想必依蕾特在大家的心目中，應該是布丁界當中屬一屬二的品牌，對我來說，依蕾特的原味布丁，一直是令我愛不釋手的一項商品，最近，他們推出新口味了-「草莓雪酪」，厲害的是，這個目前在團購界裡，用錢是買不到的，因為依蕾特正在推買四送一的活動，也就是買4盒經典布丁奶酪，就可以贈送1盒草莓雪酪，而我們，搭著合購網的順風車，這次很開心滴品嚐到這個我看照片之後就一直覺得很夢幻的「草莓雪酪」，聽說，這一個草莓雪酪，就要價50大洋呢，其實價位不低哦!

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依蕾特
官網：http://www.elate.com.tw/main-home.asp
地址：台南市安平路422號(運河周氏蝦捲旁)
營業時間：週一～週日 AM11:00～PM9:00 
門市電話：06-2260919
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這次我們購買的是6個鮮奶+6個芒果，對我來說，還是鮮奶布丁最吸引我，所以，這次除了重點「草莓雪酪」外，我只吃了鮮奶布丁，芒果我沒有動手~


盒子相當的繽紛，真有春天的感覺


打開盒子之後，就看到依蕾特布丁整齊躺在盒子裡，一盒有12個


全部拿出來之後，真的是頗壯觀呀


首先，來品嚐讓我最期待的草莓雪酪


打開外盒之後，內部還有一層薄膜，果然是依蕾特風格



挖一口草莓雪酪，那顏色，好美，漸層的深粉紅色，讓人有那種戀愛的感覺，而且看起來好滑順，就像是統X布丁那麼光滑細緻


再挖深一些，粉紅色的濃度也高了一些


挖到底之後，已經轉而變成紅色了，還有一點點透透的，看起來真的很迷人


來張空拍圖，不過，因為我是吃到一半才想到要倒扣出來拍照的，所以…少了一角:P


看這側面的光澤跟漸層的色彩，是不是真的很吸引人呢?
可是，口感…口感…不夠紮實，他不像統X布丁吃起來那麼滑嫩，也不像烤布丁那麼綿密，他吃起來，像…像果凍，不是蒟篛果凍的那種果凍，而且一般果凍的果凍，口感真的讓我有點失望
再來，味道…味道其實…酸甜到不像草莓，我倒覺得比較像梅子，可是仔細品味之後，有好像有點像草莓，這個味道滿複雜的…


所以，吃來吃去，啊系傳統A尚好~


一樣，在打開蓋子之後，還有層薄膜封著~上面有寫著有效日期


打開薄膜之後，就可以看到讓人朝思慕想的布丁了


倒扣是一定要的，不過我的技術不好，加上盤子不夠深，所以我一直很擔心焦糖會流出來，怎麼可以，焦糖可是這整個布丁的精華耶，這個焦糖吃起來，很有麥芽糖的味道，不會太苦也不會太甜，可是滿香的~讓我一點都不想浪費呀~


外緣的布丁，氣孔會比較大，可是卻完全不會影響到布丁的口感


這，就是不加一滴水的堅持呀，口感很滑順，而且雞蛋香很濃，佐以麥芽糖口味的焦糖一起品味，真的很幸福呀!!




最後，這一頓美味甜點，都要在此特別謝謝辛苦的小玉呀!
如果不是妳，我可能還要考慮很久，因為一次要買12個，我一個人的戰鬥力實在是太薄弱啦~
哈哈!!
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