
近來電視廣告很夯的一項東西-
保力達啤兒綠茶
在我們一行人去新社古堡的路上(網誌請點我),我買來喝了…
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下廚日:2008/9/6(六)
主要餐點:滷味大餐(內含海帶、豆干、素雞肚、蛋、五花肉)
準備材料如下:
【主要菜色】
1、五花肉:170元
2、海帶:10條(整條有插竹籤的那種)
3、豆干:20塊(外皮呈黃色的那種)
4、黑豆干:3塊(滷味攤都有在賣,外皮很黑的那種)
5、蛋:10顆(如果嫌麻煩,可以直接到菜市場買人家弄好的回來滷)
6、素雞肚:2顆(這個口感很紮實,愛吃的人可以多買一些)
【配菜】
1、蒜:5支
2、蒜頭:10顆
3、辣椒:5條(怕辣的人可以先把籽挖掉)
4、香菜:1把(菜市場有那種1把10元的,大約買那個量就可以了)
5、蔥:5支
6、冰糖:少許(雜糧行有在賣,一包30元就很大包了)
7、油蔥酥:少許
8、滷包:2包(這可以去中藥行買,很香,10元1包)
【作法】
1、五花肉切好之後,直接放入鍋中大火快炒,此時可佐蒜頭、辣椒、油蔥一起伴炒,炒到五花肉的油脂逼出來之後,就加入醬油繼續炒
2、接著放入蒜仔頭(不是蒜頭唷),是蒜仔底部白色的部份
3、當肉香飄散出來之後,再把主要菜色的其他配料一同加入伴炒至油滾
4、加水至適當高度
5、水滾後,加入滷包、冰糖,再加醬油及鹽調味
6、轉小火,這時就是開始滷的時候了
7、此時,會慢慢聞到滷味的香漸漸跑出來,代表滷味也快好了
8、這時,把蒜仔尾全部放到鍋裡,也就是把綠色的部份丟下去!
8、當所有東西都滷到爛了的時候,就可以夾出來吃了
9、把主菜切好之後,加入蔥、香菜,好菜上桌!!
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交貨日:2008/9/5(五)
交貨商品:張家紅茶
目標:徵49瓶紅茶,一瓶65元!
此次合購人數:10位ihergo團友+6位公司同仁
天呀!這次的合購經驗中,真的學到了很多很多!!!
因為之前跟團買了一瓶張家紅茶!驚為天人!太好喝了!
但是因為開團門檻過高(運費非常昂貴),所以跟的主購的團總是落得流團的下場!
於是,心一橫!自己開團!
真是個艱辛的過程!
1、糾團友:如果可以徵到49瓶的話,一瓶就是65元計算,原價是一瓶70元!但是,不管幾瓶都要運費!這次買的是49瓶,運費300元!如果是大家share運費的話,一個人也要付個20元的運費!所以這也是合購網上,張家紅茶一直糾不起來的原因!所以,我等了好久!才好不容易糾滿了!總共糾了16天,其中還開了第二團!
2、合購商品:這次的商品是張家紅茶!它很好喝!但是,對主購來說,有兩個很大很大的問題「保存不易(因為須冷藏)、體積龐大(一箱放12瓶…但我的GTR根本放不下)」
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昨天,2008/9/3,輪到我掌廚,主食是「麵疙瘩」,讓我進攻"煮食"的鬥志來源!
那個回憶,實在是不怎麼好…
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