大都是中老年客層的熟客,
不時聽到服務生說:「你好久沒來了」之類的話語,而且客人都是訂位進場,極少有散客進場哦,
在一個非假日的星期四晚上,訂位客人是一組一組來,生意遠遠超乎我的想像呀,
更酷的是,這間看似有些歷史的店家,竟然設置了電梯這個設備。
官網小查一下,發現這間梅村日式料理,成立於民國1978年,
掐指一算,到現在已經營業了30幾個年頭,我想,裡面應該大都是老員工,
因為服務人員大部份都有一定的年紀,而且感覺上相當相當的熟練,
服務上算是積極,但是在小細節上,或許會讓人感覺到小小的傻眼,
例如,部份餐點在上桌時,或許是因為沒抓好力道,還是因為碗盤太燙,服務人員在送菜上桌之際,太早放手,導致碗盤「扣」的一聲,好險沒有破掉,再如,服務人員在加滿茶水之際,太過豪邁,導致熱茶幾次濺出燙到客人,之類的。
不過,雖然在服務上有小小的瑕疵,但基本上,每個服務人員還是很熱情的帶位、服務,
所以梅村的客人還是很多,也不減我的他料理上的讚賞。
這回體驗的是:秋之饗宴套餐,NT.880/套
1.熊海老沙拉
2.特選生魚片
3.軟殼蟹揚
4.圓鱈鹽燒
5.牛奶豆腐博鵝肝
6.帆立貝佐美人腿
7.精緻握壽司
8.蜆味噌汁
9.甜點
10.水果 

在過餐的過程當中,我會期待下一道餐點帶給我的驚喜,整套用下來,心情是滿足的、愉悅的。
梅村有官網哦:http://store.umemura.com.tw/site_flash/
地        址: 台北市中正區衡陽路74號
電        話: 02-2331-1774
營業時間: 週一到週日,中午11:30~14:00,晚上 17:00~21:00
有訂位的客人,基本上座位都會被安排在樓上,所以我可以拍到淨空的吧台,師傅穿著制服,感覺每一位手藝都很好,好專業。

而我們這回的座位被安排在二樓的小包廂,這個包廂當中,有兩桌4人座,所以在這個包廂裡,同時接待了兩組客人。

我們這回坐的位置長這樣,座位挺寬敞的。

屌吧,電梯耶。

這回的體驗,當然要感謝愛評網提供這麼棒的平台,也要感謝梅村日本料理提供這麼棒的美食饗宴。

餐盤,不管到哪都要拍一下,這個碗盤,很有日本風啊。

牙籤。

醬油罐,這是直接放在桌上供客人自取。

熱茶,是麥茶嗎?喝起來有淡淡的麥茶香,但好像又加了其他的元素進去,不停的續杯感覺挺舒服的,可是,在加茶的時候可以不要潑到我的手嗎,這個茶還滿燙的耶,哈哈。

【特選生魚片】當日最生鮮的生魚片,由師傅凌晨親自到魚市挑選,再以純熟刀工保持完整、削切成片,讓顧客享受大自然賦予最原始的鮮甜滋味。(官網介紹)
生魚片的切面,很整齊漂亮,完全吃不出魚的腥味,我所品嚐到的,是魚的鮮甜味,加上哇沙米一同食用,那魚肉富彈性的口感,會讓我覺得我有一個很美好的開始。

【精緻握壽司】憑藉主廚多年經驗,製作出軟硬、大小、酸味最適當的醋飯基底,並以精細刀工片出厚薄如一的魚片,將新鮮食材以細膩手法呈現出最經典的壽司料理。(官網介紹)
這道我比較有障礙一些,因為看到那一坨黃澄澄的海膽,我實在是對海膽的口感有點害怕,不過這個海膽吃起來的口感,就像是把豆腐打成泥那樣,帶點甘苦甘苦的味道,但整口塞進去,在咀嚼的過程中,還是會有點驚驚的感覺,壽司米的部份的話,就酸酸甜甜的,倒是沒什麼特別的感覺,中間那個粉紅色的,口感像花枝,但相當有彈性,倒是沒什麼特別的味道,然後呢,他們的嫩薑,好好吃。

【熊海老沙拉】肥美的大草蝦,搭配綿密的馬鈴薯泥和清爽的水果,開啟秋之饗宴嚐鮮的序幕。(官網介紹)
肥美的大蝦,顏色跟形狀都相當相當的美麗,淋上胡麻香的醬汁,吃起來格外的清爽呀,蝦肉還算彈牙。

【牛奶豆腐博鵝肝】牛奶和豆腐結合,搭配一片鵝肝,帶點法式的作法,吃出健康養生的獨特風味。(官網介紹)
下面就是是牛奶豆腐,這個豆腐的口感,很像沒熟透的蛋白,很滑順,然後沒有什麼味道,吃到最後,會稍稍感覺出一點點牛奶的香味,但是佐上上頭的鵝肝,意外的搭配啊,梅村的鵝肝,嫩但不至於到粉,粉的口感吃來噁心,但他不會,帶點鹹鹹的香味,我一直覺得他飄散出火腿的香氣,綜合起來,好吃。

【軟殼蟹揚】秋季蟹美,經鮮奶沐浴後的軟殼蟹,加上雞蛋的滋潤,製作出酥脆和滑潤並存其中的特殊口感。(官網介紹)
這個吼,好香哦,本來我還在像,這個要去殼,其實不用,他就像在吃餅乾一樣,直接入口嗑就對了,味道好像辦桌的那種蝦餅餅干,香氣十足啊,不過吃到後來看到底層的油,開始有濃濃的罪惡感出現。

【圓鱈鹽燒】用鹽燒的方式帶出圓鱈特有香脂味,細緻柔軟而不鬆散的口感,咀嚼中散發出鮮香的氣息。(官網介紹)
其實吃到這裡,已經開始有飽的感覺,這時候才上魚料理,當下會有種「我不想吃」的感覺,可是,這個圓鱈,烤的好香,淋上一點點LEMON汁之後,讓酸度降低客人的飽足感,鹽燒也下的恰到好處,不知不覺就把這片圓鱈嗑掉了。


【帆立貝佐美人腿】蒸煮的帆立貝封存食材原本鮮味,特製明太子醬汁依附在清脆筊白筍上,調味又不失原味的完美搭配。(官網介紹)
看到這道上來,我又覺得我飽了,其實我沒有吃到明太子醬汁的味道,但干貝很甘甜,口感很軟嫩,不像辦桌菜的嚼塑膠的感覺。

【蜆味噌汁】滿滿的黃金蜆沉浸在味噌中,在口中盪漾著健康養生的日式秋味。(官網介紹)
這個味噌湯,之甜呀!!!因為他的黃金蜆,下的實在是有夠多,在座所有人直呼「補啊補啊」,把湯喝光光,因為會覺得精力十足吧。

滿滿的,滿滿的都是黃金蜆的殼啊,料多味美。。。。。

水果,有西瓜跟木瓜,都好甜呀。

甜點,是綠豆薏仁湯,甜度也夠,但不至於過於甜膩,而且綠豆跟薏仁都煮的有爛但又不會過爛,有吃八寶粥的感覺。

這個晚上,我品嚐了一場美好的秋之饗宴,好滿足的回家。

 
(繼續閱讀...)
文章標籤

君仔 發表在 痞客邦 留言(20) 人氣(227)

  • 個人分類:食記(口碑券)
▲top
  • 8月 02 週二 201107:20
  • 【口碑券】達美樂全新口味「達美樂蜜汁火腿」登場


◎體驗內容
達美樂全新口味「達美樂蜜汁火腿」大比薩乙個,免費體驗!
◎產品介紹
以濃濃鄉愁味的家鄉肉加入甜度恰當糖蜜製作而成的「晶華火腿」,搭上香氣四溢的「烤素方」以及爽口去油膩的清脆洋蔥、健康滿分的紅椒配上軟嫩鮮甜的洋菇~
完美配方烘烤出酥脆又美味的
『蜜汁火腿比薩』,皇帝御用的極品滋味等您一起來嚐鮮!

很開心!!這次得到了這張口碑券!!
我好久沒出手了,沒有想到~~這次竟然這麼幸運!!!!!!
而且這一次好大器哦,這回的試吃是大pizza耶!!!
然後呢~這次的pizza裡面,加了一項食材是烤素方!!!
這個是什麼呢??
我有上網查了一下,其實他就是豆皮,而烤素方是一種湘菜的作法(對作法有興趣的請點我)
然後,這款pizza裡,加了烤素方之後,增加了酥脆的口感~
那種酥脆的感覺跟香氣,有點像是酥炸過後的雞皮,
但是烤素方不油!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 

還有,晶華火腿的話~
他是帶點甜度的~~所以pizza吃起來,會有點像是在吃 蜜汁肉乾一樣~~
加點辣,超好吃的啦!!!
不免俗的,要來謝謝一下愛評網跟達美樂提供這一次這麼棒的體驗!!!!!!!!!!!!

回報了資料之後,達美樂就會將熱騰騰的pizza送到府上!!!好期待呀~~~~~~~~~~

打開上蓋,一盒豐盛的蜜汁火腿pizza就呈現在我眼前,這一盒,可是要價599大洋呢!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

比較焦的部份,就是烤素方,這個吃起來真的像是不油不膩的雞皮,香氣十足吶!!
比較亮的部份,就是晶華火腿,這個味道真的很像是蜜汁肉乾~~原來他跟pizza這麼的搭!!



餅皮的部份,真的是讓我再度驚艷了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
達美樂的餅皮,雖然這款沒有加入任何特殊的夾層~但是,酥脆的麵身,讓我吃起來覺得我好像在吃蘇打餅乾!!!
然後還帶點Q軟!!!!!!!!!
這款PIZZA,單吃的話,會有一點點小膩,畢竟他是比較偏甜的口味~~
不過,如果加入了一點點的辣粉,解除了小膩後,真的超讚的!!!

吃完PIZZA,一定要來杯可樂啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
速配的很!!!
(繼續閱讀...)
文章標籤

君仔 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣(185)

  • 個人分類:食記(口碑券)
▲top
123»

君仔

君仔
暱稱:
君仔
分類:
美食情報
好友:
累積中
地區:

近期文章

  • 宜蘭羅東民宿|全球首創客製化露營馬車,後疫情時代斜槓創造被動式收入,一起邁向財富自由之道
  • 宜蘭頭城民宿|無敵日出海景溫泉民宿,還有無邊際泳池可將龜山島盡收眼底!比五星飯店還五星~
  • 瑞穗天合國際觀光酒店│花蓮住宿推薦│來去歐風城堡住一晚
  • 花蓮統茂渡假莊園│花蓮吉安住宿推薦│CP值極高的田園渡假之旅
  • 芝蘭公園海上觀景平台│新北淺水灣新景點│57公尺水藍色長廊
  • 台東多良車站│全台灣最美的車站
  • 愛上喜翁豪華露營│新竹露營│活動流程安排
  • 愛上喜翁渡假民宿│最划算的選擇就在寶島旅遊王│超CHILL奢華渡假民宿一泊四食
  • 愛上喜翁寵物│新竹露營│寵物友善露營區
  • 愛上喜翁訂房│最划算的選擇就在寶島旅遊王│一泊四食豪華露營推薦

文章搜尋

文章彙整

文章分類

toggle 愛上喜翁 (11)
  • 愛上喜翁渡假民宿 (1)
  • 愛上喜翁帳篷 (1)
  • 預訂愛上喜翁 (1)
  • 愛上喜翁迎賓下午茶 (1)
  • 愛上喜翁星光小酒館 (1)
  • 愛上喜翁六星級私廚宴 (1)
  • 愛上喜翁早餐 (1)
  • 愛上喜翁果醬DIY (1)
  • 愛上喜翁活動 (1)
  • 愛上喜翁訂房 (1)
  • 愛上喜翁寵物 (1)
toggle 武陵農場 (4)
  • 武陵農場攻略 (3)
  • 武陵農場交通 (1)
  • 武陵農場住宿 (3)
  • 武陵農場天氣 (2)
toggle 團購是王道 (13)
  • 料理美食 (69)
  • 烘焙甜點 (105)
  • 布丁/奶酪 (7)
  • 調味類 (6)
  • 咖啡/茶飲 (15)
  • 肉乾/肉鬆 (6)
  • 養生零食 (5)
  • 養生飲品 (16)
  • 冷飲/冰品 (9)
  • 工具類 (47)
  • 新鮮水果 (7)
  • 網路服務 (9)
  • 生技食品 (3)
toggle 愛吃鬼專區 (12)
  • 連鎖餐飲 (58)
  • 松山 (8)
  • 蘆洲 (61)
  • 三重 (14)
  • 新莊 (12)
  • 親子餐廳 (2)
  • 格友聚 (15)
  • 泰山 (5)
  • 板橋 (16)
  • 中永和 (2)
  • 食記 (178)
  • 食記(口碑券) (22)
toggle 育兒點滴 (3)
  • 小米咕成長紀錄 (54)
  • 育兒好物 (24)
  • 發芽紀錄 (5)
toggle 女人我最大 (8)
  • 從頭到腳的洗淨護理 (11)
  • 不專業穿搭 (16)
  • 玩美彩妝 (19)
  • 保養nonstop (77)
  • 時尚流行(瘋體驗) (8)
  • 愛美女人(101) (1)
  • 醫美診所大享受 (15)
  • 美妝驚喜盒最夯 (5)
toggle 旅人日誌 (8)
  • 全省22個樂園 (2)
  • 國外 (32)
  • 活動分享 (6)
  • 北部 (190)
  • 中部 (82)
  • 南部 (20)
  • 東部 (46)
  • 離島 (3)
toggle 食譜分享 (4)
  • 湯品 (7)
  • 飲品 (6)
  • 主菜 (45)
  • 甜食 (3)
toggle 心情小語 (3)
  • 心情紀事 (58)
  • 婚事昏事 (20)
  • 紀念日 (17)
toggle 其他 (7)
  • Movie I Peen (5)
  • 心理測驗 (10)
  • 鬥志上課文 (7)
  • 好文分享 (6)
  • 笑聞 (3)
  • 統一發票 (1)
  • 電影我愛看(口碑券) (4)
  • 暫存 (2)
  • 未分類文章 (1)

愛體驗

Google Adsense

部落格廣告(BloggerAds)

參觀人氣

  • 本日人氣:
  • 累積人氣:

線上人數